桑葚酱怎么吃 桑葚酱的功效与作用

可以做果酱面包
酸奶果酱沙拉
冰欺凌什么的

如何制作桑椹酱的吃法和作
桑葚
500g

辅料
糖
120g

步骤

1.桑葚加糖拌匀腌制。

2.腌到出汤汁。

3.放入不锈钢锅中大火煮开。

4.转中小火慢煮，时常用勺子轻压一下果肉。

5.煮至汤汁收尽，果酱粘稠即可。装入无油无水的容器中，蜜封保存。

自制桑葚酱的做法
1.桑葚加糖拌匀腌制。
2.腌到出汤汁。

3.放入不锈钢锅中大火煮开。

4.转中小火慢煮，时常用勺子轻压一下果肉。

5.煮至汤汁收尽，果酱粘稠即可。装入无油无水的容器中，蜜封保存。

1.我是买了两斤桑葚（分量根据个人咯）。把桑葚泡在淡盐水里5-10分钟。看着时间差不多了再用自来水冲洗两次（自己人吃的，多洗几次，吃着干净。）然后用能沥水的篮子捞起待用

2.把正在沥水的桑葚放一边，然后把桑葚果实中间的绿色小幼枝去除，放进一个干净的小锅里。（一边沥水一边去幼枝，因为桑葚本来就是水分多的，如果不沥水，果酱的味道就比较淡咯）

3.这是去好幼枝的桑葚。（这个步骤比较费时间和耐心。我是一颗一颗的用手弄的。如果没有太多时间弄幼枝的JM们，也可以直接用搅拌机搅碎咯，只不过是肯定没有用手亲自弄的好吃啦）

4.然后就可以把去好幼枝的桑葚放到电炉灶上啦~这个是不加一滴水的噢。然后根据个人喜好加入适量冰糖。不好掌握的JM们也可以先放少许，后面冰糖溶化了，尝尝觉得不够的话再加适量冰糖哟

5.先开大火预热。才一会的功夫，桑葚就化了。然后就要开始搅动桑葚了噢。（不要偷偷去看电视噢，因为是干熬，没有加过水，小心一不留神就熬糊了噢~）

6.桑葚化出很多水了。还是要继续搅拌噢~把桑葚搅化，糖味才均匀。而且搅化了更好吃

7.还是继续搅拌~可以改中火咯。拿不准口味的JM们可以尝尝汤汁的味道，觉得糖喂不够的，这个时候再加些冰糖咯（没有冰糖的JM们，也可以用白糖。只是冰糖口感会更好些。）

8.看着小锅里的桑葚几乎化的差不多了，就改小火。继续熬，继续搅

9.看的汤汁有点粘稠了，慢慢熬，慢慢搅。因为这个时候的桑葚只是搅散开的，还不够软。再搅个3分钟就可以关火咯

10.电炉灶关了火，还是有足够的余温来加热的哟。所以关了火在搅3分钟，这会就应该收汁啦

11.盛出一小碗，拍个特写。颜色紫红紫红的。个人觉得很漂亮

12.吃什么东西，讲究的就是外观，色泽，口感。 尝了一口，有桑葚本身的甜酸，有冰糖的甜而不腻。味道好极了

13.大功告成咯
来，请所有的JM们品尝。希望大家喜欢咯

桑椹酱？那不就是果酱？
夹面包或者馒头呀~~~
涂在那些上面就好了。
或者你买原味的酸奶，把它变成桑椹酸奶，也很好喝的。蒙牛就攻款这样的，是我的最爱~~

用料
主料

桑葚300克

辅料
玉米淀粉
15克
白糖
75克
桑葚酱的做法
1.
备齐材料

2.
桑葚摘洗干净，淡盐水泡10-20分钟，反复冲洗干净，控净水分

3.
入面包桶

4.
加入白糖腌制约1小时左右，待白糖融化

5.
加入玉米淀粉

6.
启动面包机果酱功能

7.
做好的果酱

8.
亮晶晶甜蜜蜜的果酱出炉。

自制桑葚酱的做法
1.桑葚加糖拌匀腌制。

2.腌到出汤汁。

3.放入不锈钢锅中大火煮开。

4.转中小火慢煮，时常用勺子轻压一下果肉。

5.煮至汤汁收尽，果酱粘稠即可。装入无油无水的容器中，蜜封保存。

少吃点，没事

健康功效
桑葚：滋阴、补血、润燥
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

桑葚一盘

柠檬一个

蜂蜜一勺

柠檬一个

蜂蜜适量

白糖适量

冰糖适量

桑葚酱的做法

1.桑葚洗净，摘蒂

2.白糖腌渍半小时，入锅熬十分钟

3.柠檬汁挤入，小火熬半小时至干，加入蜂蜜出锅

4.装杯晾凉
祝你生活愉快

步骤：
1.桑葚加糖拌匀腌制。
2.腌到出汤汁。
3.放入不锈钢锅中大火煮开。
4.转中小火慢煮，时常用勺子轻压一下果肉。
5.煮至汤汁收尽，果酱粘稠即可。装入无油无水的容器中，蜜封保存。
小贴士
桑葚一定要多泡洗几遍，洗去细小沙尘。桑葚本身甜度已经很大，糖可以根据自己的喜欢增减。