麻麻辣辣牛肉炒饭 麻麻辣辣牛肉炒饭做法


· 综合冰 ¥26 · 水果冰 ¥26 · 红豆厂 ¥20 · 今川栗子冰淇淋 ¥15

· 和风珍珠冰淇淋 ¥15 · 和风草莓冰淇淋 ¥22 · 草莓果冻 ¥12 · 抹茶芭啡 ¥19

· 什锦雪糕碟 ¥19 · 巧克力香蕉圣代 ¥22 · 草莓水果圣代 ¥22 · 香辣鲜贝拉面 ¥29

· 关东烤鱿鱼拉面 ¥25 · 麻辣海虹拉面 ¥25 · 无国界海鲜拉面 ¥29 · 喜多方风拉面 ¥25

· 关东煮福袋 ¥16 · 香煎鲅鱼 ¥15 · 糖醋豆腐汉堡 ¥19 · 香脆芝士春卷 ¥19

· 鱿鱼酥 ¥16 · 椒盐海虹 ¥19 · 海螺串 ¥16 · 盐烤青鱼 ¥19

· 味之多黄瓜 ¥9 · 秘制泡菜 ¥6 · 香烤鱿鱼(冷菜) ¥16 · 味千特色沙律 ¥19

小菜类
· 秘制萝卜泡菜 ¥6 · 蟹子栗米沙律 ¥16 · 蟹柳蔬菜沙律 ¥19 · 芥味章鱼冷豆腐 ¥15

· 和风珍味绿藻 ¥12 · 芥味蟹柳沙律 ¥12 · 和风拼盘 ¥12

串烧类
· 日式手造饺子 ¥9 · 麻辣鸡翅 ¥22 · 金菇牛肉卷 ¥22 · 铁板海螺煎饺 ¥15

· 奶酪薯蓉饼 ¥15 · 棒虾仔 ¥19 · 香脆照烧鸡块 ¥19 · 香脆章鱼块 ¥22

· 烧鲜三文鱼腩 ¥19 · 串烧鳗鱼 ¥19 · 烤七味鸡翅 ¥19 · 照烧七味章鱼串 ¥22

· 碳烤黑猪串 ¥16 · 串烧盛合 ¥28

饮料类
· 超级柠檬冰 ¥13 · 雪糕可乐 ¥13 · 超级柚子冰 ¥17 · 波子汽水 ¥16

饭类
· 米饭 ¥3 · 鲐鱼煎饺饭 ¥28 · 石锅鸡块盖浇饭 ¥28 · 烤牛肉炒饭 ¥24

· 麻辣培根炒饭 ¥28 · 翡翠炒饭 ¥19 · 鳗鱼烧饭 ¥32 · 泡菜牛肉豆腐锅 ¥28

· 和风泡饭 ¥28 · 石锅烧牛肉饭 ¥28 · 烧牛肉饭 ¥28 · 翡翠炒饭 ¥19

· 麻麻辣辣牛肉饭 ¥25 · 猪扒盖浇饭 ¥28

特色面
· 味千拉面 ¥18 · 味千特色冷面 ¥25 · 爽爽脆脆珍味 ¥12 · 日式烤乌冬 ¥25

· 味千炸酱面 ¥20 · 麻香沙律冷面 ¥25 · 牛肉咖喱乌冬 ¥29 · 牛肉咖喱汤面 ¥29

· 鲍鱼菇拉面 ¥29 · 辛泡菜拉面 ¥25 · 猪软骨毛笋拉面 ¥32 · 酸酸辣辣面 ¥25

· 麻辣牛肉拉面 ¥29 · 味千招牌拉面 ¥35 · 什菜拉面 ¥19 · 味千麻辣拉面 ¥22

· 火山拉面 ¥27 · 猪软骨拉面 ¥29

就按照人均40,可以吃的很好了



我在里面做过一段时间,其实员工也不会,如果有人给你答案就是假的,员工都是现场加热的。



麻麻辣辣炒饭做法
原料:
炖牛肉切片数片、日式腌萝卜适量、剩米饭1碗、麻椒1茶匙、八角1个、干辣椒2个、盐1/2茶匙、辣椒油1汤勺。
1、炖好的牛肉或者酱牛肉切片若干,可根据喜好添加;

2、牛肉切成小粒,腌渍萝卜切成等大的小粒;

3、锅中倒入1汤勺炒菜油,放入麻椒和八角小火加热;
4、榨出麻椒的香味后,放入干辣椒和切好的牛肉粒炒香;

5、放入剩米饭,加热炒散,放入盐、辣椒油一同翻炒;

6、最后放入切好的腌渍萝卜丁炒匀出锅即可。



麻辣牛肉饭不会弄呢,但你可以尝试下咖喱牛肉饭哦。这个也是麻麻辣辣的呢,也同样非常好吃哦。
咖喱饭是个好东东,好处有二:第一,非常容易出效果,热腾腾端上来一锅,咖喱的香味夸张的四溢,很吓人 :);好处二,其实做法很简单 :P

步骤如下:
1)把紧好的牛肉切2cm见方的块,也可以去超市买切好的,有点肥的或带筋的更好。(注:咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好,也可以放小排、放鸡翅,有骨头的才好呢)(同时闷一锅大米饭)
2)同时土豆切方块儿(块儿一定不要太大)、胡萝卜切圆块儿(打皮,块大点儿),元葱多量切粗丝。
3)在锅里放适量的油,用中火把牛肉放进去炒一下(要空干水,不然嘣的好厉害!),看到边儿发焦的时候取出。
4)用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下,放入牛肉,加入水,水大概与菜平高。
5)用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火,静置15分钟。
6)然后放入咖喱块,等它完全溶解后(大约10分钟),放入土豆,(适量加入一些椰浆会更加香浓)。
7)小火煮(大约15分钟),一边煮一边搅拌,口中不停的说:不要糊不要糊…不然会糊的:)
8)等到土豆熟了就可以吃了,注意:土豆一定要熟,另外一般来说不需要放任何调料了

需要注意的几个问题:
1)咖喱是一种有刺激性气味儿的调料,胃不太好的同学吃的时候一定要注意;另外米饭水不要少,不要硬。 供2)如果是两个人吃的话,可考虑以下的配量:牛肉一斤(超市一盒装)、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒,米饭就看两口子的饭量了 :)
3)一顿吃不了可先存放冰箱,第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意,凝固的咖喱汁要慢慢的化开,不停的搅拌,口中念念有辞……

正宗日式咖喱鸡饭

材料:鸡胸肉,土豆,胡萝卜,洋葱,苹果,西红柿,咖喱(最好是深色块状的,浅色粉末的味道有点淡),盐
做法:1。鸡胸肉切块,在汤锅里放少量油,炒至8分熟。
2。土豆,胡萝卜,洋葱切块。在汤锅里直接加水,把土豆,洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉,先不要放盐,免得一会儿咸。
3。苹果和西红柿也要切块,看开锅了放进去。
4。因为土豆淀粉含量高,不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味,搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂,熄火,出锅,浇在饭上吃。
胡萝卜,洋葱和土豆搭配,颜色很棒,营养一等,味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素,味道一点点酸,和刚才的甜味在一起,两种都不很明显,但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道,口感很爽。关键是营养很均衡!
牛肉也可以一样的做法来吃。这种做法用的油很少,不腻人。

日本的咖喱牛肉饭的做法

首先,牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适,有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。
牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。
一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里,所以要慢慢加热。
在加热的过程中,把漂于水面的血浮去掉去完血浮,火开最小1,盖上锅盖慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。
想要吃很烂的牛肉煮2个小时,差不多不会散的话就是1个小时这是煮好后的汤的颜色,不错吧

现在看看蔬菜切的大小刚好能入口就好。不要太小,也没必要太大把煮好的牛腩切块,煮的很烂~~~~~ 所以切的时候下刀要快,不然就碎啦。

蔬菜还是要用油翻炒一下的接着放入牛肉,加水加牛肉汤,一半一半吧,总量淹过菜就好。煮开等一会儿
该重头戏,咖喱调料啦。
用日本咖喱调料,很方便。味道非常不错。
有三种分hot,medium hot,extra hot。

不过不论哪一种都不会很......余下全文>>



哪家的 啊~~
应该是麻辣牛肉酱吧~



可以放醋 酱油 糖



用料
鸡蛋 2个
大土豆 半个
水果玉米(玉米粒) 1个(看爱好)
辣味猪里脊肉火腿 1块
米饭
小葱
豆豉酱
辣味蛋炒饭的做法
(看起来比较精心的必备条件就是切成等大小颗粒,边长0.8cm为佳)土豆切粒,火腿切粒,玉米挂粒(或现有玉米粒,这里我是刮的,是因为玉米棒子煮面比较好吃,不过挺麻烦)。玉米粒煮熟。
锅热倒油,将土豆粒炸致微微金黄,盛出。土豆不吸油,剩下的油炒蛋。将两个鸡蛋打碎搅拌后放入锅中,翻炒致熟,盛出。
加油,炒米饭(如喜欢锅巴此处可多倒油煎一会儿),放适量豆豉酱,翻炒均匀,倒入之前炒好的食材及玉米,火腿。尝口味,如果淡了可以再增加豆豉酱。最后撒葱花,翻炒,盛出。



综合冰 ¥26 · 水果冰 ¥26 · 红豆冰 ¥20 · 今川栗子冰淇淋 ¥15 · 和风珍珠冰淇淋 ¥15 · 和风草莓冰淇淋 ¥22 · 草莓果冻 ¥12 · 抹茶芭啡 ¥19 · 什锦雪糕碟 ¥19 · 巧克力香蕉圣代 ¥22 · 草莓水果圣代 ¥22 ·



用料
主料

米饭300g

鸡蛋2个

调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
肉丝蛋炒饭的做法
1.鸡蛋两个,在碗中搅匀

2.肉切成丝,胡萝卜切成丁,小油菜切碎

3.鸡蛋在锅中炒熟,盛出先放在一边

4.葱爆锅,放入肉丝翻炒至熟

5.放入大米翻炒

6.放胡萝卜

7.放青菜翻炒,青菜变色再加盐,酱油调味

8.蛋炒饭这就做好了