椰汁打蛋的做法 排骨的做法大全

将两罐椰子汁倒入容器内,加热禒沸腾即可,待椰子汁稍稍冷却,将1个鸡蛋放碗里搅拌均匀,倒入温度为70-80度的椰子汁中,边倒边搅拌(记住哦)然后呢，就成了两杯美味可口的椰汁打蛋喽.

用料
主料

黄油38克

低筋粉50克

糖粉25克

玉米淀粉5克

椰蓉10克

辅料
香草粉
1/8小勺
椰子奶油球的做法
1.
用料：黄油38克，糖粉25克，香草粉1/8小勺，低筋粉50克，玉米淀粉5克，椰蓉10克

2.
黄油软化，加入糖粉和香草粉用橡皮刮刀拌匀，再用打蛋器搅打松发。低筋粉和玉米淀粉混合，筛入黄油中，

3.
倒入椰子粉，用手抓匀成面团。包上保鲜膜，绿茶松弛30分钟左右。搓成8克/个的小球，摆入烤盘

4.
烤箱预热165度，放入烤盘，中层，上下火，烤25分钟左右，熄火后继续焖10分钟，出炉

5.

烹饪技巧
其实，在这样低温的天气中，面团并不太软，不放冰箱冷藏也行。当然，有暖气的室内可能会需要。

步骤

1.将蛋清蛋黄分离，取蛋清，用电动打蛋器将蛋清打至硬性发泡（期间分三次加入30g白砂糖）。

2.筛入低粉和糖粉的混合物，拌匀。

3.把椰蓉倒入面团中，拌匀它们。

4.取小块面团，搓成小球，放置于已经铺好油纸的烤盘中。

主料

马蹄粉250克 椰汁400克
炼奶1/4 水3碗
黄糖1片
椰汁马蹄QQ千层糕的做法步骤

1. 材料：马蹄粉，椰浆，炼奶（或鲜牛奶+白砂糖），黄糖。

2. 将椰汁和1/4的炼奶搅拌在一起。喜欢Q一点就多加半碗水！口感很不错！

3. 把1砖黄糖切碎，加3碗水煮成糖水，放凉备用。

4. 往一盒马蹄粉里慢慢加水，和成粉团，然后把粉团平分成2份。

5. 把粉团分别加到椰浆和冷却了的糖浆里，慢慢搅拌直至粉团完全融化。半成品就完成了！

6. 用直径约50cm的金属盘子（这个size蒸一盘刚刚好），在盘底均匀的涂一层油，放蒸锅里先热上半分钟。然后淋一层黄糖浆，合上锅盖蒸大概2分钟至刚好成固体状，再温柔的淋一层椰浆。

7. 就这样一层一层的蒸，每层大约蒸2-3分钟！最后一层要蒸约6分钟！因为比较厚！所以时间稍微久一点！这样就大功告成罗！比外面的好吃！QQ弹牙！真好吃！入果喜欢紫薯的，可以再弄多一层紫薯上去！口感很好！

把蛋清搅拌一下再把椰子汁倒到锅里煮到80度就关火把蛋清到下去搅拌胆OK了!!
一个自称厨师的人说的

我是厨师!!把蛋清搅拌一下再把椰子汁倒到锅里煮到80度就关火把蛋清到下去搅拌就OK了!!

用料
鸡蛋 1个
枣 1颗
冰糖 适量
水 100克
枸杞 5个
干椰子 1个
椰子鸡蛋糖水的做法
用带齿的刀开盖

通通材料放入椰子里盖上盖子，置电饭锅隔水蒸30分钟

用100ml热水先将冰糖溶化成糖水， 加入椰浆， 淡奶搅匀.
将芒果用匙整至球形.
鱼胶粉用另外100ml冻水整成鱼胶水再番热.耐心搅至完全溶化(因为热水落鱼胶粉会起粒粒)， 再倒入已搞好的椰汁中搅匀， 平均倒入每半个蛋壳中雪至半凝固， 再放一粒芒果，再将馀下椰浆倒入另一半蛋壳合埋.(想知点合埋睇番鸡蛋花就有片.)放回雪柜雪至四小时.

椰汁煮着，够热的时候加入打好的蛋清，一直搅拌，再根据自己的口味加糖什么的。

用料
椰汁 3
鸡蛋 1
椰汁打蛋的做法
将鸡蛋打散，一般两瓶一个蛋的比例。鸡蛋要打到蛋白蛋黄融合。
倒入椰汁，边倒边搅拌，一般用的椰树牌，市场上有那种有果粒的椰汁，看个人喜欢。
搅拌均匀后放入微波炉或者奶锅小火加热。
小贴士
椰汁看个人喜欢，可以用粉泡的，瓶装的，各种。奶锅加热要注意火，微波炉加热看各人微波炉的功率。成功的椰汁打蛋里是看不到蛋的，蛋香与椰汁完美融合。