苹果煎饼的做法 特色煎饼

用料
主料面粉50克苹果1个牛奶适量白糖20克
辅料无铝泡打粉1（小）勺
苹果饼的做法
1.
食材备好

2.
苹果去皮切碎

3.
放进榨汁杯里加入牛奶榨成苹果牛奶

4.
榨成苹果牛奶倒进盆里（120克）加入白糖，和鸡蛋搅匀

5.
筛入面粉，就是一般的面粉

6.
最后加点无铝泡打粉搅成顺滑无颗粒的面糊

7.
不粘锅烧热倒进一点无色无味植物油

8.
用刷子，刷一遍

9.
舀一勺面糊倒进锅里不要动它，用小火煎

10.
煎的面糊上面出现气泡就可以翻面了

11.
两面都煎成焦黄色就可以啦！也就两分多钟时间

12.
煎好的苹果饼摆在盘子里配上水果吃，也可以抹上蜂蜜或者炼乳吃

食材

主料
高筋面粉
200克左右
小苹果
2个
西红柿
一个

辅料
鸡蛋
已个
肉末
少许

步骤

1.把苹果剁碎打个鸡蛋加水拌匀

2.西红柿也剁碎加入搅拌均匀

3.电饼铛放少量油倒入拌匀的面糊

4.盖上电饼铛10分钟翻面再烤

5.烤至两边金黄即可

6.装盘摆上西红柿皮做的花就好了。

小贴士
各种食材要拌匀，注意火候。

1.准备好苹果和芝麻

2.糯米粉与面粉混合拌匀备用。

3.苹果去皮、洗净、刨成细丝。

4.快速将苹果丝拌入面粉中（苹果极易氧化颜色发暗）。

5.混合、揉匀成面团。

6.分成小剂子，分别滚上芝麻。

7.依次做完全部小饼胚。

8.煎锅烧热，滴入少许食油；煎至两面微黄，饼熟即可。

苹果煎饼的做法步骤

1
材料图，鸡蛋，苹果，芝麻，核桃，水，面粉，玉米面。图中少了白糖。

2
将水加放面粉中，边加边搅拌，至到呈丝带糊状。

3
打入鸡蛋，加适量白糖，搅拌均匀。

4
将烤过的芝麻核桃放在料理机打成碎。

5
苹果切碎。

6
取一小锅，加苹果和糖，适量加一点点儿水，中火煮沸。

7
煮至收汁。

8
加放果碎拌均匀。

9
拌入适量炒过的糯米粉。（如果没有这一个可以省掉）

10
将饮料拌成稠糊状。

11
平底锅烧热，刷薄油，倒入一勺面糊，稍稍转动锅子，让面糊铺平锅底。

12
保持中小火，待而饼成开型后翻面。

13
在饼子的四分之一部分放一块做好的馅料。

14
将煎饼对折。

15
再对折成四分之一样。用锅铲稍压，可以淋一点点油，出锅

16
装盘即可。

鸡蛋牛奶苹果煎饼的做法
准备配料牛奶加糖冲好放凉，鸡蛋打散，苹果切碎备用

将牛奶慢慢倒入面粉，边倒边搅拌成糊状然后加入鸡蛋搅匀，再加苹果搅匀，面糊不要太稀也不要太干，倒入锅里能流动最好

将锅放油烧热（只要一点点油不能太多），转动锅使油在锅里流动均匀，火调小倒入一部分面糊同时锅不停转动方向，使面糊慢慢延展开凝固后翻面，沿锅边一圈倒入一点点油，锅慢慢转动煎一会面饼熟了起锅
把乘余的面糊按同样的方法煎完，切块装盘开吃

苹果饼食材明细
苹果一个
鸡蛋一枚
面粉、白糖、水适量
酸甜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度
爱心小甜点----香甜美味苹果饼的做法步骤

1
首先准备的材料有：鸡蛋、苹果，面粉、白糖（忘记拍照片了）

2
苹果切丁放入盆中（最好去皮，去皮后口感更佳）

3
加入鸡蛋

4
加入适量的水（可用牛奶）和面粉，搅拌均匀。

5
电饼铛刷油预热。

6
用小勺舀起均匀的倒在电饼铛，用勺背轻轻按一下，尽量摊匀。

7
一面煎至黄色，再煎另一面

8
两面煎至黄色出锅即可。

准备食材：4人份

主料：3个苹果，250克面粉，700毫升牛奶

辅料：柠檬，4个鸡蛋，糖，盐，黄油，发酵粉

1. 将柠檬磨出柠檬皮碎，只取黄色的部分；挤出柠檬汁，倒入面粉和2勺发酵粉中

2. 把鸡蛋倒入牛奶中，打匀；倒入面粉中，倒入柠檬皮碎、糖、盐；和成面糊，发10分钟

3. 苹果洗净，削皮，去核，切成圈状；倒上柠檬汁，为了防止苹果变色

4. 中火化开黄油，将苹果煎至金黄色

5. 将面糊均匀洒在苹果上，中火使两面煎熟

6. 不停的煎新的苹果饼，将煎好的苹果饼放入80度的烤箱保温。

7. 在吃的时候在上面洒上白糖即可

肉桂苹果煎饼做法
材料：面粉100克，糯米粉30克，燕麦片30克，鸡蛋两个，蜂蜜一大匙，青苹果1个，肉桂粉少许。
1.将青苹果洗净去核切小丁备用；
2.将面粉、糯米粉、燕麦片放在盆中，加入鸡蛋、蜂蜜，再加入适量水，用打蛋器搅拌成光滑无颗粒的稍粘稠的糊状；

3.加入苹果丁和肉桂粉搅拌均匀；
4.不粘锅注少许油，开火，把油晃匀，舀一小勺面糊放入锅中，一面煎定型翻煎另一面稍煎即可出锅。可直接食用，也可蘸炼乳或蕃茄酱。

1.苹果洗干净。

2.苹果去皮，切成丁，入微波炉高火打2分钟。

3.打散鸡蛋。

4.加白糖，打均匀。

5.加牛奶打均匀。

6.加面粉打均匀。

7.加苹果丁，调成糊。

8.平底锅加油，烧热，煎饼糊入锅摊平煎。

9.煎至双面金黄即可。

鸡蛋燕麦苹果煎饼用料
鸡蛋 2个
即食燕麦 2勺
苹果 一小块
香蕉 半根
鸡蛋燕麦苹果煎饼的做法
打蛋液，在蛋液中加入燕麦，和苹果丁。锅内放少许油，中火煎。

煎至两面金黄，起锅！

把半根香蕉切开放在饼上。

最后圈起来，开吃