年糕汤做法 韩式年糕锅做法大全

食材
主料
年糕
2条
青菜
2颗
辅料
油
适量
盐
适量
步骤

1.青菜2克

2.年糕切片

3.青菜洗净切细，热油锅，倒入青菜翻炒

4.加水煮

5.煮开开，加入年糕

6.煮至年糕软，加盐，味精，出锅

用料
主料

赤小豆(红)适量

辅料
年糕
(片)适量
红糖
少许
年糕汤的家常做法的做法
1.小锅煮水，水开后倒入年糕片，至水再次沸腾
2.倒入熟红豆，再煮1、2分钟
3.加适量红糖

健康小常识

红豆的药用功能：
1、活血排脓、清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
2、红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质。

主料
年糕
200g

辅料
油
适量
盐
适量
白菜
适量
火腿
适量
鸡精
适量
大葱
适量
红椒
适量

步骤

1.清洗准备好食材

2.年糕清水泡几分钟，配料切好备用

3.锅内油热后加入葱花火腿翻炒

4.加入白菜炒软，放盐适量

5.兑入水煮开加入红椒、年糕

6.加盖煮5分钟左右，出锅撒入鸡精即可

准备好所有的食材，白萝卜，胡萝卜，口蘑，大白菜，豆腐分别切片，葱，辣椒切段，大蒜切末。
锅中加入适量的清水放入海带煮上5-8分钟然后捞出海带不要。
海带水中加入萝卜，胡萝卜，白菜，口蘑，熟五花肉片。
煮上5分钟后，加入蒜泥，葱段继续煮上5分钟。
然后加入酱油，加盐，再加少许胡椒粉调味，加入豆腐。
在放入年糕继续煮上5-8分钟。
加入牛肉粉调味，最后加入青红椒，淋入少许香油关火。

年糕条，都丁在一起了，要把每天分开来。注；我买的年糕条是火锅专用的。

切小段。

放入碗中备用。

生菜洗净待切。

切成细细的丝。

准备好所用的食材。

一、食材
年糕 4条 鸡蛋 1个 生菜 1颗 葱 1颗 水 2杯
二、做法：
1、年糕切小段，放入碗中备用。生菜洗净待切。切成细细的丝。准备好所用的食材。葱切小段，水开放入年糕。

2、煮年糕的时候，做好勾芡。待用。

3、淋入鸡蛋液。注；可以放在碗中打匀。

4、放入葱花，生菜。勺子搅动下，关火。调味。注；生菜容易熟，太烂就会变的很难吃的。

5、出锅。没看到年糕吧，都在碗底了。

。。哎。。怎么说了？。。 其实红豆汤要做到极至。。也就是。。爽口。软粘。豆子粒粒分开。。但是不失红豆甜美的味道。。和香甜。。。这其实是要绝。。一般日本很多一些 很热销的。红豆鱼 臭烧 。豆大福。里面都是有这种秘诀 所以才卖的好。。 。。。你分给的还算高。。我就仔细告诉你。。。。去超市买好红豆。我说的可不是便宜的！。是贵的！因为我说的红豆品牌。。国内其实大多地方都没有。。。你就找贵的买！！ 。。然后回到家。。千万不要把红豆拿着放进冰箱。。。你直接泡水。泡半天。。左右。。阁天。。早上。。把红豆捞出来。用毛巾包出来。。。把表皮水分。。弄的干一点。。稍微放一放。大概半小时。。。。然后你在。准备。好烧水。。水是冷的时候。不需要开水。。就把。豆子都放进去。。用木勺。。慢慢的搅。。。。 接下来是一个漫长而又富有经验的过程。小火。搅啊搅。。搅啊搅。变加糖变搅。直到你感觉到。。豆子变软。但是表皮。不是爆开的。是渗透开的。这很重要。。水变的粘稠。。 。。。然后就做好了。。。。至于要放年糕？。。。饿。。你喜欢就放吧。。。。 。。。望采纳。。。。。。

主料
火锅年糕
200g
猪肉片
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生菜
适量
鸡蛋
1个
步骤

1.将火锅年糕用清水泡浸过夜。

2.第二天早上，做早餐的时候煮锅烧开水放入鸡蛋和盐。

3.然后放入腌制好味道的猪肉片。

4.猪肉煮到八成熟的时候放入年糕和生菜煮几分钟即可。
5.由于年糕泡浸过夜，所以很容易就熟了。
这款”年糕瘦肉汤”做法简单快捷，食材丰富有营养，做早餐非常不错！

食材
主料
年糕
100g
大白菜
3片
口蘑
3朵
熟五花肉
40g
豆腐
80g
胡萝卜
40g
白萝卜
80g
海带
40g
辅料
蒜泥
10g
盐
适量
浅色酱油
15ml
红辣椒
1个
青辣椒
1个
葱段
10g
牛肉粉
3g
香油
适量
步骤

1.准备好所有的食材。

2.白萝卜，胡萝卜，口蘑，大白菜，豆腐分别切片，葱，辣椒切段，大蒜切末。

3.锅中加入适量的清水放入海带煮上5-8分钟然后捞出海带不要。

4.海带水中加入萝卜，胡萝卜，白菜，口蘑，熟五花肉片。

5.煮上5分钟后，加入蒜泥，葱段继续煮上5分钟。

6.然后加入酱油。

7.加入盐，

8.再加少许胡椒粉调味。

9.加入豆腐。

10.在放入年糕继续煮上5-8分钟。

11.加入牛肉粉调味。

12.最后加入青红椒，淋入少许香油关火。
小贴士
在韩国煮汤，海带水有着很重要的地位，几乎很多汤烹饪都离不开海带，海带水简单易做，提升汤的口感。
各种食材要分先后放入，豆腐，年糕比较容易熟烂，所以最后再放。

番茄芝士年糕汤 用料 宁波水磨年糕 1-2根 蔬菜 适量 冬笋丝 适量 番茄 1个 芝士片 1片 蟹柳棒 适量 番茄芝士年糕汤的做法 准备各类顺序材料 热油，煸炒蔬菜，加水煮 加入年糕片，再加入芝士片煮开 加入适量盐，味精，糖调味！酸甜芝香浓郁，热乎乎开吃啦！