泡鲁达做法 泡鲁达用牛奶还是椰汁

泡鲁达-版本一 原料: 牛奶一杯(约200ml)、法棍1/4个、西米10克、白糖15克、椰丝、炼乳30ml。 做法: 1、汤锅中加入水烧开，放入西米后转成中小火，用勺子隔15秒钟搅拌一次，以防西米糊底; 2、大约十分钟，看到西米体积变大，中间有一个小白点，周围都是透明即可关火，然后将西米捞出浸泡在凉水中; 3、牛奶置于火上，放入白糖用中火加热至白糖溶化即可，无需烧开，然后将牛奶充分晾凉; 4、取一只杯子放入西米、冰块，然后倒入牛奶，放入椰丝、炼乳稍稍搅拌，最后再倒入牛奶至八分满，放上面包片，可以根据自己的喜好再洒上适量椰丝即可。 泡鲁达-版本二 泡乳达用西米、大西米、木瓜冻、缅甸炼乳、特制奶油面包干、新鲜椰丝加上碎冰块做成，香甜扑鼻，神清气爽。其中的奶油面包干，泡在奶香浓郁的冰水中，入口即软，酥脆香甜，可口甜蜜。

傣味，手抓饭、芒果饭蛮出名的。西番莲汁、鬼鸡、泡鲁达是版纳特色。吃涮菜的话可以尝尝傣味番茄酱。菜都挺开胃爽口的，不过有点辣。

瑞丽很多小吃，店面小而分散，比较集中的有华丰夜市，基本的种类都会有，像撒撇、牛肉圆、老缅豆、鸡蛋粑粑、米线、饵丝、烧烤和各类冷饮。其次还有市中心的步埂冷饮，也比较出名。

鲜花饼、过桥米线、野生菌、乳扇、石屏豆腐有好多说不完，你可以 注意一下“原生云南”微信公众号，里面有 介绍云南 美食的

用料
西米 适量
罐头牛奶炼乳 适量
细砂糖 适量
椰子丝 适量
缅甸干面包 适量
椰树牌椰汁 适量
正宗缅甸泡鲁达（夏季饮品）好喝到爆的做法
烧半锅水，倒入西米不断搅拌。
西米煮至呈透明状无任何白色内心时，关火。
将西米滤出，凉水浸泡，备用。
杯子或碗里倒入适量罐头牛奶炼乳，热水冲泡，搅匀。加入半瓶椰树牌椰汁。
杯子里加入半瓶椰树牌椰汁。
加入西米，椰丝，冰块，干面包。
完成（可根据个人喜好加入水果）

著名的缅甸、泰国甜品。起初是在缅甸、泰国等东南亚国家流行，后来逐渐传到云南德宏芒市、德宏瑞丽、景洪等地方。甜中带有椰香。

原料：牛奶一杯（约200ml）、法棍1/4个、西米10克、白糖15克、椰丝、炼乳30ml。
做法：1、汤锅中加入水烧开，放入西米后转成中小火，用勺子隔15秒钟搅拌一次，以防西米糊底；
2、大约十分钟，看到西米体积变大，中间有一个小白点，周围都是透明即可关火，然后将西米捞出浸泡在凉水中；
3、牛奶置于火上，放入白糖用中火加热至白糖溶化即可，无需烧开，然后将牛奶充分晾凉；
4、取一只杯子放入西米、冰块，然后倒入牛奶，放入椰丝、炼乳稍稍搅拌，最后再倒入牛奶至八分满，放上面包片，可以根据自己的喜好再洒上适量椰丝即可。