香菇鱼头汤 排骨的做法大全

鲤鱼清洗干净，去除鱼腥线(用厨房用纸把鱼擦干净，用刀背使劲再鱼身上拍，头尾用刀划开，会看见白色小点，那是鱼腥线，清清的抽出来就好)
把鱼划刀，不要太深，放在油锅里煎，煎鱼最好不粘锅，没有就用姜擦锅，然后煎鱼
锅里放油，炒香葱姜蒜，放香菇，放生抽老抽，放水，把煎好的鱼放锅里，加糖，醋，盐，开锅后，小火慢炖，糖黏稠即可

鱼头2个 香菇3个
豆腐半块 葱姜蒜，香菜适量
核桃芝麻（花生）适量 盐，胡椒粉，味精，料酒适量
香菇豆腐鱼头汤的做法步骤

1. 将鱼头切半，加入姜，蒜，胡椒粉，料酒腌制去味

2. 鱼腌制20～30分钟，锅内烧油，放入姜蒜炒香再放入鱼头翻炒

3. 待鱼炒好之后，倒入开水小火煮，十多分钟后放入香菇豆腐以及一点核桃花生（碎块），二十分钟后撒入适量盐，胡椒粉，以及葱花，香菜

4. 出锅啦
小

香菇可以给鱼头汤增加营养和香味 做法如下
香菇30克，鱼头1个(500克)， 香菇鱼头汤
料酒10克，盐3克，味精2克，姜5克，葱10克，香油15克。
编辑本段烹饪制法
　　1、将香菇洗净，一切两半；鱼头洗净，去鳃，剁成4块；姜切片，葱切段。 　　2、将香菇、鱼头、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水1800毫升，先田武火烧沸．再用文火煮30分钟，加入盐、味精、香油即成。

应该可以，我妈妈经常会做酸菜鱼，里面就会放很多香菇，而且味道很鲜。

香菇鲫鱼汤的做法
1.
准备好香菇

2.
准备好鲫鱼洗净

3.
加盐，料酒和姜丝腌一下

4.
香菇洗净切块

5.
锅热油

6.
下鲫鱼

7.
双面煎一下

8.
加两碗水

9.
煮到鱼汤慢慢变白

10.
加入香菇

11.
加盐同煮

12.
煮至香菇熟烂

13.
加香菜和葱调味

14.
盛碗

鲫鱼富含蛋白质和锌．这两种元素均是提高免疫力的重要营养素．所以食用锌可以提高身体的免疫力。增强抵抗疾病的能力。特别适用于需要食补的人群食用．香菇也是食补的重要材料，两者共同食用。能够增强抗病毒的能力．有效的提高免疫力。香菇中的微量元素可以抑制肿瘤细胞的生长．提高机体预防肿瘤的能力。

能啊，枸杞滋补，香菇提鲜。

香菇鱼头一起煮，不会相克。而且营养价值也不错。