腰果玉米 腰果可以炒什么菜

金玉满堂。玉米是黄色的，腰果白色的

用料
主料
玉米400g

腰果50g

调料
食盐
适量
调和油
适量
玉米炒腰果的做法
1.把玉米粒剥下来。

2.下油然后放进玉米粒。

3.再放进腰果继续炒。

4.最后放进盐调味。

5.成品来了。

西芹百合炒腰果
主菜:西芹 鲜百合 腰果 胡萝卜调料鸡粉 盐适量 油适量

做法:

1.芹菜摘去叶子,洗净,切斜段(这样吃起来比较不会那么多丝)用水略焯一下
百合剥开一瓣瓣的,除去百合老衣(鲜百合普通菜市场比较少见,大型超市一般有)
胡萝卜洗净切小段,不需要很多(配色用的)同样用水焯一下

2.炒锅放油烧至3成热,放腰果下去炒(跟炒花生米差不多啦,也可以用炸的)
用小火慢炒比较不会焦,差不多颜色变了就起锅,放凉

3.在锅里加入适量油烧至7成热,放入焯好的芹菜,胡萝卜略翻一会,放百合

4.待百合边缘变透明,加炒好的腰果,盐和鸡粉,迅速翻炒至匀,就可以出锅了。

主料
腰果
100g
玉米
150g
马蹄
150g

辅料
油
适量
盐
适量
红萝卜
半个

步骤

1.腰果提前过油锅炸一下主涝起放凉备用

2.玉米去芯留玉米粒

3.红萝卜马蹄切丁

4.油锅炒玉米粒至5 成熟，加入少许盐拌匀

5.加入马蹄红萝卜粒继续翻炒至9成熟装碟

6.腰果直接铺在玉米马路红萝卜粒上用筷子拌匀即可
小贴士
炒丁火一定不能太大。不然会炸 起。。
腰果提前过油锅炸一下就捞起放凉。 这样腰果才松脆。切忌一起炒，把果仁炒软了不好吃。

腰果玉米青豆炒虾仁

主料
虾仁
400g

辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
生粉
适量
蛋清
适量
腰果
适量
甜青 豆玉米
适量
步骤
1.虾仁洗净，沥干水分之后用蛋清，盐，生粉，料酒上浆。

2.甜青豆用清水冲一下。

3.腰果

4.冷油把腰果倒入，见到腰果变色马上捞起。待用。

5.再把虾仁倒进去，爆炒至虾仁煸炒，也差不多熟了。

6.锅内留余油，先把姜片爆香。

7.倒入青豆，加2克盐，迅速翻炒。

8.加小碗半碗水，大火烧开，这种美国甜青豆，口感特好，而且烧开就熟了。

9.倒入虾仁煸炒烧开之后，加鸡精。熄火

10.装盆，撒上腰果。
小贴士
腰果等装盆之后再放，这样能保持腰果的香脆。

腰果，如果是生的，先用油炸一下再使用。
用料
玉米粒
熟腰果
胡萝卜 半根
广式腊肠 半根
牛奶
盐
腰果切碎，胡萝卜切丁，广式腊肠切丁。

锅内入油，倒入腊肠翻炒一分钟，倒入胡萝卜丁继续翻炒。
加入腰果碎和玉米粒，加一勺盐翻炒一两分钟，加入牛奶（少加一点，没过锅底即可）。
翻炒至收汁，完成。

1、虾仁去虾肠，加入一点点盐、白胡椒粉、1匙料酒、1小匙淀粉，用手抓匀放冰箱冷藏。
2、蒜2瓣剁成蒜蓉。
3、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤（2）爆香。
4、加入玉米粒1小碗和一点水翻炒，至玉米差不多熟时加入步骤（1）翻炒。
5、至虾仁差不多熟时加入熟腰果仁1包、适量盐、白胡椒粉、1匙香油翻炒均匀，装盘即可。

蔬菜腰果汤：青豆仁60克、洋葱1/4个、排骨250克、生腰果50克、玉米1根、红萝卜半根、马铃薯半个。排骨焯水、红萝卜、马铃薯和洋葱洗净，各自切丁；生腰果洗净用水稍浸泡；玉米洗净，用刀削下玉米粒；青豆仁洗净；将水倒入宽口煲内，放入生腰果以大火煮沸，再转小火煮10分钟，再加入红萝卜、马铃薯和洋葱接着煮5分钟；放入青豆仁、玉米粒煮10分钟，加入盐、鸡粉和白胡椒粉调味即可食用。

胡萝卜，玉米，青豆，

腰果在一起炒

这样子搭配。

从口感上来讲，很好。