薏米怎么做好吃 薏米怎么做好吃又简单

食材明细
南瓜
50克
薏米
20克
汤圆粉200克
油
适量
糖
适量
甜味
口味
煎
工艺
数小时
耗时
普通
难度
薏米南瓜饼的做法步骤
薏米南瓜饼的做法步骤：1 1薏米淘洗干净泡发后放入煮锅里，加入适量水煮熟薏米。
薏米南瓜饼的做法步骤：2 2南瓜去皮去瓤洗净后切成薄片，然后放入盘中用蒸锅蒸熟。
薏米南瓜饼的做法步骤：3 3把煮熟的薏米和南瓜放入料理机里打成汁。
薏米南瓜饼的做法步骤：4 4把薏米南瓜汁倒入大碗里，放入汤圆粉搅拌成絮状。
薏米南瓜饼的做法步骤：5 5把汤圆粉揉成光滑面团。
薏米南瓜饼的做法步骤：6 6电饼铛放少许油，揪一块面团略搓圆后放入电饼铛里。
薏米南瓜饼的做法步骤：7 7慢慢用手掌把面团压成饼状。
薏米南瓜饼的做法步骤：8 8接通电源把南瓜薏米饼煎熟，一面煎熟翻过来煎熟另一面即可，吃时可撒上一些白糖。

用料
主料

赤小豆小半碗

薏米50克

辅料
枣(干)
6颗
茯苓
20克
薏米红豆粥的做法
1.除了炒红枣以外，所有材料洗净，白茯苓装进小药包里

2.倒入砂锅里，加入清水，大火煮开后转小火慢慢的煲

3.煲至红豆和薏米软烂就可以了，如果胃消化能力不太好的，就将粥再打成米糊，因为薏米即使煲烂了还是需要仔细嚼的

烹饪技巧

1、薏米可换成炒薏米，因为我主要是想去湿，就没炒。
2、炒红枣与红枣的区别在于，炒红枣更健脾，红枣补血，但红枣不太适合湿热体质的人，湿热体质的舌根是又黄又厚腻。
3、热性体质的也可以不放炒红枣，换成莲子。

1、薏仁汤：洗净，加5碗水，慢慢煎煮约3、4小时。 先把汤汁滤出来。 薏仁渣再加2碗水煎煮半小时，即可。
2、薏荷茶：薏仁炒熟后磨成粗粉。 荷叶、生山楂、橘皮皆研磨成粗末。 将上述四种材料均匀混合，分成100份，置于可供冲泡的纸袋中。薏仁一公斤，叶800公克,山楂一公斤，皮500公克
3、莲实美容羹：先将莲子、红枣、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、芡实为健脾利水之品。
新人望采纳，谢谢

红豆薏米粥

　　食 材：红豆、薏米（比例1：1）。

　　做 法：

　　1、红豆、薏米洗净，放入开水泡上（比用冷水泡做出的粥细滑，如果不着急喝，可以泡上一个晚上）。秘籍之一

　　2、惊过浸泡的红豆、薏米，煮起来就很容易烂了。

　　3、打开电饭煲在水开后，把开关打到保温功能（不要拔掉电源呀！盖子要盖紧呦！）经过这样反复的4~5次粥就煮好了，红豆很沙、薏米开花。 秘籍之二

　　红豆薏米粥的口感挺好，香滑软糯。

　　2009-08-17 19:19:40 来自: 夏天的西瓜(又安静 又美好 ：）)
　　红豆薏米粥的功效

　　湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

　　在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

　　红豆薏米粥

　　食 材：红豆、薏米（比例1：1）。

　　做 法：

　　1、红豆、薏米洗净，放入开水泡上（比用冷水泡做出的粥细滑，如果不着急喝，可以泡上一个晚上）。秘籍之一

　　2、惊过浸泡的红豆、薏米，煮起来就很容易烂了。

　　3、打开电饭煲在水开后，把开关打到保温功能（不要拔掉电源呀！盖子要盖紧呦！）经过这样反复的4~5次粥就煮好了，红豆很沙、薏米开花。 秘籍之二

　　红豆薏米粥的口感挺好，香滑软糯。

　　备注：

　　煮粥的过程不要老是搅拌，开锅、保温的过程不要太过间隔短，闷事煮懒人粥的关键。

　　最后还是要强调一下不要加大米哟！因为那就有违此方的初衷了

　　红豆薏米粥的功效

　　湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

　　在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。...余下全文>>

你好！
向你推荐几款：

1.山药薏米粥
做法：
材料：山药、芡实、薏米、百合、冰糖。
做法：将上述材料洗净放入电子炖锅里（小锅功率的最好），定时6小时。
晚上睡觉前开始煮，早上起来就可以喝到热乎的山药薏米粥。（如果平时做，最好用小火慢炖2小时，这样材料中的有效成分才可能最大的发挥作用）

2.绿豆薏米浓浆
原料：
绿豆、薏米（也称薏仁，最好提前浸泡一晚）
做法：如前

3.薏米冬瓜粥
做法：
薏米洗净泡一夜。
大米洗净泡1个小时。
冬瓜去皮洗净，切成小丁。
砂锅中放入清水、大米、薏米大火煮开。
粥体粘稠后，放入冬瓜丁再煮10分钟即可。

煮薏米粥时，应该把薏米多泡几个小时，最好泡隔夜。煮粥时，先用大火烧开在用小火慢熬，这样熬出的粥又香又糯，特别好喝。须要提醒的是，薏米寒凉，月经期，怀孕，感冒初也不宜食用。 绿豆薏米粥 材料； 绿豆，薏米，白糖或着蜂蜜。 把绿豆，薏米泡隔夜，放入锅内加水煮熟即可，吃时加白糖或蜂蜜即可。 山药薏米粥 材料； 薏米， 山药切块，莲子去芯，大枣去核，小米，白糖。。 把薏米泡隔夜，锅内放水，加入薏米，莲子大火烧开15分钟，在加入山药，大枣，小米，用小火熬煮成粥即可，吃时加入白糖。 薏米百合粥 材料；薏米泡隔夜，干百合[在超市杂粮区可买到]，莲子去芯，银耳用水泡好撕成小朵，大枣去核。 锅内多加水，除大枣外，所有材料都加入锅内，大火烧开转小火熬煮，待薏米开花，加入大枣在煮10分钟即可，放凉保存。夏天可冷饮，冬天可热饮，饮用时，可加入蜂蜜。早晚1杯，坚持饮用，可美白肤色，养颜。

做好的薏米粥的方法 苏格兰羊肉薏米粥 原料：羊肉500克，薏米150克，葱头50克，萝卜150克，胡萝卜150克，豌豆60克，芹菜50克。 调料：大蒜25克，精盐、胡椒粉适量 烹饪方法：将薏米洗净后浸泡4小时；把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净；备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透，边煮边除去浮沫杂物，再捞出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁，放回锅内，加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。 特点：鲜美可口，别有风味。 煲汤高招：薏米粥治脚气祛风湿 功效：祛风湿,清水肿,治脚气水肿,风湿关节痹痛 材料：薏米(一两半),粳米(一两),水(适量) 做法：将所有材料洗净放进煲内,水滚转慢火煲至薏米腍身,加盐即可 慢性肠炎的食疗方——黄芪薏米粥 配方：大米100克、黄芪30克、薏苡仁30克 制作： 1. 将黄芪洗净切片；大米、薏苡仁淘洗干净。 2. 将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成。 食法：每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。 功效：补元气，止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。 减肥薏米粥 用薏米30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。 带下病的药膳-芡实薏米粥 芡实、薏苡仁各30克，小米100克。加水适量，煮粥代早餐食用。连用7～10天。 方中芡实、薏苡仁利湿止带。对寒湿所致的带下量多、清稀如水、腰膝酸软、全身乏力、精神萎靡，伴饮食不香、手足不温者颇有良效。 枇杷薏米粥 原料： 鲜枇杷杷果(去皮)60克，薏米600克，鲜枇杷叶10克。 制法； 1、将枇杷果洗净，去核，切成小块；枇杷叶洗净，切成碎片。 2、先将枇杷叶放入锅中，加清水适量，煮沸15分钟后，捞去叶渣，加入薏米煮粥，待薏米烂熟时，加入枇杷果块，拌匀煮熟即成粥。 特点： 米烂粥稠，枇杷清香味浓郁。 功效： 枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳作用。含有糖类、蛋白质、纤维素、果胶、有机酸、维生素C、鞣质等。枇杷叶有清肺化痰，和胃止呕作用。 枇杷与薏米成粥，具有清肺散热的功效。适用于治疗肺热所致粉刺。 山药薏米粥 【来源】民间方 【原料】山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖少许。 【制作】将以上各药与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。 【用法】空腹食用，每日2次。 【功效】健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症

你好！
向你推荐几款：

1.山药薏米粥
做法：
材料：山药、芡实、薏米、百合、冰糖。
做法：将上述材料洗净放入电子炖锅里（小锅功率的最好），定时6小时。
晚上睡觉前开始煮，早上起来就可以喝到热乎的山药薏米粥。（如果平时做，最好用小火慢炖2小时，这样材料中的有效成分才可能最大的发挥作用）

2.绿豆薏米浓浆
原料：
绿豆、薏米（也称薏仁，最好提前浸泡一晚）
做法：如前
3.薏米冬瓜粥
做法：
薏米洗净泡一夜。
大米洗净泡1个小时。
冬瓜去皮洗净，切成小丁。
砂锅中放入清水、大米、薏米大火煮开。
粥体粘稠后，放入冬瓜丁再煮10分钟即可。

材料
红豆，薏米，水，冰糖
做法
1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。