鲫鱼肉丸汤 土豆的做法大全

主料

五花肉末，姜末，葱，生抽，盐个人口味 记得是用蒸哦，肉丸不要放水哦
蘑菇丸子的做法步骤

1. 把肉末，姜葱放盐生抽腌制两分钟，还有就是把取除的蘑菇根切碎也拌入，（可以减少油腻哦）

2. 去除黑根洗净后晾干准备酿

3. 做成这样就好了

4. 最后放少许生抽，上锅蒸15分钟左右，就成这样的了

鲫鱼洗净切块。
热油锅，鲫鱼放下去煎。
煎到两面金黄时，加入热开水，水位刚好没过鲫鱼即可。
再加入肉丸。盖上盖止煮至8分钟。
关火前加入盐、胡椒粉，煮一分钟，关火。
装碗，洒上葱花。

鱼汤能煮肉丸子。一般是鲫鱼汤煮肉丸子。
鲫鱼汤煮肉丸子的做法：
主料：鲫鱼1条、猪瘦肉80g
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、鲜抽适量、姜适量、葱适量、淀粉适量、胡椒粉适量
步骤：
1.鲫鱼去鳃，去鳞，去肚洗净
2.瘦肉洗净，去筋.
3.锅里油热，放下鲫鱼，煎成两面金黄，盛出.
4.瘦肉切丁，再剁成肉糜
5.把肉糜放入碗内，分2次加写清水搅拌一下.加葱姜末，
6.加盐，料酒，鲜抽，搅拌匀，再放入淀粉搅拌匀7.取适量肉糜，搓成丸子待用.
8.取自动锅，放入适量清水，煮开，放入鲫鱼
9.加葱，姜，料酒，
10.大火煮开10分钟
11.中火炖40分钟
12.放入肉丸子，中火12分钟
13.放些盐，胡椒粉调味.
14.撒些葱花即可。

步骤

1.鲫鱼洗干净

2.肉丸现做的，

3.放油炸-，

4.放入水`煮开。

5.放肉丸，盐味精即可。

6.汤完成了，好吃。

做法
1.鸡请档主代宰回家清理干净，剥皮备用
2.雪莲果、山药、胡萝卜分别去皮洗净，滚刀切大件备用
3.全部材料一同入锅加8碗水大火煲开滚15分钟并用勺子滔掉浮末，改文火煲80分钟左右，下盐调味即可。
小诀窍
1.要剥去鸡皮，不然很腻既不适合老人小孩子的肠胃又不利减肥。
2.要整鸡落锅，煲出来的鸡肉还是很嫩滑，沾点酱油就是一道好菜。
3.煲的时间要控制好，老火汤太老嘌呤高，喝了对身体不好。

材料
主料：鲫鱼2条、猪瘦肉80g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、鲜抽适量、姜适量、葱适量、淀粉适量、胡椒粉适量
肉丸子鲫鱼汤
1
鲫鱼去鳃，去鳞，去肚洗净

2
瘦肉洗净，去筋.

3
锅里油热，放下鲫鱼，煎成两面金黄，盛出.

4
瘦肉切丁，再剁成肉糜

5
把肉糜放入碗内，分2次加写清水搅拌一下.加葱姜末，

6
加盐，料酒，鲜抽，搅拌匀，再放入淀粉搅拌匀

7
取适量肉糜，搓成丸子待用.

8
取自动锅，放入适量清水，煮开，放入鲫鱼

9
加葱，姜，料酒，

10
大火煮开10分钟

11
中火炖40分钟

12
放入肉丸子，中火12分钟

13
放些盐，胡椒粉调味.

14
撒些葱花即可。

小贴士
1.肉丸子可以一次多做些放入冰箱。
2.炖鱼的水一次多加些。
3.因为是宝宝吃的，所以胡椒粉与姜，葱的用量都要少一些.

食材
主料
肉丸
5个
鱼丸
5个
金针菇
60g

辅料
盐
适量

步骤

1.准备所需食材

2.锅中放入水，盐

3.煮开后放入肉圆

4.肉圆煮开后放入鱼丸，金针菇，盖上锅盖

5.煮3-5分钟即可
小贴士
鱼丸煮的时间不易过长