草莓酸奶的制作 草莓酸奶

自从有了酸奶机，我家基本上每天都要做酸奶。第一次是用乳酸菌做的，后来都是用自己做的酸奶来制作的，一样很成功。这样制作酸奶成本很低而且美味呢。这一次因为...(展开)
食材
主料
纯牛奶
500ml
自制酸奶50ml
辅料
草莓酱
适量
蜂蜜
适量
桔子
1个

步骤

1.准备好原材料。我用的是上回自己做的酸奶。

2.倒入牛奶搅拌均匀。

3.容器放入酸奶机，时间设定10个小时，确定OK。

4.十个小时后酸奶制作完成，像豆腐脑状的。

5.取出一小碗酸奶。

6.加入草莓酱，搅拌均匀。

7.加入适量蜂蜜，搅拌均匀。

8.可以加入自己喜欢的水果，开吃啦～

草莓切丁放进酸奶里就可以

草莓乳酪慕斯馅：新鲜草莓70克，奶油奶酪100克，吉利丁片1.5片(5克/片)，动物性淡奶油110ML，柠檬汁1大勺(15ML)，牛奶或冷水1大勺(15ML)，细砂糖60克
　　制作过程：
　　1、按照手指饼干的制作方法，制作好蛋糕面糊。把面糊装入裱花袋或保鲜袋，在烤盘上挤出两圈比6寸蛋糕模具直径稍微小一点的圆形面糊。放进预热好190度的烤箱中层，上下火烤10分钟左右，至表面微金黄色，出炉冷却。

用料
主料

雀巢草莓酸奶85ml

橄榄油20ml

元贞糖70g

调料
食盐
适量
草莓酸奶戚风的做法
1.准备好并称量好材料；

2.蛋白里加入盐，分3次加入白砂糖，打至硬性发泡；

3.蛋黄里加入草莓酸奶与油，打均匀后，筛入低粉；

4.打蛋器打至无干粉（大概10秒时间）；

5.蛋黄糊与1/3的蛋白混合均匀，倒回2/3的蛋白霜里，翻拌均匀即成蛋糕面糊；

6.倒入中空模具里；

7.放入150度预热好的烤箱里，倒数二层，烤50分钟，加固1分钟，即可出炉；

8.出炉倒扣；

9.放凉后再切件享用。

酸奶机做草莓酸奶,不可以直接把草莓加入，因为酸奶发酵过程会使草莓变坏。
草莓酸奶做法如下：
一、食材
纯牛奶500ml、自制酸奶50ml、草莓适量、蜂蜜适量。
二、做法
1.准备好原材料。
2.倒入牛奶搅拌均匀。
3.容器放入酸奶机，时间设定10个小时，确定OK。
4.十个小时后酸奶制作完成，像豆腐脑状的。
5.取出一小碗酸奶。
6.草莓切粒，加入搅拌均匀。
7.加入适量蜂蜜，搅拌均匀。

用料
纯牛奶 1L
酸奶 100g
白糖 适量
草莓味酸奶的做法
所有用到的器具消毒

纯牛奶加糖热到50℃左右，在加酸奶一起搅拌均匀。

做完后装到保鲜盒放烤箱发酵6-8个小时就ok啦。

草莓酸奶 原料：优格酸奶粉1包（草莓味）、鲜草莓随意、纯净水1000毫升、开水。 步骤： 1、把酸奶机清洗干净备用。 2、先在小瓶里倒入500毫升纯净水。 3、再把整包优格粉倒入瓶中，说明书上说可以适当加些白糖，但感觉原味更好。

－ 准备食材 －
酸奶
草莓 适量
蜂蜜 适量
－ 步骤 －

1.将草莓洗净控干水分，用小刀切成四瓣。

2.将草莓、酸奶、蜂蜜混合在一起。

3.用打碎机打成草莓酸奶即可。
－ 小贴士 －

制作草莓酸奶时最好用稍微稠一点的酸奶，这样打出来的草莓酸奶才不会太稀，因为草莓甜中有酸，所以打的草莓酸奶加点蜂蜜或者糖，打出的酸奶更为香甜，还有这种打出来的鲜果酸奶一定要现做现吃而且一次要吃完，可以保持新鲜的口感，因为打碎的草莓在酸奶里非常容易氧化。

主料
编辑
200g草莓

配料
编辑
适量酸奶
适量白糖

制作步骤
编辑
1．原材料是新鲜的草莓
2．摘去梗冲洗干净
3．用淡盐水泡2分钟
4．捞出控水后装盘
5．放入白糖
6．搅拌均匀，2分钟后味道极佳。