酸辣河粉 酸辣拌河粉的做法大全

米粉是由大米制作的。有很多种调料类型。如牛肉，鸡汤、三鲜等
酸辣粉是用红薯淀粉制成的。用红油辣椒加醋为主的酸辣口味。

凉拌河粉的做法

1.该切丝切丝，该切片切片，备用
2.把材料与河粉混合，淋酸辣汁

酸辣汁制作方法：
1.番茄去皮切丁，胡萝卜切丁
2.锅里倒入少油，胡萝卜爆香
3.把番茄丁放入，加白糖稍炒
4.倒入番茄酱、辣鲜露，加清水
5.熬成浓汁，调入盐、生抽，辣椒
6.关火后在表面撒上薄荷叶即可

面条(煮)的热量和减肥功效
热量：109 大卡（100克）
分类：谷类，小麦类

过桥米线的热量和减肥功效
热量：92 大卡（100克）
分类：小吃甜饼，小吃类

汤河粉的热量和减肥功效别名：煮粉
热量：107 大卡（100克）
分类：菜肴，家常菜

酸辣粉礌热量和减肥功效
热量：191 大卡（100克）
分类：菜肴，四川菜

叫老板给你换啊！你之前说了不要放辣吗？如果说了就可以理直气壮地让老板换掉，就说你不能吃辣！

酸辣粉是红薯粉做的，和米粉是两回事

需要的。
1、干捞粉的配菜可以按自己喜欢的口味来添加，比如不喜欢叉烧就换成卤牛肉之类的。

2、酸辣汁可以适当在里面加些白醋，更加开胃。

3、干捞粉中，生蒜是必不可少的，但如果不习惯生蒜的味道也可以省略，另外可适当加些香葱末提香。

4、传统的酸辣汁中并没胡萝卜，但胡萝卜在熬汤汁时可以提鲜提味，推荐！

凉皮的制作方法：先将淀粉用冷水调和开（和炒菜勾芡用的水淀粉差不多就可以，约淀粉与水的比例约1：6左右，再里面必须加矾比例约为1000克加1克）烧一锅开水（操作过程中，开水一定要保持沸腾状态），拿一个直径约35公分的平底铝或不锈钢薄低盘，瓢一勺水淀粉放入盘中，水淀粉在盘中的厚度约2-3毫米厚为宜。双手平拿薄低盘，连同水淀粉一起放入开水锅里，最好旋转一下薄低锅。看水淀粉全部成半透明状时，连同盘子一起拿出来，放进边上事先准备好的一盆冷开水中，利用冷收缩的原理，凉皮就会自己脱离盘子了。凉皮冷却后放在一边待用。
凉皮加工好了以后，你就可以把它卷起来，切成1-1.5公分宽。然后你可以根据自己喜欢的口味象炒菜一样的给它配料及调味道。

河粉的制作方法1、做之前一晚将米浸湿，要一个晚上的时间哦
2、早上将昨晚浸的米磨成米浆。
3、用溥的平的蒸盘，倒米浆在蒸盘上摊平
4、放进蒸炉里蒸个3-4分钟即可。然后撕下来再切成一条条就是河粉了。
注意：蒸炉要看你的火候多大哦，总之就要蒸熟哦。

。。希望对你有帮助。。

用料
主料

猪肠粉750克

香葱5克

辅料
油
15克
盐
3克
生抽
30克
蚝油
5克
蒜蓉辣椒酱
15克
醋
8克
酸辣猪肠粉的做法
1.
准备好猪肠粉

2.
猪肠粉切段，葱切葱花

3.
生抽倒入碗中，加入蒜蓉辣椒酱、蚝油、盐、醋、油和少许凉开水

4.
搅拌均匀

5.
放入蒸锅

6.
加上猪肠粉

7.
盖上盖，猪肠粉和酱油同蒸8分钟便可

8.
盛出猪肠粉

9.
撒上葱花

10.淋上酱油便可

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