快速消耗淡奶油 淡奶油能做什么最简单


蛋糕吃多了会腻,做裱花蛋糕虽然消耗好多奶油但是未必能吃得完。
推荐做无水冰激淋,做完后用乐扣盒子放在冰箱想吃就吃可以放好长时间。
我这有做法,需要请追问



超级简单 只需要三种材料
超级快手
超级消耗淡奶油并且还超级美味
图比较丑 见谅

我做的是可可味的 也可以改成其他口味 抹茶啊 什么的 如果就想吃奶油味的就不放其他材料就可以了
用料
淡奶油
可可粉
绵白糖
消耗淡奶油的利器 超简单超美味的冰淇淋的做法
有多少需要消耗的淡奶油就放多少 加可可粉打发
想吃味道浓郁一点的就多放一点可可粉
稍微打发一点加入绵白糖继续打发 打到奶油勉强能流动的状态 提起打蛋器奶油不会滴下来就可以了
如果不用加别的材料就可以直接装到容器里放冰箱冷冻了 奥利奥 朗姆酒 香蕉 各种水果 坚果仁什么的就在这个时候加 然后放冰箱冷冻
冻硬了就可以开吃啦 我爸说和外面买的一样
奶味很浓 甜甜的 也完全没有冰渣



挤在蛋糕面包饼干水果上吃



自制冰激淋
材料:淡奶油(100ml) 牛奶(100ml) 。
辅料:糖20g, 香草粉,可可粉或一点咖啡。
做法:
1.淡奶油分次加糖打发 。
2.牛奶加到1里,搅匀。
3.根据口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉,椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加,一样好吃。
4.放入冰箱,半小时后拿出来,发现表面一层已经冻住了,下面还是液体。把他们搅匀,再冻。半个小时后再拿出来搅,如是者三。等所有的液体都变成固体。如喜欢硬点,多冻会儿。喜欢软点儿,少冻一会。
奶油布丁

主料:
奶油150克,牛奶50克,面粉200克(根据自己口味增减)

配料:
白糖150克,鸡蛋150克,发酵粉10克,香草精一羹匙(不加也ok)

工具:
容器两个,电动搅拌器一个,模具十个(最好是用导热快的金属模具),蒸锅一口,笼屉一个

制作方法:

1,将奶油,白糖混合在一起,用搅拌器打透。
2,将鸡蛋打散成液,分三次加入到搅拌好的奶油糖浆中,备用。 重点: 每加一次蛋液必须搅透一次,这样作出来的布丁才会香滑!
3,面粉,发酵粉,牛奶混合在一起,用搅拌器搅均,加入准备好的鸡蛋奶油糖浆,搅均,再加入香草精。
4,取出,揉成面团,分成十小块,此为布丁生坯料。重点: 面团软硬要掌握适度!
5,选出十只布丁模具,在里面刷上一层油,再撒上少许白糖,将布丁生坯装入,再用油纸将口封牢。
6,将模具放进笼屉,架在锅上,用旺火沸水蒸30—40分钟即可。
7,将蒸好的布丁取出,在上面挤上自己喜欢的各种口味的source(可可酱,草莓酱,苹果酱等等),放入冰箱冷藏三到四个小时。



做面包。蛋挞的挞水。

最方便就直接加糖搅打成发泡奶油,早上抹面包吃。



原料:淡奶油200ml,鸡蛋3个,砂糖20克,抹茶粉2大勺,柠檬汁适量。

做法:

1.将淡奶油打发放入冰箱;

2.蛋黄加入20g砂糖,再加入一半柠檬汁打发至硬性发泡;

3.将蛋黄和蛋白切拌一起,倒入淡奶油,并加入过筛后的抹茶粉;

4.放冰箱冷冻即可。



淡奶油加水加糖煮沸



1.挞皮做法:加入过筛的面粉、水混合揉面;
2.揉成表面光滑的面团;
3.加入22克黄油,继续揉,让黄油和面粉充分融合。为了增加韧性和筋度还要摔面。直到揉成表面光滑的面团;
4.盖上湿毛巾,松弛10分钟左右;
5.10分钟后,开始擀面。在案板上撒上干面粉,用手压一下面团,在面团的表面也撒一点面粉,(防止粘连),把面擀成中间略厚,四边略薄的圆形;
6.把125克黄油放在中间;
7.把四个边折起来包住黄油;
8.翻面,压扁;
9.用擀面杖擀成长方形,再翻一面,三折,擀成长方形,之后重复再重复一次;
10.把长方形的面片卷起,用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏1小时左右,至用刀切不变形即可;
11.将面卷切成约1厘米厚,大小相同的圆片;
12.吧圆片横切面都沾上面粉,放入模具中按模具的形状,用拇指下压,(粘手可用手指沾干面粉)按捏整齐,在挞皮上用牙签扎几个眼(为是挞皮和塔水更好的融合)。 挞皮完成;
13.塔水调制:牛奶、奶油、糖,慢速搅拌至融化;
14.加炼乳1勺继续搅拌;
15.加入蛋黄2个;
16.低筋面粉8克拌匀 ;
17.烤箱预热230度 上下火 8分钟;
18.烤制:倒入挞水,7-8分满(因为挞水加热会膨胀,溢出,所以不宜加满);
19.230度,上下火 中层 15分钟(具体情况视各人烤箱温度情况判断)。



用料
淡奶油 300g
纯牛奶 100g
白砂糖 8-10g(不是很甜,宝宝可吃)
炼奶(炼乳) 8-10g
鸡蛋黄 4个
柠檬汁 几滴(去除蛋腥味)
份数 100g布丁杯,5杯左右
pudding_焦糖布丁(最简单布丁之一)消耗淡奶油的做法
除蛋黄和柠檬汁外,全部材料混合,隔水加热至砂糖融化,# 温度不要太高,不然一会蛋黄加进去,就成蛋花了。

蛋黄加入几滴柠檬汁搅拌均匀,# 不要打发啊,搅拌就好。这时可以预热烤箱180度。
放温到不烫手的淡奶油液,缓缓倒入蛋黄中,注意,要边倒边搅拌。
搅拌均匀后,过滤一遍,倒入布丁杯。
烤盘加入热水,过布丁杯底几cm就好,烤箱180度烤25分钟,转200度烤3-5分钟(注意:如果表面上色已经满意,就不用在烤3-5分钟)