生菜生吃的做法 生菜怎么生吃法大全

可以，把生菜放盐水里泡个几分钟再洗一下就可以食用了。

食材
主料
生菜
1棵

辅料
熟植物油
适量
盐
适量
生抽
适量
白醋
适量
干辣椒
3颗
蒜粒
3个
步骤

1.先把生菜用水浸泡，洗干净沥干水分，

2.准备干辣椒，蒜粒，

3.将干辣椒洗后切成小段，也可以在熟油里过一下，就不会太辣，最好是等油冷了后再放进生菜里，拍好蒜粒，放进小碗里，

4.再放入些许盐，生抽，白醋，熟油，均匀搅拌好，

5.最后把洗干净的生菜放在盘子里，把佐料淋在生菜上，稍微拌均匀就可以吃了哦，生菜是直接拌生的，吃起来很脆，浸泡久了就会软一点，透味点，口味都不错哦！
小贴士
生菜是拌生的，不习惯的可以在佐料浸泡下，等一会儿再吃哦。

勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可
小贴士
生菜焯水的时间一定要短蚝油生菜的做法
生菜择去老叶，水中加勺盐。
注意水一定要彻底滚开，加蚝油，水要宽，油热后下蒜末爆香，清洗干净
烧一锅开水，几秒钟，几滴油
下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘
净锅放少许底油，白糖，酱油，菜多的话分次入锅比较好，看着生菜被烫软就行了，再下生菜

一般大陆的生菜都不能生吃的！
因为太多的残余农药！！建议处吃就买西生菜！
西生菜买回来就泡再水里5分钟就能直接食用了！

可以做成熏肉鸡蛋生菜沙拉。
主料：条状培根110克，鸡蛋2个，生菜2棵，胡萝卜1个，西红柿1个
辅料：橄榄油1汤匙，红酒醋1汤匙，盐和黑胡椒粉少量调味
做法：
1.将培根放进深锅内，中火煎直到呈褐色。出锅切碎，备用。
2.放鸡蛋到锅内加冷水煮。水开后立即断火。盖上盖让鸡蛋在锅内保存10-12分钟。捞出，冷却去壳切片。
3.放生菜、胡萝卜、西红柿在碗中，再加培根、鸡蛋、橄榄油、醋，洒点盐和胡椒调匀即成
凉拌生菜做法：
将生菜摘去根和老叶，用凉开水洗净，控净水，用刀切成3.5厘米长段；2. 大蒜切末；3. 把麻酱加少许盐和适量水搅开；4. 把切段的生菜装入盘中，再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀，浇在生菜叶上即成，吃时拌匀。
或者是洗干净了拿来包烤肉吃，或是夹在汉堡里面吃

生菜是叶用莴苣的俗称,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,也是欧、美国家的大众蔬菜,深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,特别是台湾种植尤为普遍。近年来,栽培面积迅速扩大,生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。...

做法一:白灼生菜白水煮开,加点盐和熟油,放生菜下去过滚水,菜身变透明就可捞起食用.这样最能体现生菜本身的味道,嫩脆可口.做法二:大酱拌生菜生菜用白水灼一下,放入盘中.大酱在热锅中用油、水和白糖稀释，然后浇在生菜上，就成了可口的酱拌生菜。做法三：生菜包生菜嫩叶洗净，过一遍冷开水。可以用来包着炒饭吃，或用菜叶将炒好的菜与饭一起包起来吃。做法四：打火锅嫩叶洗净，下火锅烫食，可去下火降温

1、生吃“生菜”香脆可口、清爽宜人。 2、生吃“生菜”比煮熟后的营养丰富，熟后一定会破坏蔬菜中的营养素。 3、蔬菜中大都含有一种免疫物质—干扰素诱生剂，它作用于人体细胞的干扰素基因，具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。而这种“干扰素诱生剂”不能耐高温，只有生食蔬菜才能发挥其作用。

1
　　把生菜洗干净，不要切，一棵棵的叶子剥下，再洗洗洗就好。放在筛子里把水沥干。

　　2
　　把大蒜切成小颗粒备用。

　　3
　　炒这个菜，油和锅一定要烧得很热了再放菜，再然后快速的把生菜放进去炒。由于太热了就没有拍到油和蒜的照片。
　　把生菜加入去炒动下，再加入一点点盐进去炒。

　　4
　　炒到生菜味子都有一点腌的时候就可以出锅了。这个菜建议在出锅之前加入一点点酱油进去再炒动两下就可以出锅装碗了。