番茄汤面 12种家常热汤面做法

主料

龙须面2两 食用油25克
生鸡蛋1个

辅料
西红柿半斤 黄瓜片少量
精盐 鸡粉 胡椒粉 葱花
西红柿热汤面的做法步骤
1. 西红柿切丁 黄瓜其菱形片
2. 锅坐火上烧热，加入食用油，加入葱花炝锅，下入西红柿丁，煸炒西红柿软烂，滴几滴酱油，加开水，精盐，将鸡蛋打入锅中，此时不能搅动，让鸡蛋定型后，烧开后调好口味，下龙须面，煮开后1---2分钟，加黄瓜片，鸡粉 胡椒粉关火即成。

西红柿鸡蛋面的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 精品主食 私家菜工艺：煮西红柿鸡蛋面的制作材料：主料：面条,西红柿,鸡蛋做法： 1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎； 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）； 4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。 5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！虾仁切小丁，姜切丝，葱切末，西红柿去皮切小块锅内留底油，姜丝和葱花爆香，入虾仁炒变色，加入西红柿炒软加适量水煮开，放入挂面面条煮熟后，加盐，淋入一个打散的鸡蛋这也是一碗饱含爱心的面汤 西红柿打卤面的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 青少年食谱口味：咸鲜味 工艺：煮西红柿打卤面的制作材料：主料：面条(富强粉)500克辅料：番茄100克,鸡蛋150克调料：植物油25克,盐4克,味精2克西红柿打卤面的特色：1. 鸡蛋放在容器内搅匀；2. 西红柿切块；3. 锅内放入少许油，油热后，放入鸡蛋煸炒（鲜黄色即可）；4. 放入西红柿，翻炒数下后，兑水（两碗）；5. 十分钟后加入盐和味精，勾欠后出锅；6. 挂面（手干面最佳），煮熟后用凉水冲凉；7. 面盛于碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤即可。 小帖士-食物相克：番茄：西红柿忌与石榴同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

食材
主料
小麦面粉
200g
西红柿
1个
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
2瓣
大葱
1段
酱油
少许
水
适量
步骤

1.1、面粉中加入少许盐，倒入适量清水搅拌成雪花状。

2.2、用力将面粉揉成光滑的面团

3.3、西红柿切块，葱切片，蒜切碎。

4.4、锅内热油，下西红柿翻炒

5.5、下入葱和蒜翻炒。

6.6、倒入适量的酱油

7.7、加入清水，开大火

8.8、沸腾后转中火，加入适量的盐

9.9、将面条挤出，入锅煮熟即可。

香菇洗净，稍微泡软即可.不需要泡的太久。

3.番茄洗净对切，切去中间部分。

4.再切成丁状。

5.黄瓜去皮切小条。

6.锅里油热后，下番茄丁翻炒。这个步骤很关键，一定要炒至番茄出汁。

7.番茄翻炒至出汁后下香菇一起炒。

8.加入泡过香菇的水，这样汤面会更香。水不够用可以在适量加点。煮沸后再转中火煮3分钟。

9.接着下黄瓜条煮约2分钟。

10.最后放入水面，汤沸腾后调入盐巴味精即可熄火。

11.香气四溢的番茄黄瓜素汤面成品。

主料
西红柿
50g
鸡蛋
2个
面条
50g
盐
4g
香油
2ml

辅料
葱花
2g

步骤

1.准备西红柿一个，鸡蛋2个，葱花少许

2.热锅热油爆香葱花后放入西红柿丁翻炒，加入一大勺盐，炒至西红柿软身

3.加入开水煮开锅，放入面条煮熟

4.鸡蛋液搅拌均匀，滴入面条锅内

5.待蛋液凝固，搅拌一下即可

6.如果想吃软烂一些的面条，可以关火再焖3分钟

7.盛出面条，撒上葱花，滴入香油就可以啦
小贴士
西红柿炒软了再加开水，盐不可以省略

西红柿鸡蛋面

西红柿洗净切块，葱切葱花，1只鸡蛋打散备用
锅内加清水煮面，面煮好后盛出，倒去水。
锅热后锅内入油，放葱花爆香，入西红柿翻炒，将西红柿炒软出汁后，锅内加清水，一大勺生抽，盐（盐要稍多一点）和少量糖。打入一个鸡蛋做荷包蛋（勿翻搅碎鸡蛋）
待荷包蛋九成熟，淋入之前打散的蛋液，用筷子一搅出蛋花，加香油，即可出锅。将出锅的西红柿蛋汤倒入已盛出的面里

我就是 先热油 放西红柿 炒三分钟左右 放水 我会放点虾皮 个人口味 开锅之后多熬一会
在放面条 放点海天一品鲜酱油 最后放香菜和香油......

能用一个盘子吃的饭，我绝对不会用两个容器去盛放，似乎自己可以随时端起这个盘子离开桌子，不用担心还要从其他盘子里夹多少配菜才够。尤其是一个人在家的时候，我会把任何地方都作为餐桌，沙发前的茶几，电脑前的桌子，厨房的小操作台。吃得也放松，因为饭后只要一个盘子要洗.....(收起)
食材
主料
茄子
半个
西红柿
1个
青椒
半个

辅料
油
适量
盐
适量
生抽
侍郎
花椒
6-8粒
蒜
3瓣
洋葱
适量
步骤

1.锅烧热，倒入色拉油，放入花椒粒

2.倒入切好的蒜末和洋葱末，翻炒1分钟，直至闻到香味

3.倒入切好的茄丝，翻炒两分钟

4.倒入切好的西红柿和青椒

5.加入一点生抽，两勺盐（勺很小，1勺为2g），翻炒均匀

6.出锅前倒入生蒜末，翻炒均匀，就可以出锅了

7.倒在已经煮好的面条上
小贴士
1个中等个头的西红柿量稍大，不爱吃熟西红柿的人，可以减到一半。
出锅前除了加一点蒜外，还可以加一点香菜，我家里没有了所以没放，大蒜、香菜和茄子是最佳组合

可以。蘑菇鸡蛋面的做法：
主料：模糊200克、面条200克、鸡蛋2个、葱1根。
辅料：植物油适量、盐适量、香辣酱适量、鸡精少量、芝麻油少量。
1、模糊洗净切成丝、鸡蛋打撒搅成鸡蛋液、葱切小段。
2、锅中倒入植物油，待油烧至八成热加入葱段爆出香味后，加入蘑菇翻炒。
3、将蘑菇翻炒几下后加入鸡蛋液，将鸡蛋液均匀倒入在蘑菇上面。
4、转小火待鸡蛋液慢慢成型，均匀撒入适量食盐。
5、鸡蛋成型后，翻面充分翻炒，使鸡蛋和蘑菇充分入味，炒熟后关火调入少许鸡精盛出。
6、锅中倒入适量水，待水烧开加入干面条，煮几分钟面条后，待面条煮软即熟。
7、将面条盛入碗中，加入适量食盐、芝麻油，加入香辣酱，然后加入炒熟的蘑菇鸡蛋即可。

番茄土豆汤面的做法
主料

面条（生）100g

调料
食盐
适量
番茄酱
1个
马铃薯丁(脱水)
1个
鸡蛋
1个
芝麻油
适量
调和油
适量

1.土豆切块，蕃茄切块

2.热油炒香葱花及蕃茄

3.倒入土豆加适量盐翻炒，加水开炖

4.水开后倒入打好的鸡蛋滴香油出锅

5.热水煮好面条

6.把做好的番茄土豆汤倒入即可