萝卜汤圆 饺子馅做法大全

萝卜汤圆
用料
白萝卜 1只
肉糜 500克
鲜酱油 少许
盐 糯米粉
味精 热粥
萝卜丝汤圆的做法
先煮粥，备用。将萝卜洗净，切丝，少许盐腌一下挤去水份（这里说明下，水挤干些，否则汤圆会烂）
肉糜加葱、味精、盐调味，静置下
热锅冷油，倒入去水的萝卜丝，炒下，加入鲜酱油，炒至软装盆，等其冷却（必须冷了，否则和肉糜伴起来结块，不容易包）
将冷却的萝卜丝和肉糜伴均匀，放一会儿
搅拌糯米粉，建议用粥代替热水，效果更佳，再包入萝卜丝，完工

甜汤圆不能和腌制萝卜干一起吃！否者你的胃会疼痛难忍！

白萝卜和菜干可以一起煮汤食用。常见的有菜干萝卜猪骨汤。
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白萝卜不要与胡萝卜同食，胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。同时也不要与木耳同食，会引发皮炎。
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白萝卜。
其中含有木质素，能分解致癌物亚硝胺，所以有抗癌作用。另外，白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一，这种有机钙在萝卜皮中含量最多。
菜干。
用新鲜的白菜晒干而成，其好处是，既可贮存作长年食用，经太阳晒后，吸收了日光的紫外线，含丰富维生素A、b族维生素、维生素C和纤维素，能消除内火、清热益肠。此外，菜干更可防止坏血病和皮肤病。

先看下萝卜都有哪些禁忌。萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是其富含的酶，能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果。但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。
其禁忌：不能同胡萝卜+辣椒+醋一起吃。
最好和：肉或芝麻或盐一起吃，这样可以防止上火，促进维生素C吸收。

2.黑芝麻是中性的，和萝卜无冲突。

可放心吃。

有点黑暗料理啊，汤圆直接开水里煮好就行了，为什么要和萝卜同煮呢？

用料
糯米粉
大蒜
芹菜
猪肉
虾仁
生姜
料酒
盐
生抽
油
味精
菜馅汤圆的做法
糯米粉搓成面团。要使糯米面团更有粘性可以先搓几块小面团放入热水中煮几分钟变成熟坨再捞起和糯米粉一起搓，这样搓出来的面团更糯更韧，口感更好。
把猪肉剁成肉末，虾仁剁末。大蒜用刀划成长条蒜丝再切碎，芹菜切碎，生姜切碎。
然后把各种菜馅炒熟。糯米团搓成条形分成等分的圆形小剂子。
把小剂子捏成深窝碗状型包入菜馅再慢慢收口搓圆。
把水烧开后放小勺盐入锅再放入汤圆煮大概十分钟浮起水面就可以了。