芝士烤土豆泥 排骨的做法大全

料
主料

ricos浓缩车打芝士酱100克

土豆4个

红拉达酱120克

芸豆400克

墨西哥辣椒圈30克

葱片30克

冷冻玉米粒120克
辅料
植物油
2茶匙
芝士烤土豆的做法
1.
此步骤用料步骤用时：2分钟
土豆
4个
植物油
2茶匙
烤箱预热至190度。把土豆洗好，然后用纸巾擦干。土豆涂上植物油，然后用叉子戳几次。

2.
此步骤用料步骤用时：45分钟
土豆
4个
烤盘盖上锡纸，将土豆放在烤板上，烤45分钟到一个小时，直到变软。

3.
此步骤用料步骤用时：5分钟
红拉达酱
120g
烤土豆期间，拉达调味酱加入50ml水煮开即可，备用。

4.
此步骤用料步骤用时：10分钟
芸豆
400g
墨西哥辣椒圈
30g
葱片
30g
冷冻玉米粒
120g
切好葱片，洗净的红芸豆，蒸熟，解冻玉米粒。

5.
此步骤用料步骤用时：5分钟
土豆
4个
红拉达酱
120g
一旦土豆烤熟，从烤箱中取出它们。把每一个横纵向切开，稍稍打开土豆。每个土豆淋上2汤匙拉达酱。

6.
此步骤用料步骤用时：1分钟
芸豆
400g
墨西哥辣椒圈
30g
冷冻玉米粒
120g
然后上面撒上红芸豆，玉米粒，辣椒圈。

7.
此步骤用料步骤用时：1分钟
RICOS浓缩车打芝士酱
100g
淋上RICOS浓缩车打芝士酱。

8.
此步骤用料步骤用时：5分钟
土豆
4个
将土豆放回烤箱3-5分钟，从烤箱中取出土豆，如果需要的话，可以淋上更多的拉达酱，然后撒上葱片。

微波炉芝士焗土豆泥
原料：
土豆1个、马苏里拉奶酪50-100克、洋葱20克、胡萝卜20克、肉末50克、青红椒若干（点缀用）、黑胡椒1克、盐1克、黄油20克。
做法：
1、将土豆去皮切小片，装入碗中，盖上保鲜膜，入微波炉转3-5分钟，注意看护，防止转过头；或者可以直接蒸熟，就不需要微波炉了；
2、将洋葱、胡萝卜和肉都切成末，炒锅烧热，放入黄油，融化后，将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟；
3、将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中，待冷却到不烫手状态，加入黑胡椒和盐，带上一次性手套，将所有材料抓匀捏碎，捏成混合土豆泥。
4、将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上，再撒上点青红椒末，入微波炉，高火5分钟左右，注意观察，看到芝士表面上色了，即可马上关火；
制作心得：
1、芝士必须选择马苏里拉奶酪，才会有拉丝的效果；
2、黄油没有，可以用色拉油代替，但是口感气味上会差很多；
3、烘焙最后时刻可以将上下火改成上火设置，这样芝士表面会迅速有略焦的感觉，很漂亮，香气也更浓郁。

芝士焗土豆
食材
主料土豆100g
辅料盐适量胡椒粉适量胡萝卜适量洋葱适量火腿肠适量黄油适量芝士适量
步骤
1.土豆切片，上锅蒸熟（也可以用微波炉叮4-5分钟。。俺们家没有微波炉）；
2.土豆用勺子或者擀面杖捣成泥；
3.黄油软化，加入到土豆泥中；
4.火腿肠、洋葱、胡萝卜切很小的丁，用一点点黄油在锅里炒一下，然后加入到土豆泥，再加入少许盐和胡椒粉（最好是黑胡椒粉）拌匀
5.将土豆泥装入烤碗
6.马苏里拉芝士切成条
7.将切好的马苏里拉芝士撒在土豆泥上
8.入微波炉，高火五分钟左右。烤至芝士表面有点金黄即可

用料
土豆 1个
马苏里拉奶酪 50-100克
洋葱 20克
胡萝卜 20克
肉末 50克
青红椒 若干（点缀用）
黑胡椒 1克
盐 1克
黄油 20克
芝士焗土豆泥的做法
将土豆去皮切小片，装入碗中

盖上保鲜膜，入微波炉转3-5分钟，注意看护，防止转过头；或者可以直接蒸熟，就不需要微波炉了

将洋葱、胡萝卜和肉都切成末

炒锅烧热，放入黄油

融化后，将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟

将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中

待冷却到不烫手状态，加入黑胡椒和盐，带上一次性手套，将所有材料抓匀捏碎，捏成混合土豆泥

将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上，再撒上点青红椒末

入烤箱，180度，中层，上下火，10分钟左右，注意观察，看到芝士表面上色了，即可马上关火；如果没有烤箱，用微波炉也是可以的，大概3-5分钟，但是一定要注意看护，以免转过头

小贴士
1、芝士必须选择马苏里拉奶酪，才会有拉丝的效果；
2、黄油没有，可以用色拉油代替，但是口感气味上会差很多；
3、烘焙最后时刻可以将上下火改成上火设置，这样芝士表面会迅速有略焦的感觉，很漂亮，香气也更浓郁。

食材明细
小土豆3个
芝士2片
软芝士2大勺
青豆一小碗
胡萝卜半根
培根3片
盐少许
胡椒粉少许（可不加）
咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度
芝士土豆泥的做法步骤

1
先把3个小土豆洗干净，然后放进微波炉里弄三分钟，然后再拿出来，切成一粒粒。把胡萝卜也切成一粒粒，培根也要切一粒粒

2
放在平底锅里稍微把青豆，胡萝卜，小土豆跟培根炒一下，最好把它们煮熟，加一些盐

3
对了，忘了提醒大家，在做之前烤箱要预热200度，然后把材料放进烤箱，加上软芝士，烤15分钟，烤完之后再放芝士，然后就可以放进便当里面了

用料
土豆 1个
马苏里拉奶酪 50-100克
洋葱 20克
胡萝卜 20克
肉末 50克
青红椒 若干（点缀用）
黑胡椒 1克
盐 1克
黄油 20克
芝士焗土豆泥的做法
将土豆去皮切小片，装入碗中

盖上保鲜膜，入微波炉转3-5分钟，注意看护，防止转过头；或者可以直接蒸熟，就不需要微波炉了

将洋葱、胡萝卜和肉都切成末

炒锅烧热，放入黄油

融化后，将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟

将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中

待冷却到不烫手状态，加入黑胡椒和盐，带上一次性手套，将所有材料抓匀捏碎，捏成混合土豆泥

将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上，再撒上点青红椒末

入烤箱，180度，中层，上下火，10分钟左右，注意观察，看到芝士表面上色了，即可马上关火；如果没有烤箱，用微波炉也是可以的，大概3-5分钟，但是一定要注意看护，以免转过头

土豆泥是搅拌成泥而已。 芝士可以考虑芝士酱，加热更合适，因平常芝士冷了很快变硬。

食材明细
土豆适量
牛奶适量
淡奶油适量
马苏里拉适量
豌豆粒适量
茄子适量
盐适量
黑胡椒粉适量
奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度
奶香芝士焗土豆泥的做法步骤

1
准备材料。（因为是借用上一篇日志的步骤图，故请忽略图中的山药、巴旦木和冰糖。）

2
将洗净的土豆放入电压力锅内煮熟。

3
煮熟的土豆晾至不烫手，去皮，

4
放入保鲜袋内，压擀成泥。

5
准备“烤碗”、豌豆和马苏里拉。

6
茄子切去一多半，挖空，

7
豌豆焯水2、3分钟。

8
捞出，擦干水分。

9
土豆泥放入大碗内，放入适量牛奶。

10
淡奶油，拌匀。

11
放适量盐、

12
黑胡椒粉，拌匀。

13
放入豌豆粒

14
放入芝士碎拌匀。

15
将拌匀的土豆泥装入茄子碗内，

16
上面撒适量芝士碎。

17
烤箱预热，200度，中层、上下火，烘烤15分钟，转220度5分钟左右，表面微微焦黄即可。

18
烤箱预热，200度，中层、上下火，烘烤15分钟，转220度5分钟左右，表面微微焦黄即可

材料：土豆、芝士片、洋葱丁、牛肉丁黄油、食油、盐、胡椒粉、味精、鸡粉、水淀粉、香叶做法：1、将土豆去皮蒸熟制成泥。2、锅上火加适量黄油、食用油烧热。入土豆泥加盐，胡椒粉、味精、鸡粉炒匀入盘。3、另起油锅，加食油、黄油烧热加牛肉丁、洋葱丁、香叶炒香后再加适量清水提浓芡浇在土豆泥的锅盘内，上面盖一层芝士。4、入烤箱用220℃的温度烤5分钟至表面金黄鼓起时即可。 　　　　　　　　　　　　　　　　制作关键：土豆泥要炒匀，不能糊锅，牛肉要选嫩的 用料主料：土豆泥适量辅料：胡萝卜适量、培根适量、洋葱适量、马苏里拉芝士片适量调料：番茄酱适量、黄油适量、胡椒粉适量、黑胡椒适量步骤：1.黄油放入锅中烧融化2.洋葱和胡萝卜洗净切丁放入锅中翻炒，炒至洋葱透明3.放入切丁的培根翻炒，炒至培根边缘有点焦状4.倒入鸡酱或番茄酱，撒入少量盐和黑胡椒粉，炒匀盛出焗土豆泥：1.将马苏切丝备用2.把土豆泥放入烤碗3.铺上馅料、.铺一层芝士4.入烤箱~烤制中。烤箱预热200度，上层10分钟左右，待马苏融化即可取出小贴士：配料中的材料可以选取自己喜欢的东西哦~ 食材明细豌豆适量、玉米适量、红萝卜适量、包菜适量、盐适量、芝士两片制作步骤1.把包菜烫熟捞起铺在盘底，接着烫熟玉米，红萝卜和青豆捞起。2.接着马铃薯切片上锅蒸熟，取出加点盐巴压成泥。3.把马铃薯泥和玉米红萝卜青豆混在一起放在生菜叶上。4.最后把芝士片切丝撒在上面。5.微波炉大火叮8分钟左右。6.可以用包菜包着土豆泥吃~~也很好吃，包菜很甜。 材料：土豆、西兰花、芝士、玉米粒、豌豆粒、盐、胡椒味沙拉酱做法：1.土豆去皮切块，大火蒸透后取出；2.西兰花焯水过凉，豌豆粒和玉米粒也焯水，芝士刨碎；3.将蒸好的土豆放在保鲜袋中，压成泥；4.将土豆泥、玉米粒、豌豆粒放在碗里，加盐、胡椒味沙拉酱，拌均匀；5.取烤盘，先铺上拌好的土豆泥，再铺上西兰花，最后放上芝士；6.烤箱提前预热200度，将烤盘放入烤箱，烤至食物上色，出炉即可。

用料
土豆 2个
盐 6g
胡椒 适量
马苏里拉 40g
黄油 10g
牛奶 适量
芝士焗土豆泥的做法
土豆洗干净 削皮 上锅蒸 切小块 15min后（筷子轻松戳进去） 拿出来
放保鲜袋里面用擀面杖弄碎
黄油加热融化 放入盐、胡椒
土豆泥入烤盘，放入3，放入牛奶。搅拌均匀。
马苏里拉芝士切碎，铺满。

烤箱预热180°，上下加热。10~15min