菠萝的切法视频 切菠萝的妙招视频教程

网上有教程，最快的方法是把菠萝头一切，然后用水果刀沿着菠萝皮内壁旋转360度，皮肉分离后画一个十字切分成四部分，最后切入底部。

1、拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液。成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉，俗称菠萝包。
2、将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后，就可以用手把中间黄色的一个一个菠萝包拿来吃了。
3、把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜哦。
4、而每个菠萝包中间都有一个红枣般大的果核，也就是它的种子，就像煮花生一样煮熟可以吃，加点盐，味道不错。
5、果仁储满淀粉，是营养丰富的佳肴，蒸、煮、炒都可以。

以前买菠萝，总是买现成的菠萝肉，让水果摊主用其专业的刀具和方法削出完整的菠萝肉，却也少了削菠萝的乐趣，如今有了方便又快捷的刀切菠萝法，在家切菠萝就成了一桩乐事！

完整的菠萝

方法与过程

1，切去菠萝头（带叶的菠萝大头）
2，纵着对半切开，一分为二

3，对半再切开，再对半切开（一分为二之后再一分为二，共一分为四）

4，刀口向内，削去菠萝心，这部分很硬，一般不食用

5，再次刀口向内削菠萝肉

6，在菠萝肉上横切，形成菠萝块

剩下的菠萝皮

原料：菠萝1个，盐少许
所用到的厨具：菜刀，水果刀
1、用菜刀切去菠萝带叶子的一端。
2、切去另一端。
3、像切西瓜一样，从中间切菠萝。
4、将菠萝对开。
5、每半块再平均切开，均分为四份。
6、将四份均分为八分。
7、用水果刀横向均匀划几刀，不要切透（水果刀小巧，操作比较灵活）。
8、水果刀沿着菠萝皮，从一端削下来。
9、按照同样的方法，把菠萝肉都削下来。
10、取一盆清水，菠萝肉放进去。放少许盐，浸泡30分钟捞出即可食用。
注：菠萝皮是去除异味的好材料．可放在刚装修完的屋子里吸收各种有害物质。冰箱里的异味也可以如此去除．之后还能留下菠萝的清香。

从中间切开切成条，然后削掉外皮

用料
菠萝 1个
菠萝的三种切法的做法
方法一：只需要一把小的便携式水果刀，办公室、外出旅游都适用。

2. 小刀，切掉两头

3. 菠萝竖起来，小刀直接插到底，然后转圈，画圆，重复一遍，使肉跟皮彻底分离。

4. 正面划完圆，倒过来，反面再来一遍。

5. 侧面划一刀，切开外皮。

6. 用手扒开，没有完全脱离的地方，小刀刮一下，然后就可以大卸八块的切肉了。

方法二，大刀一把，这个方法适合在家。
1. 菠萝去头、去尾。

2. 横面切开，然后划三角，去除中间硬梗。

变这样

3. 一半一切四，一个菠萝变8片

4. 每片都先切块

5. 然后刀横向切，切下来的肉就可以直接装盘了。

因为先切了块，所以横向很好切

方法三：适用于做菠萝炒饭，小刀 大刀 勺子

1. 按1:2 切开菠萝

2. 小刀先把四周切开，然后里面划十字，切成小块，最后勺子一把，从外侧向内挖肉。

薄壁的小勺比较好挖

主料：
菠萝一只

方法/步骤：

1.叶柄处留下一点，这样菠萝就不会散开了。

2.按竖直方向切成两半。

3.将每半再次切成两半。

4.把果心剔除。

5.再次把刚才的小块切成两半。

6.继续切成小块。
7.切除果皮，取适量清水，将果肉放进去。放入少许盐，浸泡30分钟后捞出来即可食用。

巧切菠萝的方法：

　　1、将菠萝叶子去掉，还有菠萝尾部，一同去掉。

　　2、从中间，将菠萝一分为二；取一半，再一切为二。

　　3、用到轻轻划开果肉和皮连接的地方。注意不用完全分离。

　　4、将菠萝中间的梗去掉，顺着竖一刀。

　　5、然后分差不多间隔把菠萝肉切成小块。

　　6、最后用到将果肉取出。

1、用菜刀切去菠萝带叶子的一端。

2、切去另一端。

3、像切西瓜一样，从中间切菠萝。

4、将菠萝对开。

5、每半块再平均切开，均分为四份。

6、将四份均分为八分。

7、用水果刀横向均匀划几刀，不要切透（水果刀小巧，操作比较灵活）。

8、水果刀沿着菠萝皮，从一端削下来。

9、按照同样的方法，把菠萝肉都削下来。

10、取一盆清水，菠萝肉放进去。放少许盐，浸泡30分钟捞出即可食用。