菠萝糯米饭 菠萝蒸饭最简单的做法

前言用电压力锅做饭，事半功倍，特别适合上班族，而口感又不差。分享一下电压力锅版八宝菠萝饭甜饭吧！

1.是直接放到菠萝壳里蒸的

2.可以把菠萝肉放到盐水里浸泡一下,也可以不浸泡,完全取决你喜欢那种,习惯上是要泡一下,菠萝是和糯米一起放进去蒸的,这样菠萝的味道才能充分和糯米的味道融合.

菠萝饭不一定要用糯米,也可以用普通大米,就看你喜欢哪种口味了

电饭煲做菠萝糯米饭方法如下。
　　主料：菠萝1块，糯米150克。
　　方法/步骤
　　1、准备食材：菠萝、糯米。
　　2、糯米洗净。菠萝切丁（切几片薄片点缀用）。
　　3、将糯米、菠萝丁倒入锅内，加一勺白糖，加适量水（平时煮干饭的水量），放入电饭煲煮熟。
　　4、煮熟后取出盛入碗中，用勺压实。
　　5、扣入盘中，点缀下即制作完成。

要

用料
菠萝

1个

糯米

大米

水

原味蒸菠萝饭的做法

糯米与大米一半一半，提前用清水浸泡三四个小时，放入电饭锅，和平时蒸米饭一样加水蒸熟。

取一个菠萝，将叶子太长的部分剪掉一些。然后在侧面大约1/5的地方切下来一片，当盖子。

挖出菠萝果肉，随意切成小块，待糯米饭蒸好之后，拌入饭里，搅拌均匀。倒多少可以凭自己的喜好，我没全用完，还有一些直接吃掉了。

把菠萝果肉和糯米饭翻拌均匀，盛到菠萝里，盖上最开始切下来的那一片“盖子”。

蒸锅内烧开水，放入菠萝，盖上盖子，再蒸20分钟即可
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用料
菠萝 一个
糯米 50g 大米 50g
菠萝糯米饭的做法
糯米大米浸泡2-3个小时
菠萝侧面1/4处切开一个盖子。果肉挖出，取少量切丁，和泡好的糯米大米混合，加少量白糖和水。放在菠萝里盖上盖子。
大火烧开水中火蒸2个小时。好了。

菠萝饭的简单做法
　　将一个菠萝一 干净，个头不要太大，一般的就可以
　　先用刀把顶盖给切下，不要丢了，然后用刀慢慢的把果肉给挖出来
　　不要弄破了剥落的外壳
　　做好了后把用水发过的大米（最好用好一点的大米，不要用北方大米）和一些切碎了的菠萝粒还有新鲜的玉米粒混合后放进去，可以适当加一点点椰奶，盖上盖子上蒸笼蒸熟就可以了
　　还有一种是把菠萝壳做好后，将菠萝果肉，米饭，火腿，仙贝等原料象炒饭一样的做好，再乘入菠萝壳内，盖上盖，放到微波炉中火一分钟就完成了

　　原料：
　　连叶菠萝一个，白饭1/2碗，碎菠萝肉、番茄粒、青豆、白菌粒、豆腐干粒各1汤匙，榨菜茸、碎果仁各一茶匙，姜茸1/4茶匙，油1汤匙，盐3/4茶匙，胡椒粉少许

　　做法：
　　1、菠萝洗净，抹干，用刀直切去约五分之一，取带叶部分，用匙挖出菠萝肉为盅，吸干水分。
　　2、烧热油1汤匙，加入白饭，兜炒几下，加入用料和调味料，兜炒至熟置菠萝盅内，放入焗炉以摄氏170度焗10分钟；或微波炉高火煮两分钟即成。

　　特点：
　　富有营养,酸甜可口

　　原料准备：
　　菠萝一个（越大越好）鸡脯肉1快，如果是冻的，提前泡水解冻 杂冰冻蔬菜1小碗,油，橄榄油比较好，或者刀唛的芥花籽油也好，当然普通的菜油是可以用的。很容易准备吧。

　　烹饪过程：

　　1.菠萝对半切开，挖出果肉，可以用小刀或者挖球器
　　2.鸡脯肉切成1cm丁
　　3.油热之后，中火放入鸡脯肉煸炒，小孩子的饭调料不宜多或者味道太重，鸡肉不要加料酒或者生抽腌制，鸡肉炒成白色即可放入杂色蔬菜粒，现在放少许盐。
　　4.放入隔夜的米饭，隔夜米饭炒饭比较爽滑，热饭炒饭比较粘，翻炒均匀
　　5.放入菠萝粒连汁，翻炒均匀即可。

　　做好了菠萝饭可以放在菠萝碗中，好看好吃的菠萝饭就做好了，大概10分钟搞定

　　这道菜只需要少少的盐来调味，米饭沾染了菠萝汁，有一点点可爱的嫩黄色，五颜六色的豌豆、胡萝卜点缀的漂漂亮亮，没有添加任何提鲜剂，菠萝自然的鲜甜让饭特别特别鲜美，鸡肉提供了必要的蛋白质，放在菠萝里面的只是部分饭，嘿嘿。还不赶快做一次。

食材：熟菠萝1个、糯米90克、黑、白葡萄干共20克、蔓越莓干15克、多彩蜜豆（或者蜜红豆）25克、冰糖10克、橄榄油15毫升
菠萝糯米饭的做法步骤

1、糯米洗净，再加入清水浸泡12小时（天气热可放入冰箱冷藏室）

2、准备好其他原料：葡萄干洗净沥去水分，冰糖砸碎（越碎越好）。

3、菠萝冲洗掉灰尘，在1/3处切开，用小刀在菠萝肉内画小方格，（注意别把底部划透，也别伤到手），这样就很容易用勺子挖出果肉。

4、大的做容器，小的做盖子（小的也要挖空）挖出的果肉取一小部分切小碎丁。

5、泡好的糯米沥干水分，放入波罗丁，蜜豆、蔓越莓干、葡萄干拌匀，再放入冰糖拌匀。

6、拌好的糯米放入菠萝壳内，加入橄榄油拌匀，在淋入3汤匙的菠萝汁。

7、蒸锅加入足量的水，放入菠萝，盖上菠萝盖，再盖上蒸锅的锅盖，大火烧开后改中小火蒸50—60分钟，在蒸制30分钟的时候可以打开锅盖，用勺子翻看一下糯米是否还有硬心，若无硬心基本就是糯米已经熟了，若还有硬心再加两汤匙的菠萝汁继续蒸制。

材料：长糯米1杯，葡萄干20克，蔓越莓干15克，蜜红豆25克，冰糖15克，橄榄油15ml，成熟菠萝1颗
做法：
1.将糯米洗净，用清水浸泡4小时备用。
2.成熟菠萝从侧面切开一小块。
3.先用小刀沿着菠萝边沿割一圈，再用汤匙挖出果肉，盖子也要挖空。
4.取小部分菠萝肉切成碎丁状，冰糖砸碎，准备好蜜红豆，梅干，葡萄干。
5.浸泡好的糯米沥干水份，将所有的果仁拌入，加入碎冰糖及橄榄油拌匀。
6.将拌好的饭装入菠萝体内，8分满即可，淋入两小匙菠萝汁，盖上菠萝上盖。
7.锅内注入冷水1.5L,加锅盖，大火蒸10分钟至水开，再转中小火蒸30分钟.(普通锅子,要用大火蒸40分钟, 蒸的时侯要留意锅内的水是否有烧干。)
8.蒸好的菠萝饭，洒上少许干的杏仁碎，或是腰果碎即可。