秋葵鸡蛋卷 秋葵鸡蛋卷的做法大全

制作方法： 1、准备好秋葵3个，鸡蛋2个。 2、鸡蛋打碎放入碗中，再加入水淀粉(比例1:1)，用筷子搅拌均匀。 3、然后放入一勺盐进行调味。 4、锅里烧开水，放秋葵焯至断生后捞出。 5、切除蒂和尾部尖角。 6、炒锅放少许油加热，把鸡蛋液倒入锅中。 7、摊成鸡蛋饼。 8、煎熟，把秋葵放入里面，从一边慢慢卷起，再略煎一会。 9、取出来用刀切成段。 10、盛盘即可，吃的时候可以蘸甜辣酱

厚烧蛋卷
用料
鸡蛋 两个
面粉 适量
豆浆或牛奶 一碗
洋葱 半个
胡萝卜 半个
土豆 一个
千岛酱
番茄酱
火腿 适量
盐
鸡精
食用油
胡椒粉
厚烧蛋卷的做法
将豆浆或者牛奶倒入面粉中，调成面糊，不宜太粘稠。再将鸡蛋倒入面糊中搅拌均匀。加入适量盐和鸡精。不宜太多，火腿本身有咸味。
将火腿、洋葱、胡萝卜切成末备用。将土豆对半切开放入微波炉中15分钟。每5分钟暂停看一看，必要时加入水，以免土豆变干。
将电饼秤中放入少许油，将面糊均匀倒入锅中，用铲子将面糊摊开。面糊未干时，撒入事先准备好的火腿、洋葱、胡萝卜，使其粘在鸡蛋饼上。待饼熟，盛出。
将土豆拿出，放入保鲜袋中，用手或擀面杖捻碎。加入盐和胡椒粉，捻匀。将做好的土豆泥铺在鸡蛋饼上。
按口味将千岛酱、番茄酱刷在饼上。从一侧将鸡蛋饼卷起。
将鸡蛋饼切段，放入盘中。

前言喜欢秋葵和鸡蛋的各种搭配~