醒目苦瓜 苦瓜切片应该怎么切

凉拌苦瓜
　　苦瓜500克，红辣椒30克，香油2茶匙，酱油半茶匙，豆瓣酱少许，蒜泥少许，盐、味精 各少许。
　　1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干 水分，放入盘中待用。
　　2、将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤干水分；将蒜泥与红辣椒丝 拌匀，加酱油、豆瓣酱、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌匀即可。
　　苦瓜用开水烫可去苦味；辣椒用盐腌，可去掉一些辣味。而且要注意一定要用加冰的水，这样苦瓜看起来是翠绿的颜色，色泽度非常好
　　凉拌苦瓜
　　原料苦瓜2根，糖、醋、辣椒酱、味精、盐等适量。
　　制作：
　　(1)将苦瓜洗净一剖为二，刮去内瓤，切成薄片。
　　(2)把薄如纸片的苦瓜放进烧滚的开水里，片刻后捞起。
　　(3)放入少许盐，然后根据口味放入准备好的甜、酸、辣等调味品，拌匀后即可食用。
　　特点酸甜苦辣鲜，清热解毒。

　　材料：
　　苦瓜，尖辣椒，蒜，熟植物油，熟酱油，豆瓣酱，盐，味精。
　　做法：
　　把苦瓜去瓤后切成小条，在开水中烫一下入凉开水浸凉后捞出，控去水。
　　辣椒洗净切成丝，和苦瓜条放到一起用适量盐拌匀，腌一小会，沥去水，再在凉开水中浸一下，捞出来控去水，放在盘里，加适量熟油和酱油，豆瓣酱，盐和少量味精拌匀即可上桌。
　　特点：
　　清凉香辣，微有苦味，爽口开胃。
　　诀窍：
　　用开水烫苦瓜的时间不要太长，保持苦瓜的脆劲为好。
　　2
　　将苦瓜切成片，用开水烫一下或用食盐腌一会，将苦味去除一半，可清炒，或与素肉同炒。凉拌时先用盐开水浸泡，再切成丝，浇上酱油、麻油、醋、糖等佐料拌匀，放半个小时再吃。
参考资料：baike.baidu.co锭/view/161437.html?wtp=tt

清炒苦瓜
1.首先将苦瓜切片、蒜子切末。

2.锅中放入油，下入蒜末煸香。

3.再将苦瓜倒入锅中，翻炒出香味后，加少许盐、少许白糖，翻炒片刻。

4.再入枸杞几颗，翻炒至苦瓜断生，即可装盘享用。

苦瓜酿肉 将苦瓜洗净，切去两头，挖去籽，将调好的肉馅（买回来的肉馅根据自己的口味加调料即可）塞入苦瓜内，用牙签将苦瓜切去的两头与苦瓜别到一起，上锅蒸，蒸熟后切片，即可使用，也可以调一个自己喜欢的芡汁浇在上面。 肉馅也可以用咸蛋黄来代替，味道也不错。 醒目苦瓜 这是一道凉菜，就是用苦瓜和平时喝的饮料醒目一起做的。具体做法：将苦瓜切片，用热水焯一下捞出，过凉水后控干水分。在盘里放入冰块摆满盘底，将苦瓜片码在冰块上，浇入醒目即可，这道菜颜色翠绿，很适合消夏，苦瓜脆脆的，也没有苦味，希望你可以吃的高兴！

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没有听到过这种说法~大概是偏方，偏方并不适合所有人~另外醒目属于碳酸饮料，会胖的~~建议用苦瓜胶囊搭配魔芋，是最新也比较有揣的减肥方法~其实苦瓜单吃也有减肥通便的效果的

简介俺这个不喜欢吃苦瓜的人，不仅吃了苦瓜，还痛快的喝了一碗有苦瓜香的醒目饮料！用料苦瓜 冰镇醒目 冰水做法
1. 苦瓜两条！冰镇的醒目一瓶
2. 切好的薄薄的苦瓜条儿，在冰水里泡十分钟
3. 水开以后，把苦瓜用开水烫一下
4. 烫好的苦瓜，快速的放进凉水里过三遍，控干水份，放进干净的容器里，然后把冰凉的醒目饮料倒进容器里，进行三十分钟的腌制，最好放冰箱的冷藏里在冰一下，会更好吃的小贴士不爱吃苦瓜的，这个必须试试啊！绝对一点儿都吃不到苦的味道，没准儿看世界杯你的眼睛打晃儿的时候，一吃此菜立刻就精神了呢！

苦瓜怎样吃都行的！清蒸、炒都行啊。怎么做好吃就怎么做列！

蜂蜜.利用蜂蜜炒出来的苦瓜口感会非常不错

亲爱的，苦瓜呢一直以来都作为减肥的代言词，但是它的营养成分为每100克苦瓜中，水分占94%，含蛋白质1克、碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的热量。
也就是说里面除了一些蛋白质水什么的，也没有什么了，主要功效是清热解毒的，跟别的蔬菜水果都差不多了~对减肥的效果可见都是传闻喔~
再说说这个苹果味的醒目。。。我不知道亲爱的从哪看得，醒目为何物呀，那可是碳酸饮料，不管什么味的，它可是对骨质，细胞都是有害处的。
所以想减肥是要找对方法的，可不能盲目呦

首先楼主有个误区就是苦瓜的主要作用是清热去火，不是减肥，真正减肥的蔬菜是黄瓜和冬瓜，当然苦瓜排郸的功效也能帮助减肥，可是就是因为它苦所以才有用，如果楼主要是实在受不了的话就在吃之前稍微用热水焯一下再放凉，可以去除一些苦味还能保持口感爽脆

不可以的，用祛斑玉颜粉敷脸