烤箱蒸鱼 烤箱蒸鱼的做法大全

锡纸包后烤，会嫩和水，最好不用锡纸包，就脆香，但每隔一会儿刷点烤汁

烤箱不能蒸鱼只能烤鱼。
将鱼洗净，从腹部到头部一开为二，背部相连。用盐、料酒、花椒面、胡椒粉葱段、姜片、蒜瓣涂抹鱼身腌渍入味（打开烤箱上下火，20础度提前预热）；
将鱼放入烤盘，上下火烤15分钟；

先将生鱼切片，用盐，葱，姜，蒜，耗油，海鲜酱油，料酒。拌匀封保鲜膜腌制一个半小时，取出鱼片平摆到烤盘里。刷上蒜蓉辣酱。烤就可以了

可以
用料
鱼 一条 蒸鱼豉油 50 葱丝 姜丝 盐
做法
1把鱼洗干净
2切好葱姜
3把铝箔纸放在烤盘里铺平，把鱼放进去还有葱姜放在鱼的上面，把调料在放进去。用铝箔纸包好
4放入烤箱180度25分钟就可以了

用电烤箱可做清蒸鱼

电烤箱下面放水。

做出来都会更加滑嫩

用料
鱼 一条
蒸鱼豉油 50
葱丝
姜丝
盐
烤箱版清蒸鱼的做法
把鱼洗干净
切好葱姜
把铝箔纸放在烤盘里铺平，把鱼放进去还有葱姜放在鱼的上面，把调料在放进去。用铝箔纸包好放入烤箱180度25分钟就可以了

这样就好了

先把配料（姜葱）将鱼腌10分钟，用花生油（或者牛油）抹匀鱼身，再用锡纸将鱼全哗包好，放进电烤箱双面火设定150度烤5~8分钟，即可清香原味。

最好是包锡纸，这样受热均匀点，香味也不会流失太多

如果是蒸箱的话，就要选择蒸鱼模式；
要是烤箱的话，如果想烤的嫩一点的话，最好在鱼外面裹一层锡纸，这样口感会比较好些。如果想吃比较干一点的，就不用包锡纸了。
另外，烤鱼建议温度设定在200度，选择上下加热模式，需要35-40分钟，另外需要根据鱼的大小以及烤箱是否嵌入式还是台式 等具体情况而定。

烤箱不能蒸鱼只能烤鱼。
将鱼洗净，从腹部到头部一开为二，背部相连。用盐、料酒、花椒面、胡椒粉葱段、姜片、蒜瓣涂抹鱼身腌渍入味（打开烤箱上下火，200度提前预热）；
将鱼放入烤盘，上下火烤15分钟；