巧克力土司 茄子的做法大全

超软巧克力吐司[面包机版]的做法
首先把 PART I 中的材料按顺序都放到面包机内胆里去；
[其中，奶粉和可可粉的量可以看个人口味增减]
[盐的量千万不要超过，一影响口感二影响发酵]
[偏甜，口味淡的记得减糖]
PART II 中的面粉过筛也放到面包机的内胆里，然后就可以开始第一次揉面程序；
进行完一次揉面程序后，选择甜面包程序，依次放入植物油和酵母和巧克力豆；
[面包机有酵母盒的话一开始就放进去就好了]
[用黄油会更香，约莫12g左右]
程序结束半小时左右，在已经膨胀起来的面包表面撒上一些吉士粉；
提前5-10分钟结束程序，取出面包放凉之后切片OH YEAH。

材料：高筋粉200克、低筋粉50克、汤种60克、酵母5克、盐2克、糖25克、巧克力75克、鸡蛋30克、水70克。
做法：
1、巧克力放微波炉解冻档15秒加热溶解成巧克力酱；
2、做汤种，以1:5的比例将高筋粉和水调匀后放微波炉中高火档40秒成浓稠状后取出晾凉（中间每隔10秒钟拿出来搅拌一下）；
3、把除巧克力酱外的所有材料放入面包机和面10分钟后，再加入巧克力酱继续和面20分钟，至面筋扩展后关机；
4、在温暖湿润处发酵至约二倍大；
5、将面团取出排气滚圆，盖上薄膜松驰15分钟；
6、将面团擀开成和土司模等长的长方形；
7、翻面后卷成圆筒型，底边捏紧放入模具中，在温暖湿润处进行最后发酵；
8、发至9分满时，表面刷上蛋液；
9、烤箱180度预热后，底层上下火35分钟即可（烤至表面上色后可盖上锡纸）。

巧克力面包很好吃，做法也简单，给你分享一下：
巧克力隔水融化；
除色拉油之外其余材料放至面包机中；
面包机第一次鸣叫暂停时，加入食用油，揉至扩展；
用面包机和好，发好的面团；
分成三份，每份捍成牛舌状；卷起来；
放在面包机中，放上湿布，再次发酵；
刷上油，用面包机烤40分钟；

巧克力面包

记得采纳啊

切片土司的吃法很多，教你几种
一．【法式巧克力吐司】
【材料】:白吐司2片，鲜奶200cc，鸡蛋2个，细砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精数滴，巧克力酱适量，奶精适量，碎巧克力适量
【做法】:
1、先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁。
2、将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成状态。
3、将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火。
4、将煎好的法式吐司放入盘中，先淋上巧克力酱，再淋上奶精，最后撒上碎巧克力即可。

二．【腰带吐司卷】
【材料】:白吐司4片，马铃薯1个，红萝卜1条，青豆仁20公克，苹果1/4颗，起司片4片，美奶滋适量
【做法】:
1.马铃薯蒸熟，捣成泥状；红萝卜切丁煮软；青豆仁先汆烫再泡冷水，以维持色泽鲜绿。
2.苹果洗净，连皮切成小丁；起士片全部对切成两半备用。
3.将马铃薯泥、红萝卜丁、青豆仁、苹果丁及美奶滋混拌均匀，做成内馅备用。
4.取一片白吐司，铺上作法3中的内馅，再依照卷寿司的方式将土司卷起，最后将起士片围在土司卷的中央做为腰带即可。

三．【焗烤吐司披萨】
【材料】:吐司1片，起司丝20公克，茄汁蘑菇肉酱适量
【做法】:
1.将茄汁蘑菇肉酱均匀淋于吐司后，撒上起司丝。
2.将作法1放入烤箱，以180℃烤约5分钟即成。

四．【糖片吐司】
【材料】:切片吐司4片，无盐奶油2大匙，粗砂糖2大匙
【做法】:
1.将吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤约1分钟至两面微黄稍硬后取出备用。
2.将作法1的吐司表面均匀抹上奶油后，再撒上粗砂糖后，放入烤箱以各200℃的上下火续烤约4分钟至吐司呈金黄酥脆即可。

香蕉巧克力面包的做法
1.
准备的所有食材

2.
酵母放入清水中搅匀待用

3.
面粉中放入可可粉；放入大块的香蕉，不用压成泥；放入巧克力碎；提前用刀子切碎；放入盐4克；倒入酵母水

4.
用刮刀拌匀面糊；液体量较大，非常沾手，直接用刮刀拌匀即可
5.
室温下发酵一个半小时，发酵好的面团

6.
揉面垫上提前撒上干粉，取出面团放在案板上；将面团压扁排气，基本压成长方的形状；面团从左右1/3处叠起，上下1/3处叠起

7.
面团盖上保鲜膜，室温下发酵50分钟

8.
发酵后的面团有原先2倍大

9.
面团上面撒干粉，再次将面团压扁，基本成长方形；用刮板切成差不多大小的5份

10.
用手捏住面团的2端，反向扭起

11.
全部扭起的面团放入烤盘中；烤盘提前铺上油布

12.
盖上保鲜膜再次发酵40分钟，发酵到位的面包

13.
烤盘放入采用蒸烤模式预热的烤箱中，温度设置为230度，烤一分钟；取消蒸烤模式，重新设定上下管加热的纯烤模式，温度设定220度，时间设定18分钟

14.
到时间后取出面包；放烤架放凉

只要不是大量的就没事

巧克力面包。

如果理解没错应该是巧克力，加黄油，加土司热量肯定不低，差不多400大卡左右/100克

食材明细
面包粉315克
可可粉24克
奶粉12克
耐烘焙巧克力豆50克
黄油30克
白糖45克
水190克
鸡蛋1个（42克）
盐3克
发酵粉3克
甜味口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度
巧克力吐司的做法步骤

1
除黄油和巧克力豆以外材料加入面包机。先加液体，注意盐和发酵粉不接触。启动揉面程序

2
面团揉越10分钟，加入软化的黄油。

3
两个揉面程序后，加入巧克力豆，用手揉匀，不要机器揉，巧克力豆很硬，容易划伤内壁。

4
揉好的面团盖湿布自然发酵。

5
发好的面团，这是第一次按的，小洞有回弹，没有完全发好又继续发了一段时间。

6
发好的面团排气分成3份，滚圆松弛10分钟。

7
擀成长形卷起，再擀一次。

8
卷起长形拍好放入吐司盒二次发酵好。入预热的烤箱180度上下火50分钟。