百合绿豆 绿豆百合汤的禁忌


绿豆和百合可以一起吃
绿豆夏日差不多天天都会吃,有时单独煮汤,有时抓把米煮粥,有时加点百合、薏米或莲子。今天就煮了百合绿豆粥,此汤有清热解毒,消暑除烦,润肺止咳,清心安神之功效。

煮好的绿豆汤一定要放白糖或冰糖,别说吃糖不好,白糖是防暑降温的好帮手。但糖切切不可早放,要等到汤温热时才放,否则汤色会变红;还有煮汤时锅不要盖紧,留点缝,煮出的汤色才能绿。

食材
主料
绿豆
80g
干百合
20g
辅料
白砂糖
适量
清水
1000ml
步骤

1.准备好绿豆和泡开的百合,百合泡开大约10多小时。

2.摘去黑色的百合。

3.绿豆仔细清洗干净。

4.放入煮锅中,加水大约1000ml。

5.大火煮开5分钟。

6.然后调小火煮25分钟左右,盖子不要盖紧,留一小缝。

7.放入百合开大火煮开。

8.转中火10分钟即好。
待到温热时,根据你喜爱放些糖调味。



专家点评:此汤适合皮肤过敏者食用,可以清热解毒、祛痘消肿。
  绿豆:有清洁皮肤的作用,其提取物中的牡蛎碱和异牡蛎碱,有很好的洁净、保湿效果。绿豆特有的保湿成分及矿物质,可以给皮肤供给充足水分,有效强化皮肤的水分保湿能力。绿豆还能够改善色斑、清热解毒,能够维持皮肤弹性。
  百合:含有多种营养物质,如矿物质、维生素等,这些物质能促进机体营养代谢,使机体抗疲劳能力增强,同时能清除体内的有害物质,延缓衰老。



百合补中益气,性味甘微苦,能润肺止咳,清心安神,干品作粉煮食有滋补营养之功,鲜品有镇静止咳作用。绿豆清热解毒作用,但大家可能不知道绿豆消暑之功在皮,解毒之功在内,所以大家不要把绿豆汤里面的绿豆皮扔掉不吃,这样达不到清火的功效了,而绿豆里面的豆子由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排除体内毒素的作用,此外,喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇,防止动脉粥样硬化等功效百合绿豆汤的制作材料:主料:绿豆50克,百合25克调料:白砂糖50克百合绿豆汤的特色:入口香甜,解暑佳品。百合绿豆汤的做法:1. 绿豆去掉杂质洗净;2. 百合剥开洗净;3. 绿豆放入锅中,加入500克清水烧开;4. 转用小火煮至绿豆开花,放入百合,继续煮;5. 到绿豆,百合熟烂时,放入白糖,待糖化开,盛入汤碗即可。



绿豆汤能解渴、祛暑、纳凉、败火、清热、解毒、润喉,被称为“济世良药”。结合现代生活的特点和需要,我们在绿豆汤的基础上加入健脾利湿的赤小豆和润肺养阴的百合,会更清润可口,除了能清热消暑解毒外,还可润肺健脾养肤,在即将到来的漫漫长夏中宜多进饮。
材料:绿豆90克、赤小豆45克、百合50克。
做法:各物分别浸泡、洗净。在瓦煲内加入绿豆、赤小豆和清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲至绿豆烂,下百合续煲15分钟,可下盐或糖咸食或甜食。



豆降火百合美白红豆补血看你多少人吃了,红豆不能多吃,最好要吃的时候在煮,一星期吃个两次就好了



1、由于绿豆性寒,所以脾胃虚弱的朋友在夏季要少喝绿豆汤,不然脾胃虚弱会加重,因此就会出现食欲越来越坏,身体消瘦的现象。

  2、长期体寒的朋友也不宜多喝绿豆汤。因为,绿豆会喝多了绿豆汤,体寒的各种症状如:手脚冰凉,喜欢感冒,不禁冷风吹,怕冷的毛病就会更加严重。

  3、吃药膳或者在吃中药期间也不能吃绿豆汤。因为绿豆的寒性会影响药性的发挥,从而影响用药的效果。

  4、绿豆也不宜和寒性或者凉性的食物一起吃。如,不宜和冰镇过的饮品或者雪糕一起吃,吃了极容易出现肚子冷疼,或者拉肚子的现象。

  5、不宜在吃了绿豆汤之后再吃西瓜。体质不好的人会出现腹痛或者是腹泻的现象。

  6、绿豆不宜和苦瓜以及其他寒性或者凉性的水果蔬菜搭配着一起吃,特别是体质虚弱,以及老人,小孩不宜这样吃

  6、坐月子的时候或者流产之后不宜喝绿豆汤。



说真的,百合可以和绿豆、黑豆一起煮粥,不影响功效的的!!你看看吧:

  简介
  菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(一)补阴益寿----百合粥 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 养阴润肺,宁心安神 基本材料 百合30克(干百合碾粉20克),糯米50克,冰糖适量。 制法:百合剥皮,去须,切碎,再与糯米同入沙锅内,煮至米烂粥稠,加冰糖即成。 功效:养阴润肺,宁心安神。 用法:每日早、晚食用。 应用:适用于肺阴不足之人。
  【组成】生百合60克 蜜30克 【用法】百合以水煮熟,投入将熟粥中,数沸即可。每碗粥中约有百合12克,加蜜,空腹时热食。 【主治】肺虚咳嗽。 【功效】补肺止嗽。

  教你做法:
  一、原料: 1. 主料:百合30 克,粳米100 克。 2. 调料:白糖。 二、制法: 将百合洗净,将粳米淘洗干净,都放入铝锅内,加适量水,烧沸后改为 文火煮成粥,调入白糖即成。 按:百合粥具有滋阴液、养心肺、安神止咳。用于治疗肺阴虚所致的干 咳、咯血,亦治疗心阴虚所致失眠、心烦、精神不安、惊悸等病症。亦可作 为白细胞减少症辅助食疗粥。常人食之,可健康少病。 百合粥 鲜百合100g剥好洗净,与粳米150g共煮粥。有清热、润肺、宁心安神的功效。对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者特别适宜。

  祝你吃得开心额!



可以的。不过两个都是凉性的,不适合脾胃虚弱者。



可以的,很好的!