青椒炒杏鲍菇 手撕杏鲍菇的做法

主料
杏鲍菇一个大的洋葱半个
青椒一个
辅料

酱油适量白糖适量
爆炒杏鲍菇的做法步骤
1. 把杏鲍菇切片洗干净，洋葱和青椒切好备用
2. 在热锅内加入适量油，将杏鲍菇放入不停地翻炒，炒至杏鲍菇变色有点黄
3. 再加入酱油和白糖，稍微多加一点，因为这道菜不加盐
4. 翻炒几下，盖上锅盖烧开转小火烧6分钟左右
5. 打开锅盖加入洋葱和青椒，翻炒几下即可

杏鲍菇炒辣椒的做法
1.将杏鲍菇洗干净切成片。

2.将杏鲍菇入水焯。

3.辣椒切成块。

4.炒锅放油加热，辣椒入锅过油后盛出。

5.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香。

6.杏鲍菇入锅翻炒。

7.加蚝油、盐、味精后翻炒。

8.将辣椒入锅翻炒。

9.翻炒均匀即可出锅装盘。

主料
杏鲍菇500g
青椒2个
猪肉100g

辅料
植物油适量
精盐适量
花椒适量
酱油适量
葱适量
蒜适量
姜适量
味素适量
步骤

1.把杏鲍菇顺长一切两半，然后切成片。

2.锅内烧水，水开后将杏鲍菇倒入水中焯2分钟，捞出来沥水。

3.把青椒切成滚刀块。

4.将猪肉切成薄片。

5.胡萝卜切成片。

6.把葱、姜、蒜切成片。

7.锅内倒油，加热后，倒入肉片翻炒至七成熟。

8.再倒入胡萝卜片翻炒变软。

9.倒入切好的青椒。

10.放入葱、姜、蒜继续翻炒。

11.倒入适量酱油。

12.放入一小勺花椒。

13.再倒入焯好的杏鲍菇。

14.倒入一小勺精盐，再大火翻炒3分钟。

15.放入适量味素即可出锅。

小贴士
杏鲍菇也可以不打水焯，直接煸炒，味道也非常好，只是需要炒的时间长一些。

天气炎热，胃口不佳，宜食用爽口下饭的食物，这道就是一道开胃素菜，吃起来也是香辣美味，非常的下饭。并且它的做法非常简单，就算零厨艺的人也能一学就会，下面就来为大家详细介绍这道的做法技巧。 的做法教程： 1.将青椒切成细条状或薄片;把杏鲍菇洗净，切细条状;将大蒜瓣轻拍去皮，切丁。 2.在热锅中加入一些食用油(可比平时炒菜时略多些，杏鲍菇吸油)，待油热时，加入切好的大蒜爆香。然后加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水。 3.待青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒。再加入盐，生抽调味。少许老抽调色。待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。 成品图： 的美味小窍门： 1、大蒜不要切的太小，以免爆香时会炒焦。 2、炒青椒时加少量盐可以使青椒入味变软。 3、杏鲍菇很吸油，个人建议炒这道菜时多放些油比较不容易糊锅。

如何做美味

食材
主料
杏鲍菇
3个
辣椒
1个
辅料
酱油
适量
盐
适量
步骤

1.杏鲍菇洗干净

2.切块

3.辣椒洗干净

4.切块

5.焯一下，就是煮两分钟

6.焯好了捞出

7.过凉水

8.挤干水装盘待用

9.锅里放油，葱、姜爆锅
10.放辣椒炒

用料
主料

杏鲍菇250g

柿子椒100g

调料
食盐
适量
味精
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
杏鲍菇炒青椒的做法
1.所需原料，杏鲍菇，青椒

2.杏鲍菇洗净切条

3.青椒洗净去渍切丝

4.锅中放油放入葱花炒香

5.放入杏鲍菇煸炒
6.炒到杏鲍菇变软，放入适量的盐

7.放入切好的青椒丝

8.翻炒均匀放入适量的糖

9.放入适量的味精，炒到青椒，杏鲍菇成熟即可

青椒炒杏鲍菇怎么做
主料
青椒
100g
杏鲍菇
200g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
蚝油
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.青椒洗干净切成块。

2.杏鲍菇洗干净切成片。

3.起油锅，杏鲍菇入锅过油。

4.青椒入锅过油后盛出。

5.锅中放橄榄油加热，葱姜入锅煸香后，加蚝油炒。

6.杏鲍菇、青椒入锅炒。

7.加盐、味精炒。

8.炒均匀即可出锅装盘。