外婆下饭菜图片 外婆菜长什么样图片

天天都吃的菜下饭：
外婆菜、鱼香肉丝、酸辣土豆丝、酸豆角炒肉末、番茄炒蛋、手撕包菜、宫保鸡丁、肉末茄子、麻婆豆腐、鱼香茄子、清炒小白菜、咸菜炒肉、凉拌猪耳朵。

放点辣椒酱也可以。
3
再起锅放底油烧热。
2
炒锅下油食材

食谱热量，五成热，变白色后盛出备用：64(大卡)

主料
蒜蓉适量
猪肉（剁碎）200g

方法/，点少许老抽调色，淡的话放生抽、葱切碎备用、蒜翻炒;步骤

1
蒜、青椒，依次放青椒，加糖放鸡精后试味，爆葱花炒香。如果口味较重，放猪肉翻炒，最后将炒好的肉放入一起翻炒

麻婆豆腐，咸蛋黄土豆丝，醋溜排骨，仔姜炒肉，宫保鸡丁，蹄筋炖粉条，梅菜扣肉，外婆菜炒肉，榨菜炒肉，凉拌木耳，清蒸鲫鱼，红烧肥肠，香辣虾，青椒炒竹笋，酸萝卜炒肉、、、

婆菜是湖南湘西地区一道家常菜，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成、食盐等，原料选用多种野菜，加上肉泥、湘西土菜、植物油，不添加任何色素和防腐剂，具有开胃下饭，品之逾香、滋养容颜的功效、辣椒，降血脂，是难得一见的时尚湘菜、软化血管，口感极好。，嚼之有劲。

SO

做法步骤：
1、猪瘦肉末和香菇末放在一起，加姜末、盐、鸡精、胡椒粉和老抽用手抓匀,再加适量生粉抓匀，摔打至肉末上劲后塞入鱼腹中，塞满塞紧。
2、锅烧红后倒入适量色拉油光锅，再放入鲫鱼用小火慢慢地煎制，鱼尾和鱼头部分也都要煎到,两面都煎好后将鱼鲫铲出待用。
3、锅里再倒点色拉油把姜末爆出香味，然后倒入外婆菜和小米椒圈一起爆香，再淋入老抽和蒸鱼豉油炒匀。
4、放入煎好的鲫鱼，淋适量花雕酒后盖上锅盖，焖15秒左右打开锅盖，加清水淹没到鱼身一半的位置，转大火，边收汁边把汤汁浇在鱼身上。
5、收至锅里的汤汁合适时加入鸡精和白糖，关火起锅。

记忆中最美的味道外婆菜炒肉末，小时候外婆做的坛子菜，超级简单的做法，确是道非一般的下饭菜。介绍外婆菜炒肉末的做法以及制作切实的分享。

　　教您外婆红烧肉怎么做，如何做外婆红烧肉才好吃。
　　说起红烧肉，不少食客无不垂涎欲滴，首先，选择做红烧肉的肉一定要五花肉，那种三层加肥加精肉的，还带有肋骨，这种肉做出来的红烧肉吃口肥嫩而不油腻，肋骨旁边的肉质又松嫩。
红烧肉的烧法有很多，川味的、改良味的、还有就是江南人喜欢的俗称外婆红烧肉，做的时候口味的选择可以根据自己的喜好来调配，一般北方人烧红烧肉喜欢放一些辣椒和大料来一起炖，而江南人就喜好偏甜香的口味，那么在制作过程中就可以适当的加减佐料来调味。下面介绍的这款外婆红烧肉就是偏江南口味的，而且入口即化，非常好吃。

做法：
　 1、锅里烧开水，加入1大勺料酒，五花肉在开水里面烫一下，肉没有血色后就捞出备用。
2、起油锅，中火5成热，放入糖（红糖和白糖均可），糖慢慢融化后放入五花肉翻炒片刻，然后放打结后的小葱和姜片。看肉炒的有颜色后就放适量老抽和黄酒继续翻炒（黄酒可以是50ml~100ml）。
3、拿一个中型的煲，炒好的肉放入煲里，搅拌一下，看里面水分的多少，放入少量水，水是肉的2/3左右位置，大火烧开后小火慢慢炖，炖的时候用尖头筷子试试是不是酥了，酥后开大火，收干汁水，放入葱花装盘。
小帖士：
　 1、融化糖的时候不能性急，中火慢慢熬，不然容易焦底。
　 2、黄酒和清水的比例不是固定的，如果喜欢酒味一点的，黄酒可以多加些，水就少加些，最后水的位置看你使用的锅的吃水程度，如果是那种无水锅（例如：双立人锅、菲仕乐锅等）都可以不用加清水，慢慢炖，也不会炖干。

用料
外婆菜 一袋
四季豆 少许
蒜薹 少许
猪肉末 少许
蒜 3瓣
辣椒 少许
外婆下饭菜的做法
烧油，过来陆续放入配菜。最后在放肉沫外婆菜。

人家不生气才怪呢。你玩手机还声音开最大不对？以后学着点。首先你是小辈。你下去了就应当坐跟他们坐一起。再说大人们在一起吃饭聊天。听他们聊些什么