素炒口蘑的做法 素炒棒菇的做法


用料
主料

口蘑200g

葱2g

姜2g

香菜2g

调料
食盐
适量
酱油
1/4勺
鸡粉
适量
调和油
适量
白糖
1/3勺
素炒口蘑的做法
1.鲜口蘑洗净后切片

2.葱切段,姜切丝,香菜切段

3.热锅冷油放入葱姜丝爆香

4.下入口蘑翻炒

5.放入酱油,白糖,盐和鸡粉翻炒熟

6.加入香菜段和湿淀粉

7.盛盘即可



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糖醋莴笋口蘑块
  主料
  莴笋1根、口蘑5个、胡萝卜30g、油适量、盐适量、葱适量、香醋15ml、白糖20g、蚝油15ml、鸡精少许、水淀粉适量、香油适量、生抽10ml、姜适量。
  步骤
  1、莴笋去皮备用。
  2、莴笋,胡萝卜切滚刀块,口蘑切块,口蘑切的块不要太小,因为口蘑一炒就软了,太小的话不好吃。
  3、锅中水烧开放入莴笋焯烫过凉。
  4、再放入口蘑和胡萝卜焯烫。
  5、取一个小碗加入盐,生抽,香醋,白糖,鸡精,少许水淀粉搅拌均匀。
  6、炒锅倒油爆香葱姜,现在这个香味那真是到位啊,图老师小编的口水已经忍不住的留下来了。
  7、倒入胡萝卜和口蘑翻炒片刻。
  8、加入蚝油翻炒。
  9、加少许清水烧制片刻。
  10、然后倒入莴笋块翻炒。
  11、加入调好的料子。
  12、翻炒均匀后,淋入少许香油。
  13、翻炒均匀关火。  
  素炒口蘑
  主料
  口蘑500g、油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、韭菜适量。
  步骤
  1、口蘑清洗干净沥干水分。
  2、切成厚片。



素炒蘑菇怎么做
材料
蘑菇500克,蚝油1勺,李锦记红烧汁1勺,糖1小勺,胡椒粉少许,香葱少许
做法
1、蘑菇洗净切片,放入沸水中焯一下捞出;
2、锅内放少许橄榄油烧热,加入蘑菇片翻炒片刻,加蚝油炒匀;
3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉,大火烧开。
4、转中火烧至收汁,撒入香葱粒即可。



用油先炒一下,盛出来,兑好调味汁,最好别放糖。然后,把想炒在一起的素菜放锅里炒,把炒好的蘑菇也放进去,倒里调味汁,搅匀就好了。



前言这是一道养生菜。由胡萝卜、洋葱、口蘑炒制而成。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,养肝明目,多食用对眼睛很有好处,还有健脾养胃的功效。洋葱营养丰富,有着降压降糖等作用。口蘑是菌类食材,养生功效同样很突出。三种利好食材搭配,简单的素炒,不但很美味,而且很保健。





水煮口蘑的做法
1.准备:将口蘑洗净切成片,小排与冷水一起下锅,煮开后大火再续煮2-3分钟关火,把小排捞出用清水洗去血沫待用

2.将小排放入锅中,加入没过排骨的清水
3.放入葱、姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒

4.开大火煮,至汤汁收浓
5.加入口蘑

6.加入盐、白糖,利用口蘑自身的水分再煮一会
7.煮至口蘑熟透,汤汁再次的收浓即可