产妇乌鸡汤 产妇下奶乌鸡汤的做法

主料:
乌鸡1只 乌鸡蛋6个
材料: 枸杞子 黄芪 巴戟 黄精 自制甜酒 党参 桂圆 杜仲 首乌<这些材料适量就行>

步骤:
1.准备食材甜酒，
2.乌鸡，乌鸡蛋
3.杜仲，巴戟，党参先浸泡
4.煮鸡蛋，煮好剥壳备用
5.飞水乌鸡
6.另外一个锅水烧开，除了桂圆和枸杞，其它食材全部放入
7.煲半个小时后放入桂圆和枸杞
8.煲够2个小时以上，不用加盐

归芪乌鸡汤
原料：炙黄芪30克、当归30克、乌骨鸡1只、葱段20克、姜块15克、精盐1小匙
做法：
1、将乌骨鸡杀后放尽血，用80度的热水去毛、剖腹，取出内脏，剁去尾翅、脚趾、嘴尖后洗净再砍成小块，备用；
2、黄芪、当归去净灰渣，备用；
3、起锅置火上，倒入适量清水，待水沸腾后，倒入鸡块焯一下，捞起；
4、取紫砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、精盐、绍酒用大火闷30分钟后改用小火慢炖2个小时；
5、撇去葱段，姜块，盛碗即可。
花旗参乌鸡汤
材料：乌鸡、瘦肉、海底椰、花旗参、虫草花、枸杞、盐
做法：1、乌鸡处理好后切块，其他所有材料同样洗净切好。
2、将所有材料一起放入锅中，加水烧开，文火炖一小时。
3、在炖好的汤中加盐调味，喜欢的话可以加点味精或鸡精。

枸杞红枣乌鸡汤
材料：
杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
做法：
1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。
3、红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮，切2片。
4、鸡入锅，水开撇去浮沫，加入红枣及配料大火煮开，小火慢炖两个半到三个小时。

首先买一只上好的乌鸡，拔毛洗干净，用刀将鸡肉看成适当大小，放入准备好的凉水中，加姜去味，将水烧热，煮开后倒掉血水，再过一道凉水，洗净，准备几片切好的北芪，再将洗净的红枣、桂圆肉、枸杞放在一起，将鸡肉和准备好的材料一同放入炖盅，倒满开水，在炖盅上附上保鲜膜，放入蒸锅，开始慢火炖，约莫一个半小时后取出，即可食用，买一只乌鸡，去毛，洗干净，整个放入冷水锅中，将香菇、枸杞、红枣洗净，山药去皮洗净切成大块，将香菇、枸杞、红枣也放入冷水锅，大火煮开后慢火微炖，一个半小时后，放入洗净去皮的山药，再炖半个小时至酥烂，适当放入盐调味即可。