凉拌甘蓝菜的做法 紫甘蓝菜的做法大全

食材用料

紫甘蓝半颗相克食物
甘蓝菜半颗相克食物
花生碎适量
蒜末适量
盐适量
醋适量相克食物
生抽适量
番茄酱适量相克食物
凉拌甘蓝菜的做法

凉拌甘蓝菜的做法图解11.将2种甘蓝菜切丝，然后放在清水里洗干净
凉拌甘蓝菜的做法图解22.沥干水分装在大碗里
凉拌甘蓝菜的做法图解33.把花生米压碎，大蒜瓣切成末
凉拌甘蓝菜的做法图解44.然后把蒜末和花生碎撒到甘蓝菜上
凉拌甘蓝菜的做法图解55.再加入调料盐，生抽
凉拌甘蓝菜的做法图解66.加点醋里面拌匀
凉拌甘蓝菜的做法图解77.再挤上番茄酱再次拌匀就可以了！

食材用料

紫甘蓝200克相克食物
香菜40克相克食物
熟芝麻适量
盐3克
生抽10克
香油10克
白醋10亳升相克食物
白糖7克相克食物
凉拌紫甘蓝的做法

凉拌紫甘蓝的做法图解11.紫甘蓝用水清洗干净。
凉拌紫甘蓝的做法图解22.把紫甘蓝切成细丝。
凉拌紫甘蓝的做法图解33.香菜切成小段。
凉拌紫甘蓝的做法图解44.把紫甘蓝放在盆里加入3克食盐拌匀，腌制十分钟左右。
凉拌紫甘蓝的做法图解55.直到出水，然后挤掉水份。
凉拌紫甘蓝的做法图解66.取一个干净小碗，倒入10毫升白醋，加入七克白糖。
凉拌紫甘蓝的做法图解77.用勺子搅匀，直到白糖完全融化即可。
凉拌紫甘蓝的做法图解88.然后再把糖醋水倒入紫甘蓝上搅拌均匀。
凉拌紫甘蓝的做法图解99.加入切好的香菜。
凉拌紫甘蓝的做法图解1010.再倒入10克香油。
凉拌紫甘蓝的做法图解1111.和10克生抽。
凉拌紫甘蓝的做法图解1212.用筷子搅拌均匀即可。
凉拌紫甘蓝的做法图解1313.盛在盘里。
凉拌紫甘蓝的做法图解1414.然后再洒点白芝麻即可。
用手机看这道菜做法
小贴士

调味料根据个人的喜欢随便添加。

用料
主料

苤蓝200g

调料
食盐
适量
调和油
适量
凉拌甘蓝的做法
1.甘蓝切成细丝

2.蒜瓣切成丁

3.热油

4.爆香蒜片

5.加入适量的味达美

6.加入适量的食醋
7.关火加入适量的食盐搅拌均匀

8.加入切好的甘蓝丝

9.搅拌均匀即可

甘蓝凉拌海带的做法
主料
海带
50g
甘蓝
250g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤

1.事先把海带泡一下

2.几个小时之后把海带切成细丝

3.准备好甘蓝

4.把甘蓝切好洗干净

5.炒勺中加入油，待油热倒入海带丝

6.加入少许的酱油

7.倒入切好的甘蓝

8.加入少许的卤子肉

9.用锅铲翻炒一下

10.盛入盘子中食用

凉拌甘蓝的做法步骤

1
将紫甘蓝、绿甘蓝切取四分之一个，去掉中心的硬梗

2
切成细丝

3
切成细丝后冲洗一下

4
用食盐抓放抓放，去掉里面的汁，用冷却的开水冲了一下

5
加少许食盐

6
少许生抽

7
加适量陈醋

8
加一茶匙白糖

9
加少许香油一起搅拌

10
加少许香油一起搅拌均匀即可装盘。

11
搅拌均匀即可装盘。

主料 紫甘蓝 半棵 甘蓝 半棵 辅料 盐 适量 醋 适量 抽 适量 花碎 适量 番茄酱 适量 蒜瓣 适量 步骤 依.贰种甘蓝菜切丝放清水洗干净 贰.沥干水装碗 三.花米压碎蒜瓣切末 四.蒜末花碎撒甘蓝菜 5.再加入调料盐抽 陆.加点醋面拌匀 漆.再挤番茄酱再拌匀 贴士 根据自喜欢口味加些酱料或者配菜

主料

绿甘蓝 盐
味精 香油
凉拌绿甘蓝的做法步骤
1. 绿甘蓝（四分之一）洗净切丝，沥干水分后，把绿甘蓝放到容器中，撒上2小勺（调料盒里自带的）盐，用手进行揉搓，等到绿甘蓝变软，出水，把绿甘蓝里的水攥干，放到另一个容器中，依次放入一点盐（不要咸），可以尝一下，香油、味精，搅拌均匀即可！
小贴士
清新爽口，很适合夏季吃，简单易做！

凉拌紫甘蓝的做法步骤

1. 紫甘蓝切细丝；

2. 加盐拌匀；

3. 用手揉搓之后，腌制10分钟；

4. 挤去杀出的水分；
5. 添加香醋和糖；

6. 添加一点点香油拌匀；

7. 吃时撒上熟芝麻即可。
小贴士
温馨提示：
1、紫甘蓝经过用盐揉搓、除水这个步骤，口感会变得更加爽脆；
2、喜欢口味更加丰富的，可以烧辣椒或花椒油拌一下；
3、紫甘蓝营养丰富，为了保持营养，生食最佳；
4、紫甘蓝加热后会变成黑紫色，影响美观，为了保持其艳丽的紫红色，烹饪时加点白醋即可

食材
主料
紫甘蓝
500g
红绿尖椒
80g
香菜
20g

辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
1粒
花椒
1小勺
味精
适量
醋
适量
糖
适量

步骤

1.主要材料

2.将紫甘蓝切成细丝放于盆中；红绿尖椒切丝、香菜切寸段；大蒜拍碎，一起放于盆中。

3.锅中加入适量油，将花椒投入炸出香味后，将花椒捞出不用

4.将适量醋、盐、味精、少许糖加入到装有菜丝的盆中，浇上炸好的花椒油

5.搅拌均匀后装盘即可
小贴士
这道菜的关键是最后炝入的花椒油，非常提味。
尖椒要选择不太辣的，如果太辣会掩盖住紫甘蓝清甜的味道。

食材明细
紫甘蓝适量
绿甘蓝适量
食盐适量
生抽适量
陈醋适量
白糖适量
香油适量
酸甜口味
调味工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌甘蓝的做法步骤

1
将紫甘蓝、绿甘蓝切取四分之一个，去掉中心的硬梗

2
切成细丝

3
切成细丝后冲洗一下

4
用食盐抓放抓放，去掉里面的汁，用冷却的开水冲了一下

5加少许食盐

6
少许生抽

7
加适量陈醋

8
加一茶匙白糖

9
加少许香油一起搅拌

10
加少许香油一起搅拌均匀即可装盘。