莲子红枣米粥 红枣白米粥的做法

此食疗方有滋阴补肾,补中益血的功效

红枣，味甘性温，具有补中益气、益血安神功效，常用治脾胃虚弱，食少便溏，或气血亏损，面黄肌瘦，妇女血虚脏燥，精神不安等症。

枸杞子味甘,性平,入肝、肾、肺经,有滋补肝肾,益精明目、和血润燥、泽肤悦颜,培元乌发等功效。常服枸杞子,可延缓衰老,美肤益颜及提高性功能。枸杞子有兴奋性神经作用,性欲亢进者不宜服用

莲子:性平,味甘涩,能养心、益肾、补脾、固涩,体虚遗精早泄之人均宜食用,尤其是心肾不交而遗精者.《玉楸药解》中亦云:“莲子甘平,甚益脾胃,而固涩之性,最宜滑泄之家,遗精便溏,极有良效。”

当然 在内感 积滞 外感风寒 以及上火时不太适合吃用

准备工作：红枣洗净去核（老人家说红枣核主燥热，最好是去掉）；莲子洗净（有时间的不怕苦的就整颗留用，没时间或者怕苦的就开边去掉莲心），浸泡30~60分钟，备用糯米和白米（我一般用煲粥米即东北大米）以2：1的比例混搭（纯碎的糯米煮成粥太粘稠，口感不好），泡水约1~2小时（可以用热水浸泡相应减少浸泡时间)。 1.锅内注用足够的清水，水大开的时候放入糯米；重新煮开后煲约10分钟再放入大米继续煲.2.水开的时候放入学浸泡好的莲子，待水重新开后调成慢慢熬20~30分钟。3.调大火，待粥大开后放入红枣，再熬15分钟。（如果要放雪耳，枸杞配料也在这时间放入）4.适量冰糖入锅调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。 注：1.大米可以换成黑米、燕麦粒；2.煮粥要记得看火，时不时要用勺子翻搅下，以免粘底。我比较懒，会洗净一个瓷勺放进粥里一起煲，减少粘底的机率。3.尽量在开始煲的时候就放进足够的清水，不要一边煲一边加水，会影响粥的口感.

晚上喝比较好。
红枣桂圆小米粥，如果有条件再放一点莲子，可以安神助睡眠。
要说这红枣桂圆小米粥为什么能安神缓解失眠，还要一一道来。粥中的小米除了含有丰富的营养成分外，色氨酸含量为谷类之首，中医认为，这种物质具有健脾、和胃、安眠等功效，是十分有用的治疗失眠症的食物之一。
大家都知道红枣有补血的作用，特别适合女性，事实上，大枣还有治烦闷不眠的作用。以此熬粥或者煎汤，睡前服用能安眠。如果家中恰好有桂圆和莲子，都可以加到粥里，因为莲子能补中养神，治夜寐。而桂圆肉，性味甘温，能治疗思虑过度，劳伤心脾引起的心中悸动不安，失眠健忘，这相当符合现代白领女性的实际情况。

可以，并有平补肝阴肝阳，补血健脾、止泻的功效

藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效。 莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效。莲子除含有大量淀粉外，还含有β－谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。特别提示：莲子纵然有千般好处，也非人人皆宜，例如那些常常便秘的人就不太适合吃莲子。
没有副作用的，可以经常煲来吃

莲子性寒，最好不要和枸杞一起放，只是建议

材料,红枣，红豆，莲子,大米, 红枣温水泡发后洗净，红豆，莲子，大米洗净备用，最后将所有食材放入锅中炖到软烂即可。

好处是，红枣食性平和，具有良好的补益作用，与莲子、粳米同煮，具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。春日食用，极为适宜。

养胃健脾，还可防治缺铁性贫血，补血、 神经衰弱、 补虚养身等疗效。