凉粉拌黄瓜 凉皮拌黄瓜

1.炒锅倒少许油，放入花生米，小火慢慢炸酥脆后盛出放凉。

2.准备黄柠檬一个，黄瓜一根，小米辣3个，独头蒜一个，香菜两棵。

3.芭蕉芋凉粉用小刀切成条备用。

4.柠檬放入榨汁机里榨出柠檬汁备用。
5.取一蒜臼，放入适量的盐、少许的味精，再放入香蒜、小米辣，把蒜和小米辣捣成泥。

6.放入炸酥的花生米捣成米粒大小。

7.放入切成小块的黄瓜捣烂。

8.黄瓜捣烂后，放入柠檬汁和切好的香菜。

9.放入芭蕉芋凉粉捣几下即可。

10.把捣好的凉粉舀入碗中即可食用。

黄瓜凉拌凉粉的做法
1.
自制凉粉700克

2.
然后剥丝剥成丝条

3.
油辣子放锅里

4.
加入盐

5.
加入生抽

6.
加入香醋

7.
加入切好的蒜及小葱搅拌均匀

8.
红椒一个 尖椒一个

9.
都切碎

10.
把红椒尖椒放凉粉上

11.
然后把黄瓜切成丝放凉粉上

12.
泼上油辣子

13.
然后加入压碎的熟花生米

14.
吃的时候搅拌均匀即可以吃

可以的，每天少量吃点芝麻对身体也是很好的。白芝麻有润肠通便、滋阴润肤的作用呢。黑芝麻就更好了

主料
凉粉
400g
黄瓜
1根
辅料
生抽
适量
盐
适量
蒜泥
适量
红椒
1个
咸菜
10g
香菜
适量
步骤

1.凉粉放在案板上切成条。

2.香菜、红椒、大蒜、咸菜切碎。

3.黄瓜先切段，再切两半，再切成条。

4.把凉粉放在碗里，撒上蒜泥和咸菜碎。

5.放上黄瓜。

6.小碗放生抽、盐、香菜、红椒碎。

7.吃时淋上，拌匀。

主料：
凉粉300g
黄瓜1根
辅料:
盐适量
香菜适量
蒜适量
醋适量
芝麻酱适量
味精适量
步骤:

1.买现成的凉粉，将凉粉切成宽条，过凉水，沥干水分

2.黄瓜，香菜清洗干净，黄瓜切成丝

3.蒜用蒜臼捣碎加醋调拌

4.将芝麻酱用凉开水调成稀糊状，将调好的芝麻酱和蒜、醋、香菜、盐、味精倒在凉菜上，搅拌 均匀即可
小贴士:
喜欢吃辣的朋友也可以放些辣椒油

食材
主料
黄瓜
300g
粉坨
100g
辅料
辣椒油
适量
盐
适量
花椒油
适量
蒜末
适量
香醋
适量
白糖
适量
步骤

1.黄瓜洗净 粉坨用水过一下

2.黄瓜拍成小块

3.粉坨也切成小块

4.蒜拍成碎末

5.黄瓜 粉坨 蒜末放在一起
6.准备好各种调料

7.先放香醋 白糖 盐 再放辣椒油 花椒油 好好拌一拌

8.再放一点味精就好了
小贴士
一定放醋和蒜末 具有杀菌作用
凉菜不可一次拌太多

做个最常吃的黄瓜拌凉粉，没什么特别的，就是把各种调味料拌在一起就可以了。夏天吃这个最合适不过了。
食材
主料
凉粉
300g
黄瓜
1根
辅料
盐
适量
香菜
适量
蒜
适量
醋
适量
芝麻酱
适量
味精
适量
步骤

1.买现成的凉粉，将凉粉切成宽条，过凉水，沥干水分

2.黄瓜，香菜清洗干净，黄瓜切成丝

3.蒜用蒜臼捣碎加醋调拌

4.将芝麻酱用凉开水调成稀糊状，将调好的芝麻酱和蒜、醋、香菜、盐、味精倒在凉菜上，搅拌 均匀即可

步骤

1.黄瓜切丝。

2.凉粉切块。

3.将黄瓜丝、凉粉码放在一起。

4.准备生抽、沙拉油、自制辣椒油。

5.将调味料淋在黄瓜丝凉粉上，食用时拌匀即可。
小贴士
可以根据个人喜好拌制。

黄瓜拌凉粉的做法步骤

1
将黄瓜清洗干净，切成小条，装入碗中待用。

2
往碗中撒入少许精盐，腌一会儿。

3将凉粉在滚水中烫一下，捞出切成条，装盘待用。

4
将黄瓜条挤去盐分，同凉粉一起放入大碗中。

5
加入精盐，味精，陈醋，芝麻酱，辣椒油。

6
最后放入蒜末。

7
将所有材料搅拌均匀。

8
装入盘中即可使用了。