梧桐花炒韭菜 速冻梧桐花炒韭菜


韭菜炒鱿鱼的做法步骤

1
勾兑碗芡;碗里放入味精和盐。

2
再放入少许胡椒粉。

3
倒入适量黄酒。

4
放一汤匙水淀粉搅匀。

5
把一半葱丝、姜丝和蒜片放入碗中备用。

6
把鱿鱼条放入开水中汆烫一遍。

7
在沸水中稍烫即可捞出,不要烫的过久,否则老了就不好吃了。

8
炒勺上火烧热,注入少许烹调油,油热下入葱姜蒜片爆香然后下入鱿鱼。

9
倒入韭菜。

10
再放入红椒条。

11
最后倒入碗芡用旺火快速翻炒均匀便可出锅。

12
出锅后码盘便可上桌享用。



是的啦
1、把梧桐花摘好洗净切大块,在沸水中打个水场,沥干水分备用。
韭菜洗净沥干水分切寸段备用。
2、烧热油,依次放入花椒面,梧桐花翻炒片刻,再加入韭菜,盐入味



食材
主料
鱿鱼仔
500g
韭菜
250g
辅料

适量

适量
耗油
适量
生抽
适量

适量

适量
步骤

1.韭菜洗净,沥干水分

2.切成1-2寸的小段

3.带籽鱿鱼仔洗净,准备待用

4.葱蒜准备炝锅用

5.锅内放油,7成热时放入葱、蒜

6.先放鱿鱼仔,翻炒2-3分钟,再放入韭菜炒至韭菜变色时,放少许盐,生抽

7.再加入耗油

8.最后放入适量蒜末,焖一会儿

9.待蒜香入味装盘即可
小贴士
每次炒海鲜时,出锅前放入适量蒜末焖一会,口味更佳。



梧桐花炒韭菜
主料:梧桐花200g,韭菜250g
辅料:油适量,盐一勺,胡椒粉半勺
步骤:
1.这种的用盐腌制的梧桐花。
2.用水泡1小时左右,头身分离清洗掉腹中的泥沙,多冲洗几次,让咸度减弱。
3.锅内放少许油,把处理好的梧桐花下锅翻炒。
4.求财切段,先把茎的部分下锅翻炒。
5.然后在下入叶子的部分。
6.加入盐、胡椒粉调味,韭菜颜色变深,水分炒出,略收汤汁。
7.盛盘。



是真花,还是海里的那个?梧桐花炒韭菜?



原料:

干鱿鱼3条、韭菜1把、红青椒、葱、姜、蒜适量。

调料:

花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽适量。

做法:

1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时,然后再用清水泡2小时,去除碱味;

2、泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净;

3、将鱿鱼切成丝,韭菜切成段;

4、锅中入油,爆香葱、姜、蒜,倒入鱿鱼丝,调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟,再加入韭菜煸炒2分钟即可。

如果口味你不适应的话可以自己调配,希望你吃得香香啦!



韭菜炒鱿鱼怎么做
材料
主料:鱿鱼(鲜)500克
辅料:韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克
调料:大蒜(白皮)10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克
做法
1、韭菜、辣椒分别洗净;
2、把韭菜切成段;
3、辣椒切成圈圈;
4、蒜拍扁切丁;
5、姜切片;
6、切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏,从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;
7、洗净鱿鱼后切成两半,在内面切交叉花纹后,再切成块;
8、加40克油进锅烧热,放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香;
9、将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油,炒1分钟左右捞起;
10、再倒20克油入锅烧热,洒蒜丁爆香;
11、放入韭菜翻炒1分钟后,将鱿鱼倒入再炒30秒;
12、起锅前,加3克盐翻炒一下即可装盘。



食材准备:
  主料:鱿鱼(鲜) 450克 ,韭菜249克
  调料:盐5克 ,料酒10克 ,味精2克 ,酱油10克 ,大葱10克,姜5克, 大蒜(白皮) 5克
  做法步骤:
  1.将鱿鱼切块打成花刀
  2.韭菜洗净切成寸长;
  3.葱姜蒜切沫备用;
  4.锅内烧水,待水开后将鱿鱼放入焯一下;
  5.炒锅内放少许油,将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味;
  6.将鱿鱼放入翻炒,倒入酱油、盐、味精;  7.再放入韭菜,打上溜芡,再翻炒数下,淋明油出锅即可  功效:开胃、强肾、温补



鱿鱼