山药豆怎么吃最好 山药怎么吃补肾最好


其实山药的做法最简单的就是薄皮,蒸着吃,熟了之后就加点白糖就好。妈妈最喜欢那么吃的。
说完方法,再说下选材,以前我们不知道山药的品种,后来随着时间的推移 ,我们了解到还有铁棍山药,也就是山药当中的贵族血统吧,可以这么理解。
河南温县温释有机酵素山药不错,全程用EM酵素菌肥种植,天然种植,一流品质。选这个做食材,再好不过了。
下面罗列一些比较常规的山药做法:
1、四宝甜汤
  材料:山药半斤去皮切成丁状、白木耳2两、莲子3两、龙眼干2两、冰糖(或细砂糖)4两、水八杯。
  做法:先将莲子、白木耳泡水。准备完成后先将莲子加水煮软,再加入山药、白木耳、冰糖续煮3分钟后,再放下龙眼干煮开即可食用。

2、山药手卷
  材料:山药4两、蛋1个、混合蔬菜丁300克、火腿片6片。沙拉酱3汤匙。
  做法:准备完成后先山药洗净切小块丁状和蔬菜丁一起烫熟后捞出备用。蛋煮熟切小块丁状。最后将所有材料以火腿片卷起、再用牙签插住固定,淋沙拉酱即可食用。



铁棍山药山药豆吃法1:下锅熬粥。像火腿一样,把山药豆洗干净以后直接下锅熬粥就可以进行吃了。煮熟的山药豆吃了以后对身体的排毒养颜那是棒棒的。可以带着皮一起吃那样效果更好的。铁棍山药山药豆吃法2:煮熟以后当零食。山药豆煮的时候用红糖水,然后煮熟了以后晾干,就可以像瓜子一样没事的时候当零食来吃了,这样对身体可是很好的。但是凡事有度,小编认为不要吃得太多啊!铁棍山药山药豆吃法3:做成糕点。把山药豆用面粉糊起来,然后做成块状,中间用红糖水或者蜂蜜灌入,那滋味没的说啊!也可以熬好了糖稀以后直接沾着吃,前提是山药必须煮熟。以上为大家介绍的铁棍山药山药豆吃法只是小编个人总结的几种,当然如果有好的吃法自己也可以总结哈。记得即使同时我们的小编进行分享。



凉拌山药丝

材料
主料:山药500克,

辅料:水发木耳10克,

调料:大葱10克,姜8克,白砂糖5克,香油10克,冬菜10克,盐3克

做法
1.将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水洗五分钟;
2.将木耳洗净,切成细丝;
3.将山药丝放进水锅中焯熟后捞出,再过凉,沥干水分;
4.将葱、姜各切成丝,和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中;
5.将香油、醋、糖调成汁,浇在山药丝上即可食用。

小诀窍
健康提示:
此菜具有补脾,益肺,固肾,瘦身,美肤的作用。
食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

凉拌土豆山药
材料
土豆200克,山药100克,适量的葱花、辣椒。

做法
1.土豆洗净去皮切丝焯水至熟,山药洗净蒸熟放凉去皮切成丝备用。
2.将熟的土豆比、山药丝装入容器内,加入适量的麻油、盐、味精、胡椒粉、白醋、白糖、辣椒末拌匀装入盘内,撒上葱花。
3.在锅内倒入食油约25ml,开大火烧至食油沸,然后将沸油倒入菜上淋即可。



如果是很粗很大的那种菜山药的话,怎么做都不是很好吃。如果是铁棍山药的话,可以清蒸,特别甜,还可以炖排骨,很有营养。



不用去皮。糯米山药粥山药味甘、性平,入肺、脾、肾三经,不燥不腻,具有固肾益精、延年益寿、长志安神、聪耳明目、健脾补肺等功效,同时对于遗精早泄、肾气亏耗、皮肤赤肿、消渴尿频等也有一定的辅助治疗作用。
糯米山药粥:用糯米,山药,砂糖,胡椒,山药豆等熬成。先将糯米洗净,浸泡一夜。而后将山药洗净炒熟,加入砂糖和胡椒,同糯米一起煮粥。这种粥可调理久泄,兼补肾精,固肠胃。若将山药豆入粥同煮效果更好。



1,简单技术级别做法 山藥去皮、打好之後,會變成黏糊糊一陀,這時要加點醬油與山葵,李錦記蒸魚醬油滿合適地,一直加到你覺得鹹味、辣度都剛好為止。 另外再切點蔥花、海苔絲,並準備生蛋黃,幾碗飯就幾個生蛋黃。要吃時,把山藥泥倒再飯上,加入蔥花、海苔、生蛋黃就成了。 2,中等技术级别做法 一只雞,去掉骨頭.用骨頭加入枸杞,姜片熬湯.時間為1小時 熬好湯後,將湯放入高壓鍋中,也將已經洗淨,切成塊的山藥放進去壓.時間大約是用高壓鍋煮飯的時間. 將已經充分吸收雞湯並且已經軟化的山藥倒進大碗中,把山藥壓得粉碎.和雞湯很好地融合. 裝半碗米飯,兩個碗對口合起來上下搖晃幾次.米飯就變成了漂亮結實的橢圓形. 將山藥雞湯澆在米飯上面. 3,高难度技术级别做法 材料:日本山药1条、1只蛋的蛋清、木鱼花水50cc、滑子菇(或用其他小菇代替)适量、木鱼花适量、日式酱油3~5滴、葱花小量、芥末小量。 把山药去皮,然后放在磨碗里磨出约40g的山药糊。 把蛋清和木鱼花水倒进山药糊里,再加进几滴酱油调味。用筷子把调好味的山药糊打匀。 把适量木鱼花放进平底锅里略为加热。 盛一碗煮好的米饭,把山药糊浇在饭面。 把滑子菇、木鱼花、葱花、芥末等铺好,还可以再加1只小鹌鹑蛋。



烤着吃



一、山药豆的功效与作用  山药豆是山药的珠芽,与山药的功效与作用基本相似。  山药豆的功效与作用一:降低血糖。山药豆含有粘液蛋白,可降低血糖,是治疗糖尿病的最佳食物。  山药豆的功效与作用二:健脾止泻。山药豆是脾胃的补品,能够防止腹泻。  山药豆的功效与作用三:润肺养胃。山药豆益肺气,能够治疗痰多咳嗽等疾病,同时也能够调理肠胃。  山药豆的功效与作用四:润肤祛燥。山药豆能够润泽皮肤,滋养毛发,防止皮肤干燥老化等现象。  山药豆的功效与作用五:提高免疫力。山药豆能够提高身体的各项机能,防止动脉硬化,增强机体免疫力。



其实山药的做法最简单的就是薄皮,蒸着吃,熟了之后就加点白糖就好。妈妈最喜欢那么吃的。
说完方法,再说下选材,以前我们不知道山药的品种,后来随着时间的推移 ,我们了解到还有铁棍山药,也就是山药当中的贵族血统吧,可以这么理解。
河南温县温释有机酵素山药不错,全程用EM酵素菌肥种植,天然种植,一流品质。选这个做食材,再好不过了。
下面罗列一些比较常规的山药做法:
1、四宝甜汤
  材料:山药半斤去皮切成丁状、白木耳2两、莲子3两、龙眼干2两、冰糖(或细砂糖)4两、水八杯。
  做法:先将莲子、白木耳泡水。准备完成后先将莲子加水煮软,再加入山药、白木耳、冰糖续煮3分钟后,再放下龙眼干煮开即可食用。

2、山药手卷
  材料:山药4两、蛋1个、混合蔬菜丁300克、火腿片6片。沙拉酱3汤匙。
  做法:准备完成后先山药洗净切小块丁状和蔬菜丁一起烫熟后捞出备用。蛋煮熟切小块丁状。最后将所有材料以火腿片卷起、再用牙签插住固定,淋沙拉酱即可食用。

3、养生甜汤
  材料:准备白木耳10公克、山药去皮磨成泥状、红枣20粒、冰糖适量、水果丁罐头一罐。
  做法:准备完成后先红枣、白木耳放入水中泡水膨胀,再将白木耳放入果汁机加500cc水中打碎备用,再将白木耳浆、红枣,适量冰糖放置锅中并加入1公升的水煮开后加入山药泥边加边搅拌最后加入水果丁即可食用。

4、山药豆腐羹
  材料:山药、豆腐、鸡蛋、香菇、香菜、盐、味精、鸡精、胡椒粉、淀粉。
  做法:山药去皮切小丁并焯水,豆腐切成与山药等大的丁。香菜洗净切末,香菇洗净切丁。锅中加鲜汤,然后放入山药丁、豆腐丁、香菇丁,加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味。汤沸腾时用淀粉勾芡至浓稠状,淋入蛋液并撒香菜末即可。
by温释有机会 温释有机酵素铁棍山药