番茄炒辣椒 爆炒辣椒

1.切好葱花、蒜片、姜丝。番茄切块。辣椒切丝。

2.锅热放油，爆香葱姜蒜。

3.下入辣椒丝翻炒。

4.加美极鲜酱油。

5.入番茄翻炒。

6.加生抽。

7.加盐调味。

8.加芝麻油，翻炒均匀出锅。

可以啊 我家做西红柿炒鸡蛋的时候都会放青椒 就是炒的时候要先放青椒炒一下 再放西红柿

胡椒西红柿的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 高血压食谱 冠心病食谱 中风食谱 动脉硬化食谱
口味：酸甜味 工艺：拌 胡椒西红柿的制作材料：主料：番茄500克
辅料：葱白25克
调料：香油10克,盐3克,胡椒粉5克 胡椒西红柿的特色：香甜酸鲜，口感清爽。 教您胡椒西红柿怎么做，如何做胡椒西红柿才好吃西红柿用开水烫一下，去皮，切成片，摆在盘中，上面放葱白细丝，再撒上盐和胡椒粉，滴几点香油调匀即成。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
葱白：服地黄、常山人，忌食葱。

芦笋青椒番茄汁的做法详细介绍 菜系及功效： 清热解毒食谱 口味： 酸甜味 工艺： 其他 芦笋青椒番茄汁的制作材料： 主料： 番茄400克,芦笋500克,青椒50克 教您芦笋青椒番茄汁怎么做，如何做芦笋青椒番茄汁才好吃 1. 番茄洗净，去蒂，切小块； 2. 青椒洗净，去子，切小块； 3. 芦笋洗净，切成段； 4. 将番茄、青椒、芦笋放进榨汁机中榨取汁液； 5. 将冰块放入杯中，倒入蔬菜汁调匀，即可直接饮用。 芦笋青椒番茄汁的制作要诀： 1. 本品可加适量冰块口感更好。 2. 还可放入冰箱内降温，口感同样。 小帖士-食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。 芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。

食材
主料
西红柿
2个
青椒
3个
辅料
鸡蛋
2个
盐
适量
味极鲜
1小勺

步骤

1.第一步西红柿切块，挑出两三块可以切小丁，炒的时候出汁比较好，青椒掰小块，不要太大，要不断生比较费事。不喜欢吃青椒味的，可以开水烫一下，

2.鸡蛋加一点盐，要一点哦！倒入少许油炒一下鸡蛋

3.鸡蛋装碗，备用

4.就刚才的锅中大火，加入葱花，喜欢放肉的可以加肉，翻炒出香味，加入西红柿，翻炒

5.少许味极鲜，提味提色。少许盐，这里加盐就是略微入味主要是为了炒酱汁。

6.西红柿不是很懒的时候倒入青椒，翻炒

7.翻炒青椒发软加入盐，本次的盐可加够味道的

8.加入鸡蛋，翻炒

9.装盘，上菜！
小贴士

可以。但是不能同时下锅。要先过油。油热后先炒西红柿再放青椒。起锅前盖上盖稍微闷一下，味道不错的！
希望采纳

茄汁蘑菇
原材料：番茄、蘑菇、青椒、葱、姜、蒜、花椒、八角、植物油、生抽、鸡精
做法：番茄切贰刀块，蘑菇切小块，青椒切片。葱切成葱花，姜切丝，蒜切片。
油烧热，花椒八角炸香捞出。葱姜蒜爆香，放入番茄翻炒。加生抽，番茄炒熟出汁，加蘑菇，青椒片。翻炒，加盐使蘑菇出水。加鸡精，稍炖，炒熟收汁即可装盘。

原料：鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。制作过程：1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。烹饪技法：炒制此菜时，要旺火速成。虽然这道菜是最普通的家常菜，但炒的好坏一眼可知。这才叫烹饪技法。鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。主料 ：猪肉 青椒调料 ：油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒做法 ：1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精（可选）淀粉拌匀。2、青椒切成丝，加入盐拌匀。3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。5、加入青椒丝炒匀，出锅加明油。要点 ：1、肉一定要先抹味。2、青椒要先放盐。3、肉丝不要炒太久，否则口感不好。先用葱、姜、蒜、花椒爆香锅，然后加入肉末，放入酱油煸炒，再加入麻婆豆腐调料半包，上色后，加入豆腐，与肉末混炒，再加入剩下的调料，出锅即可了！鲜香麻辣，味道好得很！豆腐切约一厘米见方的块，放碗里用沸水烫一下（不能下锅烫煮）后沥干水份，将豆瓣和酱油装一个碗里，蒜苗切碎，豆豉用刀压成茸或剁成细末，将淀粉、味精放一个碗里加水兑成芡汁。锅中放油烧至六成热，倒入肉末炒散炒熟后起锅装碗里待用。锅中放油烧到六成热，放豆瓣酱油、辣椒粉、豆豉炒红炒香。加半碗汤（水也可），烧沸后放豆腐、肉末烧三、四分钟。放蒜苗，烧半分钟后放勾芡，放红油。起锅后撒上花椒粉即可上桌开吃。用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红亮，豆腐嫩白，具有麻、辣、鲜、烫、嫩、捆（指形整）、酥（指牛肉末）的特色。选石膏豆腐切四方丁放碗中，用开水泡去涩味俯烧热炒锅下菜油，烧至六成热，将剁细的牛肉末炒散，至色呈黄，加盐、豆豉、辣椒粉、郫县豆瓣再炒，加鲜肉汤，下豆腐，用中火烧至豆腐入味。再下青蒜苗节、酱油，略烧片刻即勾芡收汁，视汁浓亮油时盛碗内，撒花椒末即成。

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