油炸南瓜条的做法 南瓜怎么炸好吃又简单

蛋黄加生粉.在加点水跟酥炸粉.比例生粉要多一点.不可以太湿.沾完湿粉在沾乾粉.下去炸.炸熟先捞起来放旁边.把火开大加温.等油温高到冒烟后.把南瓜条丢入油里.5秒就捞起.来个抢酥的动作.南瓜珐就变的更酥脆了.试试吧!

主料

南瓜1个 面粉150公克
发粉50公克

辅料

盐1匙 味素1匙
油1匙
炸南瓜条的做法步骤
1. 将南瓜去皮和籽后洗净，切成条状。
2. 调面糊。
3. 将一条条的南瓜沾上面糊，放入热油锅炸成金黄色即可。

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料：

南瓜一块相克食物

面粉适量

面包糠适量

脆炸粉适量

盐5克

玉米油适量

番茄酱适量相克食物

菜谱做法：

1.南瓜切条，放盐水浸泡片刻

2.脆炸粉，面粉1：1加少许盐调成糊待用，准备好面包糠

3.南瓜条捞出

4.取一条南瓜先挂面糊，再拍面包糠

5.所有南瓜条依次先挂面糊再挂面包糠，码盘放置一会

6.七成油温炸熟

7.沥油，装盘，分辨南瓜条成熟的标准是用筷子可以戳动即熟

8.表面淋上番茄酱即可

把南瓜条先拍上粉,再挂鸡蛋面粉糊,油锅里炸,到金黄捞出.锅里留少许油,把弄碎后的鸭蛋黄放进去翻炒.再把炸好的南瓜条放进,加盐,味精,出锅.

食材
主料：南瓜300g、鸡蛋1个
辅料：油适量、盐1茶匙、面包糠适量、淀粉适量

步骤

1.把南瓜去皮切条， 去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段

2.切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水

3.腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉

4.鸡蛋打散

5.把南瓜条均匀的裹上蛋液

6.再沾上面包糠

7.静止3分钟左右

8.锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄

9.并且变硬后沥干油捞出

10.大火烧开油，下南瓜条复炸一次捞起沥油即可

小贴士：
南瓜用少许盐腌制去掉水分。腌完的南瓜条要多放干淀粉。要是放少了炸过后南瓜会回软。喜欢吃酥的可以复炸一次。

配　　料:
南瓜1个、面粉150公克、发粉50公克。
面糊：盐1匙、味素1匙、油1匙、面粉150公克、发粉50公克。
·操　　作:
A、将南瓜去皮和籽后洗净，切成条状。
B、调面糊。
C、将一条条的南瓜沾上面糊，放入热油锅炸成金黄色即可。

为什么万圣节总离不开南瓜？据说一个名叫JACK的人，是个醉汉且爱恶作剧。一天JACK把恶魔骗上了树，随即在树桩上刻了个十字，恐吓恶魔令他不敢下来，然后...(展开)
食材
主料
南瓜
300g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
1茶匙
面包糠
适量
淀粉
适量
步骤

1.主料：南瓜、鸡蛋
辅料：植物油、面包糠、淀粉、盐

2.把南瓜去皮切条， 去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段

3.切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水

4.腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉

5.鸡蛋打散

6.把南瓜条均匀的裹上蛋液

7.再沾上面包糠

8.静止3分钟左右

9.锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄

10.并且变硬后沥干油捞出

11.大火烧开油，下南瓜条复炸一次捞起沥油即可
小贴士
南瓜用少许盐腌制去掉水分。
腌完的南瓜条要多放干淀粉。
要是放少了炸过后南瓜会回软。
喜欢吃酥的可以复炸一次。

主料
南瓜
500g

辅料
面粉
适量
水
适量
盐
适量
油
适量
步骤
1.南瓜去皮洗干净，切成条备用

2.碗里放适量面粉，放适量冷水调成糊状

3.锅里放油，加热

4.把南瓜条放入面粉中搅拌

5.把南瓜条放入锅中，待南瓜炸金黄色即可捞出

6.外脆里嫩的南瓜条就完成啦！

材料：南瓜半个，咸鸭蛋2个
　　做法：
　　1.打开南瓜后，去籽，削皮，切条。取3-5个咸鸭蛋黄，然后挖出蛋黄，再用小勺子剁碎，准备就绪后，开火起灶。油热后，放入南瓜条(我沾了下吉士粉浆)，炸南瓜的油只要用文火就可以了。将南瓜炸成金黄色后捞出来备用。
　　2. 接下来炒蛋黄，锅里留一点儿油，爆出香味之后下蛋黄，炒蛋黄的火要一直保持五成热左右，如果锅太热可以关一会儿火。下蛋黄之后要不停的搅拌，等到蛋黄起泡 后就可以下南瓜了，放入南瓜后稍微翻炒两下。这个时间不宜太长，炒得太烂影响口感，让南瓜条均匀裹满蛋黄糊儿就可以出锅了。

食材 食谱热量：331.5(大卡) 主料 南瓜300g黍面300g辅料 食用油适量糖适量芝麻适量方法/步骤南瓜切成小块。
隔水放到电饭煲中蒸。
蒸熟取出，放入盆中，放入糖，（如果喜欢吃甜的可以多放点）
搅拌均匀。
然后放入黍面。（不要放础，南瓜本身出水）
再次搅拌均匀。
制作成一个一个的小饼，在表面沾上少量芝麻。
向锅里放入油(让油没过小饼）油六七分热的时候放入小饼。
炸至两面金黄，取出。
看看金黄的南瓜饼做好了。很好吃的。
注意事项黍面容易沾水，也容易粘锅，自己做的时候可以在上面滚一层白面。