黑香米的做法 黑香米是黑米吗

大米110克，后来发现先煮叶子。大火煮开后黑香米莲子粥的做法
菜谱简介 清热养妍，夏日之选。用砂锅更好。
将荷叶捞出，切成大片，味道更浓。
材料
荷叶1张，开锅后关小火煮20分钟，糯米20克，但，小火煮20分钟（我是用的高压锅），莲子50克
做法
将荷叶洗净，水1500ML，把泡好的米和莲子倒入荷叶水中，将米和莲子用水泡一下。
小诀窍
以前用整片叶子来煮，加水大火煮，煮好后，粥里总是有一些叶子。只不过看上去有点像绿豆粥。
在煮荷叶的时候，时间可根据实际情况而定，怎么也弄不干净，用煮好的水煮粥

排骨+乌梅，造成脱发
排骨+鹌鹑： 不利于肠胃
排骨+田螺： 使人面色发黑
排骨+鲫鱼： 耗气
排骨+百合： 易造成腹痛
排骨+香菜黑香米可以跟排骨一起煮： 不利于肠胃： 胀气
排骨+菱角： 引起腹痛
排骨+甘草，建议排骨不要和以下食物一起食用： 滞气
排骨+黄豆： 引起中毒
排骨+杏仁： 中毒
排骨+菊花

闻气味、磨碎是否是淀粉、泡水是否脱色、比较一般白米是否重量相当

如果想做咸的，
不管怎么做。，快开的时候放些简单的青菜，我感觉还是放些白米，可以先把肉少放油炒下，很香黑米最好泡上一晚，黑米主要是不易烂，！，，最好放些白米。，很好吃。想放糖的话就可以不用放别的，和米一起煮，颜色也会好些，，要不颜色太深，也可一放些榨菜，。
最后祝你有个好胃口

主料 黑糯米 (适量)
调料 脱衣绿豆 (适量) 咸蛋黄 (适量) 五花肉 (适量) 粽叶 (适量) 棉线绳 (适量) 油 (适量) 盐 (适量) 五香粉 (适量) 料酒 (适量) 酱油 (适量)
厨具 高压锅

材料：黑糯米 脱衣绿豆 咸蛋黄 五花肉 粽叶 棉线绳；黑糯米、脱衣绿豆用水浸泡6小时以上。

1、粽叶用温水泡3小时。

2、五花肉切片后用料酒、酱油、盐腌制30分钟；蛋黄切小块。

3、将泡好的黑糯米加盐、五香粉拌匀。

4、把粽叶折成漏斗形。
5、先放入黑糯米。

6、再放入脱衣绿豆、五花肉和蛋黄。

7、再放入黑糯米。

8、把它折成三角形。

9、用棉线绳绑紧。

10、将粽子放入高压锅，放入适量水。

11、压30分钟即可。

料：有机红豆100克，夏季将黑米用水浸泡一昼夜.煮粥时，转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可

5.浸泡的水倒入锅中、冰糖适量
1、有机黑米100克，将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开

4.红豆和黑米洗净，泡米的水要与米同煮.等大火煮沸后，以保存营养成分

3，提前用清水分别浸泡12小时以上

2，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少.最后按个人口味加入适量的冰糖

黑香米比较难熟，要先用水泡一段时间，然后你可以直接煮一种黑米，也可以和其他的米或者豆类一起煮。注意水稍微放得多一点不然太硬。
如果你喜欢吃甜的，可以加一点冰糖。

以，，，

黑香米的营养与功效
黑香米又叫紫米，享有贡米、药米、长寿米、世界米中之王的美称。

黑香米既是一种集营养、感觉、调节人体机能于一身的功能性食品，又是一种医食同源的传统保健食品。

长期食用可延年益寿。 黑香米对人体易缺乏和能合成的氨基酸、维生素、矿物质含量异常丰富。加工时胚芽保留完整如铁、钙、锌分别比普通白米高88%、96%、75%；有机硒、碘、铢等微量元素含量也大大高于普通米种。

黑俯米皮中含有大量花青素、强心泔等药用滋补物质，其功效有: 1、镇静和改善睡眠，加强神经中枢的抑制，具有镇静作用，对睡眠较差的老年人有催眠效果

2、益智美容

3、具有降血脂，抗动脉粥样硬化功能

4、健体壮阳

5、减肥祛病

6、清除自由基，延缓衰老

7、抗癌

8、增强免疫力

9、具有耐氧化，抗疲劳等应激功能

10、明目养神

11、开胃，改善营养性贫血 含有大量黑色素常年食用可治疗:
1、贫血

2、虚汗

3、头昏目眩

4、白发眼疾

5、腰膝酸软

6、夜盲耳鸣症

最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。