土豆丝炒香肠 排骨的做法大全

1.土豆洗净，去皮切条，用清水冲洗后，放入添加少许柠檬汁(或白醋)的凉水中浸泡； 　2.将腊肠切成片；青蒜洗净后，分切蒜白段和蒜叶段备用； 　3.炒锅烧热注油，将蒜段及腊肠片下锅中小火煸香，盛出备用； 　4.就着锅内的底油，将土豆条控水后倒入锅中大火翻炒，滴少许醋，下盐调味炒匀； 　5.土豆条炒至断生后，将蒜段及腊肠片回锅一同翻炒，喷少许生抽，起锅前撒上蒜叶，兜炒几下即可出锅装盘。

土豆丝炒腊肠的做法步骤

1
烤肠切薄片

2
土豆去皮擦丝，放水里泡一下

3
辣椒切片

4
锅里放油烧热炒香烤肠加土豆丝翻炒两分钟，放辣椒和除香油外的调料翻炒均匀即可

5
出锅前放香油炒匀即可

主料
土豆
200g
灌肠
100g辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白胡椒粉
适量
步骤

1.土豆两个

2.切成丝，泡入水中。

3.灌肠切成片。

4.油热放入蒜瓣。

5.加入灌肠。

6.土豆丝放入，放入盐，酱油。

7.小火翻炒，可以放入少量的水，

8.土豆丝变软，表示熟了，放入盘子中。

食材
主料
土豆

腊肠

辅料
香菇

青蒜

步骤
1.香菇泡软，切丝。腊肠蒸半个小时，土豆切块，泡水。
2.土豆煎金黄色后，取出，油锅中放入青蒜，香菇爆香，加入土豆，腊肠，翻炒几下，调味即可。

当然可以，这是一种西式做法，后来被引入中餐，香润味美，油而不腻！主要是香肠的选料，因为这决定口感，下面给你介绍一下具体做法：
西红柿香肠
原料：西红柿2个，德式维也纳香肠或烟熏维也纳香肠2根（千万不要用广式香肠和双汇‘粉肠’），油、盐、香菜各适量。
制法：
1、将西红柿洗净，与香肠都斜切成圆形薄片；
2、将油放入平底锅中烧热，先将香肠炒好取出，再把西红柿炒熟，放盐，都放在盘中，上面撒些香菜即可。

用料
土豆
香肠
蒜
葱
酱油
味精
油
土豆片炒香肠的做法
土豆切片备用。用水泡着可防止土豆氧化变黑。土豆片炒香肠的做法 步骤1
待油烧热后加入蒜瓣爆香。土豆片炒香肠的做法 步骤2
爆完香后加入沥干水的土豆，不停翻炒。土豆很容易粘锅，所以要不停的翻炒。土豆片炒香肠的做法 步骤3
土豆六七分熟还有点硬的的时候加入切成片的香肠。继续翻炒。等土豆香肠都差不多快熟了加入适量的酱油，盐，味精。盖上锅盖，焖2-3分钟左右。土豆片炒香肠的做法 步骤4
打开锅盖，再翻炒两三下，临出锅前撒上葱花即可

土豆炒香肠的做法
1.土豆切薄片。

2.浸入水一段时间。

3.香肠切片。

4.油热放入葱花。

5.接着放入土豆片。

6.炒上几分钟放入香肠。

7.这时候放入盐，酱油。翻炒几下，就可以出锅了。

8.一盘美味的土豆炒香肠做好了，

一般的肉类放进冰箱后都要放出来解冻一下的哦 。否则还是很冰冷的肉炒了没那么香的，而且里面还会有一点水，味道不好吃的了。
做饭如下：
香肠解冻30分钟吧，具体得按照你的香肠的温度还有冻结的程度来看的。
土豆蒸至八分熟。切片或切丁。
热油爆香大蒜（或蒜末），同时在油中下盐。
加入土豆片翻炒，加入香肠片片，加少许煮香肠的汤汁，焐只干水，撒一点盐花，就可以上桌了。

主料
土豆
300g
香肠
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
蒜
适量
步骤

1.土豆切丝泡水里，香肠切丝，葱蒜切末

2.热油下香肠丝煎炒

3.下葱蒜末爆香

4.加酱油炒

5.加入土豆丝炒匀，加适量花椒粉

6.加盐炒

7.炒熟出锅即可
小贴士
先把香肠煎一下会使香肠的香味散发出来，炒出的菜更好吃
喜欢软一些的多炒一会也很好吃哦