山楂锅盔的做法 稻香村山楂锅盔的做法

山楂蒸南瓜的做法
用笔帽去掉山楂的核
南瓜切成薄片码在盘子里，洒一点白糖或者冰糖，大火蒸至熟
放凉吃的时候可以浇上蜂蜜

稻香村的山楂锅盔里面有瓜仁，吃起来很有口感。我剥了一些自己家晒的南瓜仁，又放了些杏仁片

因为之前家里做了山楂酱，所以用了现成的山楂酱炒制馅料。没有山楂酱的宝宝们，也可以用新鲜山楂，加冰糖加水熬制。

然后你得有把不粘锅！！！把山楂酱倒进锅里，因为之前已经加过糖了，我没有再放糖，加了少许玉米淀炒至水份蒸发，馅料成团，然后停火，趁热把图1中的瓜仁倒进山楂馅中拌匀。盛出放凉。

接下来做山楂锅盔的皮，准备好材料，可以把低粉，杏仁粉，奶粉和盐放到一只碗中，一起过筛方便。

黄油提前拿出来软化，手指能按动的程度搅打均匀后加入30克糖粉，继续打发。蛋黄分三或四次倒入黄油中，每次搅打均匀后再加入，避免水油分离。

筛入低粉，杏仁粉，奶粉，盐，用刮刀搅拌均匀，成面团。

我馅料包大了，烤出来会不好看，所以调整了比例给你们。面团分成每份30g，滚圆。馅料每份20g，同样滚圆。用保鲜膜盖好。
像包月饼，包汤圆那样的放在虎口位置往上推着包起来，滚圆

然后按扁，整成自己想要的形状。烤箱提前预热，上火160，下火150，烤至20-25分钟。温度什么的也看自己家烤箱实际情况。。。

我手上拿的是自己做的，摆了稻香村的正版做对比哈哈

臭不要脸的感角到特别好吃呢( • ̀ω•́ )✧