电饼铛制作披萨 自制披萨的做法电饼铛


食材明细
面粉 适量
洋葱 适量
胡萝卜 适量
土豆 适量
蘑菇 适量
玉米 适量
黄油 适量
酵母 适量
番茄酱 适量
盐 适量
白糖 适量
咸甜 口味
技巧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
电饼铛披萨的做法步骤

1
这是今天要用的黄油

2
材料;洋葱、土豆、蘑菇、胡萝卜

3
面粉中加入酵母、泡打粉、黄油盐、白糖

4
用酵母水和面。加少许盐、糖

5
加入黄油一起和面

6
和成面团待用

7
蘑菇切洗净片

8
洋葱洗净去皮切粒

9
土豆去皮洗净切丁

10
胡萝卜去皮切丁,还有记牌玉米粒西红柿切丁

11
锅中加少许水加冰糖放入西红柿

12
煮成番茄酱

13
发饧好的面团擀成饼状。用叉子叉几个孔

14
把所有蔬菜加油炒香

15
加少许盐煸炒

16
饼铛抹黄油

17
铺上并

18
撒上番茄酱

19
整张饼都涂满

20
然后再撒上炒好的蔬菜粒

21
可以转几下饼这样受热均匀

22
撒上起司

23
做好的披萨



电饼铛披萨的做法
主料
火腿肠
半根
青椒
1个
鸡蛋
2个

辅料

适量

适量
十三香
适量
味精
适量
葱花
适量
面粉
适量
步骤

1.先来个集体照

2.所有的材料切小丁 打入鸡蛋 加入盐、十三香、味精等

3.搅成糊状 不要太稀

4.电饼铛预热 刷油

5.将搅好的面糊倒入电饼铛 摊平

6.这是还在加热中的饼

7.OK了 取出来切块

8.配着老妈煮的南瓜粥 老公把我盛的粥喝了 我懒得再盛 就那么干噎的自己就吃了五分之二



主料:面粉

辅料:黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑

做法:

1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好,省2个小时;

2、 将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片;

3、 在煎盘上倒少许油,将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼,用叉子均匀的在饼上扎满小孔,然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱,加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝;

4、 将放好调料的比萨饼放入电饼铛中4到5分钟,即可。

下面还有一种做法:

准备材料 比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪(要专用的,否则拉不出丝)、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。

调料 盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等

第一步 和面,将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵。

第二步 等面发酵的时候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小块?盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进电饼铛考盘,因为没有圆盘,只能做成方的了。注意中间薄,边缘厚,这样比萨才有边。

第三步 抹上比萨酱,可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果、培根等放在上面,搭配可以按自己的口味。

我的做法是:蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇;水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。

第四步 用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上,要多哦,这样才好吃。

第五步 烤箱预热220度,烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把奶酪烤糊 。

家庭比萨饼的做法

1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点
2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用
3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好
4.把蕃茄酱浓浓抹一层
5.把菜丝(还有肉片)撒上
6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认为:多了好吃)
7.撒上胡椒粉
8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.(用烤箱也行,但太费电,250度也要10多分钟呢)

“Pizza”,即比萨饼是意大利的著名食品。凡到过意大利的人,一定要品尝一下比萨饼。刚从红通通的炉膛里烤出的比萨饼,色鲜、味浓、外焦里嫩、香气诱人。关于比萨饼的来历,人们一般认为它于公元1600年诞生在那不勒斯。传说,当地有一位母亲,因家里贫困,只剩下一点点面粉,正在为给孩子做点什么东西吃而发愁。邻居们得知后,凑来了一点西红柿和水牛奶酪。这位母亲就将面粉和成面团烙成饼,将西红柿切碎涂在上面,再把水牛奶酪弄碎撒上,然后放在火上烤,就成了香喷喷的比萨饼。如今比萨饼为世人所喜爱 。



电饼铛做披萨的做法
主料

高筋面粉150克

水80毫升

洋葱0.5个

红椒0.5个

香菇3朵

马苏里拉奶酪80克

香肠6片

猪心适量

辅料
黄油
15克
酵母
3克
黑胡椒粉
适量

少量
披萨酱
适量
1.
将高筋粉、水、酵母混合,揉10分钟后,加入黄油,揉成光滑的面团后,放在温暖处,发酵1.5小时

2.
面团发酵好后,排气,做成边缘厚,中间薄的圆饼,盖上盖子,等待二次发酵。

3.
在面团二次发酵的时候,准备其它食材。

4.
将香菇切成薄片,取1/2的红椒切成条状,取1/2的洋葱切成条状,备用

5.
切6片香肠,将适量的猪心切成小丁状

6.
面饼二次发酵好的状态

7.
将面饼中间用叉子扎上密集的小孔,电饼铛预热,刷上一层薄油,将面饼放入,面饼正面也刷一层薄油,将面饼烙2分钟

8.
在烙面饼的时候,平底锅抹上一层油,将香菇、红椒、洋葱放到平底锅中火煎3分钟,再放入少量黑胡椒。炒好后,备用。

9.
在面饼上抹上一层自制的披萨酱

10.
放入1/3奶酪

11.
放入蔬菜

12.
放上香肠和猪心,在撒上剩余的奶酪,盖上电饼铛,加热4分钟

13.
出锅



1、发面。把高筋面粉和低筋面粉各200克放入盆中,用少半碗40度的牛奶把酵母粉化开,放入面中。再加入一些化开的黄油、白糖、盐,把剩下的奶也一点一点加入面中,用筷子把面和好,面可以和的软一些。把盆盖好盖子饧3-4小时。2、面发好后会比之前的面团扩大好几倍,取出一小块,擀成大约0.5厘米厚的薄圆饼,用叉子在上面叉一些孔。3、把番茄沙司和洋葱丁(可以根据自己喜好加入青椒丁、香菇丁、鸡胸肉等)在炒菜锅中煸炒一下,做成披萨酱。晾凉后抹在圆饼上,然后把火腿切薄片码上,再把马苏里拉奶酪用擦丝的工具擦出丝,密密地放上一层。4、把电饼铛加热30秒,倒一点油,用刷子把油在上下盘刷匀,就可以将做好的饼放入,盖好盖子,烤了大约1分钟后要把饼铛的盖子打开,还要把上面的开关按钮关闭,以免饼上的奶酪被烤焦。根据饼铛的热度,下面盘子的按钮有时候也要关闭一会再打开,以免饼的底部被烤糊了。



将洋葱切碎,茄子切小块。锅中倒入橄榄油放入洋葱、肉糜、茄子拌炒。
加入批萨酱、适量盐继续拌炒至茄子变软后,出锅待用。
将黄油均匀的涂抹在新疆馕饼上。
把烹制好的茄子平铺在馕饼上。
铺上马苏里拉芝士,烤箱用180度温度提前预热,入烤箱烤制15分钟。
从烤箱中取出,上餐桌前撒上芝麻菜即可。



可以的,做法如下
电饼铛做披萨做法一:
原料 主料:面粉
辅料:黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑
•1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好,省2个小时;
•2、 将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片;
•3、 在煎盘上倒少许油,将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼,用叉子均匀的在饼上
扎满小孔,然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱,加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝;
•4、 将放好调料的比萨饼放入电饼铛中4到5分钟,即可。
做法二
1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点
2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用
3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好
4.把蕃茄酱浓浓抹一层
5.把菜丝(还有肉片)撒上
6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认为:多了好吃)
7.撒上胡椒粉
8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.(用烤箱也行,但太费电,250度也要10多分钟呢)



做法步骤

1
这是今天要用的黄油

2
材料;洋葱、土豆、蘑菇、胡萝卜

3
面粉中加入酵母、泡打粉、黄油盐、白糖

4
用酵母水和面。加少许盐、糖

5
加入黄油一起和面

6
和成面团待用

7
蘑菇切洗净片

8
洋葱洗净去皮切粒

9
土豆去皮洗净切丁

10
胡萝卜去皮切丁,还有记牌玉米粒西红柿切丁

11
锅中加少许水加冰糖放入西红柿

12
煮成番茄酱

13
发饧好的面团擀成饼状。用叉子叉几个孔

14
把所有蔬菜加油炒香

15
加少许盐煸炒

16
饼铛抹黄油

17
铺上并

18
撒上番茄酱

19
整张饼都涂满

20
然后再撒上炒好的蔬菜粒

21
可以转几下饼这样受热均匀

22
撒上起司

23
做好的披萨



电饼铛做披萨需要10分钟。

面粉中加入酵母、泡打粉、黄油盐、白糖。
用酵母水和面,加少许盐、糖。
加入黄油一起和面。
和成面团待用。
蘑菇切洗户片,洋葱洗净去皮切粒,土豆去皮洗净切丁,胡萝卜去皮切丁,还有玉米粒西红柿切丁。
锅中加少许水加冰糖放入西红柿,煮成番茄酱。
发饧好的面团擀成饼状,用叉子叉几个孔。
把所有蔬菜加油炒香,加少许盐煸炒。
电饼铛抹黄油。
铺上饼,撒上番茄酱,整张饼都涂满。
然后再撒上炒好的蔬菜粒,撒上起司。
之后盖上盖子烙10分钟,开盖。
披萨饼就做好了。