猪头肉炖白菜 猪头肉炖什么好吃


不能,免得风湿骨痛



当然要炒,第一是颜色鲜艳,第二是味浓好吃



几人的量?大锅菜和小锅菜时间不一样的。如果三人份,天然气的话五分钟开锅,再开五分钟就好了,这和火候大小有关系,真不可以一概而论,所以,把握得方法是,水开锅以后五分钟左右,就亲自拿点菜和肉,咬两下尝一尝,直到口感合适出锅。下一次就记住时间了。祝你午餐快乐。



梅林的清蒸猪肉罐头最好,先把白菜帮切细丝,白菜叶手撕成片就可以,锅内加两汤勺油,爆香姜末蒜茸,下白菜断生,丁梅林蒸肉罐头,(里面汤很多含盐)添水,开锅放少许香菜末调味即可



肉炖白菜的做法步骤

1
材料洗净切成片。

2
锅里放油放入肉翻炒。

3
放入姜丝和生抽,花椒大料粉翻炒。

4
放入白菜翻炒均匀。

5
放入凉水大火烧开。

6
锅开之后放入盐,葱丝,味精即可。



猪头肉炒白菜的做法
用料
主料

猪头肉100g

调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
白菜
适量
猪头肉炒白菜的做法
1.很肥腻的猪头肉

2.猪头肉切片

3.白菜切丝

4.锅中放适量油,倒入猪头肉煸炒

5.放入酱油

6.放入白菜煸炒,炒熟即可



5年前看我师傅做过,他强调年夜饭中必备菜肴之一,推崇备至。
干锅煸炒白菜片(下斜刀片出的白菜片),待白菜片蔫软后倒入清蒸猪肉(罐头装,连肉带汤汁),大火烧开转小火调入盐、味精后出锅。简单而又原汁原味,超赞!



主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克,大白菜叶250克、香菜10克。
辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。
1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分。
2、用温水浸泡粉条,洗净泡软备用;白菜叶洗净,切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入白菜段,下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末,出锅装碗上桌。
汤浓味醇,酥烂鲜香。



主料
猪肉
700g
白菜
500g
鸡蛋
6个

辅料

适量

适量
酱油适量
蜂蜜
适量
料酒
适量
葱姜
适量
步骤

1.猪五花肉洗干净切成块。

2.用料酒、酱油、盐、蜂蜜拌均匀腌制3小时。

3.炒锅加少许油,五花肉入锅煎。小火煎至肉上色后盛出。

4.起油锅,葱姜入锅煸香。

5.五花肉入锅炒。

6.加适量水,大火烧开,改文火烧。其间,适时翻炒。

7.另起煮锅,将鸡蛋煮熟,去皮。

8.猪肉烧至7分熟时,鸡蛋入锅同烧,让鸡蛋入味儿。

9.猪肉9分熟时加盐。

10.大白菜洗干净切成块。

11.白菜入锅,用红烧肉烩白菜。白菜熟了,入味儿了,即可出锅装盘。



原料:
八带、五花肉、粉条。
做法:
1、入开水锅烫下;
2、捞出抹上老抽;
3、锅里炒糖色,肉放里炒上色;
4、加开水炖开,转小火炖半小时,放入粉条在烧10分钟出锅即可。