包心菜的做法大全 干锅包心菜的做法大全

食材
主料
包菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
10g

步骤

1.洗干净的包菜

2.有手撕成片状

3.锅内放手煮开，放入撕好的包菜

4.烫到包菜软下去

5.捞起来用凉水冲一下

6.放入猪油

7.倒入刚烫好的包菜

8.加入适量的盐

9.加入姜

10.翻炒均匀即可出锅

水煮卷心菜的做法

材料
主料：圆白菜300克，
辅料：瘦猪肉50克，
调料：植物油25克，酱油15克，盐3克，白砂糖10克，大葱5克，姜5克
做法
1.先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；卷心菜洗净，去蒂切成象眼块待用。
2.净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入卷心菜，用急火快速煸炒断生即成。

用料：
包菜1个，生抽1勺，白糖1勺 ， 白醋2勺，
盐1勺，香油1勺，熟白芝麻1勺，
熟白芝麻1勺
凉拌包菜的做法：
1. 包菜一分为二去根切成丝，盆里加一勺盐加水浸泡半小时去除农药。2. 放开水里焯一下。
3. 捞出凉水过凉后用干净的纱布撰干水分。
4. 放入生抽，白醋，盐，鸡精，白糖，白芝麻搅拌均匀。

卷心菜粉的做法
1.粉丝用热水浸泡至软

2.用剪刀剪成小段

3.包心菜切丝，清洗干净，沥干水分

4.锅中放油烧热，放入包心菜翻炒

5.接着加入粉丝一起翻炒

6.如果太干，就放一些水进去，接着调入盐，酱油继续翻炒至粉丝软烂，包心菜成熟，加入鸡精即可出锅

食材
主料
圆白菜
400g

辅料
干辣椒
20g
姜
10g
葱
10g
油
适量
盐
适量

步骤

1.圆白菜去帮，手撕成小片状，然后洗干净，沥干水分。把葱、姜、蒜切成末待用。

2.在锅内加适量油，放入干辣椒段、花椒炒香，再加葱、姜、蒜末略炒。

3.下圆白菜片煸炒。

4.加些酱油，少许陈醋、白糖、精盐、鸡精，调好味，炒几下即可出锅
小贴士
第二步不要炒的太久，以免糊锅

包菜面的做法
1.准备一些面包和包菜

2.将包菜切开

3.然后将锅中水烧开，将面条放入锅中煮

4.另起一个锅，热锅冷油，将包菜放入锅中煸炒，撒盐炒软

5.面条烧开后，将炒好的包菜放入锅中一起炖煮至面条熟以为

主料

年糕适量

辅料
卷心菜
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
调料
食盐
适量
甜辣酱
适量
辣椒粉
少许
卷心菜糕的家常做法的做法
1.将卷心菜，胡萝卜，洋葱洗净，分别切成粗丝；

2.年糕入沸水煮5分钟至软；
3.炒锅烧热，倒少许油烧热后，放入洋葱、胡萝卜丝略炒，再放入卷心菜煸炒片刻；

4.放入煮软的年糕，加些清水，烧开后放入韩式甜辣酱，口味重的话再放入少许辣椒粉和盐；

5.炒匀后煮约5分钟左右，至汤汁浓稠后收汁即可。

1.卷心菜洗净切丝、新鲜香茹洗净掰成几瓣、大蒜子拍扁切沫、酸红辣椒切小段
2.卷心菜、香茹先用烧开的水焯熟软化，然后过凉开水，装盘待用
3.将蒜沫、酸红辣椒段、盐铺在焯好的卷心菜上面，淋上热油，再浇上生抽、醋、鸡精拌均即可食用

用料主料

苹果100克

菠萝100克

橙1个

卷心菜100克

调料
柠檬汁
少许
蜂蜜
适量
卷心菜汁的家常做法的做法
材料集合图：

1.把所有水果和蔬菜洗净，苹果、菠萝、橙子切成小块，圆白菜掰成小块；
2.把苹果、菠萝、橙子、圆白菜放入榨汁机榨成蔬果汁；
3.最后在蔬果汁里调一点柠檬汁和蜂蜜就可以喝了。

食材主料
包菜
500g

辅料
油
适量
盐
适量
姜
10g

步骤

1.洗干净的包菜

2.有手撕成片状

3.锅内放手煮开，放入撕好的包菜

4.烫到包菜软下去

5.捞起来用凉水冲一下

6.放入猪油

7.倒入刚烫好的包菜

8.加入适量的盐

9.加入姜

10.翻炒均匀即可出锅
小贴士
包菜日常食用多炝、炒，也可以做包子；包菜含有硫化物，做菜时不要盖锅盖，这样可以使挥发性分子大量释放出去。