青菜蘑菇汤 家常菜谱大全带图片

这三样是可以一起煮汤的，不过建议青菜蘑菇煮鸡肉味道会更好，因为牛肉的味道比较重，适合和胡萝卜，洋葱一起煮味道较好。

当然可以啦！首先放入高汤（就是猪骨头汤）入锅~~入姜烧开后放入蘑菇~烧3分钟后~加入青菜~葱花~放入适量盐和味精~就好了~

食材明细
西红柿1个
芦笋4根
午餐肉50g
挂面1袋
圆蘑菇4个
杏鲍菇1个
胡萝卜50g
生菜适量
水适量
盐适量
生抽适量
黑胡椒粉适量
咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
蘑菇蔬菜汤面的做法步骤

1
葱洗净备用，胡萝卜切丝备用。

2
蘑菇、蔬菜洗净备用。

3
西红柿切块。

4
圆蘑菇切片。

5
杏鲍菇切块。

6
芦笋切丁，生菜切丝。

7
午餐肉切条备用。

8
锅中烧水

9
水开后加入番茄

10
番茄煮熟后加入挂面

11
加入适量生抽。

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加入胡萝卜丝。

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加入蘑菇。

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加入生菜。

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加入芦笋和葱。

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加入芦笋和葱。

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加入午餐肉。

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加入盐和胡椒粉调味。

1、青菜蘑菇汤：青菜、口蘑、金针菇各适量。水中放姜片煮，水热后加入口蘑。水开后，加入金针菇、青菜。加一些盐。水再开后关火。也可以放一些味精或香油。注意放进青菜后不要再盖盖子。 　　
2、三菇蘑菇汤：香菇，金针菇，平菇，高汤，姜丝，胡椒粉，盐，香油各适量。香菇、平菇、姜丝切丝；水中加入高汤、姜丝、香菇、平菇、金针菇煮沸，中火再煮5分钟；加入胡椒粉、盐、香油即可。 　　
3、蛋花蘑菇汤：蘑菇洗净、切片；鸡蛋打散，略加盐；热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水；水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味即可。
4、酸辣蘑菇汤：蘑菇、瘦肉、泡椒（没有的话可以搁小辣椒加点醋）、大蒜4瓣。肉片用淀粉抓匀，备用；把蘑菇切片备用，大蒜拍碎就可以；把泡椒切成小段备用；锅里放油，下如大蒜爆香，然后放入泡椒翻炒，炒出香味后下如蘑菇开始翻炒，大概炒一分钟，加水没过蘑菇就可以；在锅里加两勺酱油，这样汤色会更漂亮；等汤开了，就可以加盐了；然后下入用淀粉抓匀的肉片，用筷子滑散，煮至肉片熟烂即可。 　　
5、土豆蘑菇汤：土豆一个，蘑菇2个。黄油一小块。先把土豆煮好，扒皮，用勺子碾成粉末状。蘑菇剁碎，待用。将黄油一小块放到炒锅里，加大火化开，将土豆泥放入热油中翻炒。在炒香的土豆泥里加水两碗。待水开以后放蘑菇碎粒。慢火炖，大火煮都可以，看自己的时间。 6、奶油蘑菇汤：蘑菇，新鲜奶油，牛奶，黄油，胡萝卜，番茄，洋葱各适量。取一个锅，加入2碗水，加入适量牛奶，新鲜奶油，然后开始用文火煮。蘑菇切片，胡萝卜切丝，番茄切小块，洋葱切碎待用。在煎锅中放一小块黄油，放入碎洋葱，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡萝卜炒，如果觉得干可以再放黄油下去，然后放盐，待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中，继续烧煮。还是用黄油翻炒过蘑菇后，再放到汤里。用旺火把汤煮开，然后可以勾一个薄芡，就可以了。装盘后可以适量加一些芝士条。

青菜蘑菇汤的做法
1.准备好所有的食材。
2.蘑菇用淡盐水浸泡10分钟洗净。
3.炒锅到油爆香葱花。
4.倒入蘑菇翻炒片刻关火。
5.把蘑菇和木耳放入汤锅中。
6.煮上10分钟后加入盐。
7.加少许鸡精，
8.再放入青菜煮软。
9.淋入香油关火。

用料
五花肉 200g
鸡蛋 一个
小葱 两根
姜 一块
青菜 6颗
平菇 6朵
青菜平菇圆子汤的做法
葱姜切末（留少量葱末），猪肉切末，放到一个碗里，放入少量的盐，五香粉，两滴食用油，打一个鸡蛋进去，搅拌均匀
水烧开，用勺子舀拌好的肉末，揉成圆子，放入锅中
煮的过程中撇去浮末，等圆子全部浮起来之后加入青菜，平菇，再次煮沸后出锅
装碗结束后撒上葱末

主料： 蘑菇（干） 120克 鸡蛋 250克 木耳(干) 50克 油菜 100克
调料： 盐 3克 味精 2克 料酒 5克 胡椒粉 3克 大葱 5克 姜汁 3克 各适量
青菜蘑菇芙蓉蛋汤的做法：
1. 将蘑菇洗净去蒂，斜刀片成片；水发木耳撕成小朵，青菜心切段；将蘑菇、木耳、青菜心（油菜）放入沸水中略烫捞出，放入冷水中过凉。取一大汤碗，加入鸡蛋，用筷子搅散，再加入清汤、盐、味精搅匀，上笼用小火蒸至定型后取出。
2. 将清汤放入锅内，用旺火烧沸，加入盐、味精、料酒、胡椒粉、葱、姜汁、蘑菇、木耳、青菜心，至汤再沸后撇去浮沫，起锅慢慢倒入盛蛋的大汤碗中即可。

更多青菜蘑菇芙蓉蛋汤信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/qingcaimogufurongdantang

1.虾皮泡好，香菇洗净后切片，青菜洗净备用
2.锅中放油，倒入香菇片翻炒

3.倒入适量的水
4.倒入青菜

5.最后放入虾皮
6.临出锅时，倒入调味料即可

最高把西红柿去掉，西红柿含有的维生素有点跟蘑菇的相冲