西红柿下面条 西红柿汤面

开大火热油后下面炒如果是干面的话。不然面条炒不干会糊糊一坨了，细面条一般1分钟就好了。过冷水，用开水烫一下，在面条下锅前放。如果是番茄等多水的材料。然后在锅里放油。炒至水全部收干面条有点焦时OK。水略收干后放酱油。放油搅拌一下，不要烫太软，葱段。
如有有肉末，沥干。放糖，不用放盐或放一点点、青菜。要面条炒好之后再放吧、豆芽等

西红柿又名蕃茄，番茄中含有丰富的维生素A、C及D，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。番茄的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。番茄是番茄红素最丰富的食物来源，番茄红素具有很强的抗氧化活性。 番茄红素有以下药理作用。　　
1、抗衰老 番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，也是很强的抗氧化剂。给人体补充番茄红素，可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化）性疾病。人体新陈代谢会持续不断地产生氧自由基，空气污染、药物、日光、辐射等等也会使体内产生氧自由基。而人体内的抗自由基系统会随着年龄增长而日趋衰退。当氧自由基数量突然增加或体内抗氧化系统的量不足时，就无法完全消除氧自由基。氧自由基与体内细胞的大分子融合，会使皮肤失去弹性、光泽并出现皱纹，使皮肤衰老。所以，我们需要补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。
2、降低心血管疾病的危险性 自由基造成的退化效应，是心血管疾病的头号元凶。番茄红素由于其很强的抗氧化作用，可有效地减轻和预防心血管疾病，降心血管疾病的危险性。 　　
3、防癌抗癌 番茄红素通过有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率。番茄红素还具有细胞生长调控和细胞间信息感应等生化作用。它能诱导细胞连接通讯，保证细胞间正常生长控制信号的传递，调控肿瘤细胞增殖，起到抗癌防癌作用。研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
4、防晒，阻止皮肤胶原被破坏 胶原是保持皮肤紧绷及柔韧度的强韧纤维，紫外线的辐射可降解胶原，DNA的破坏会还导致发生癌症。番茄红素除了能阻止紫外线吸收，还能阻止DNA及胶原的破坏
5、减缓衰老，延长寿命 番茄中含有很多的维生素C可以有效的帮助我们美白肌肤，减缓皮肤衰老，抑制各种斑点的形成。另外还有一项研究表明番茄红素不仅仅是减缓衰老，还有利于延长寿命。
6、抗炎作用 抗炎作用在很多方面与非甾醇类抗炎药相似。其抗炎作用的原理，可能与其抗介质的性质有关。在离体豚鼠回肠上，番茄碱能拮抗组织胺、乙酰胆碱、缓激肽、氯化钡等引起的收缩反应。
食用注意：
1、番茄红素必须在加热或有油脂的情况下才能被人体吸收。特别是加热，对增加番茄红素的吸收格外有益。因为加热后，番茄的细胞壁破碎，番茄红素能得到充分释放。番茄汁、番茄酱、番茄沙司等番茄制品都是经过加热处理的，能大大提高人体对番茄红素的吸收利用率。
2、番茄红素对氧化反应敏感，经日光照射会损失，所以贮藏番茄制品时要尽量避光避氧，放置阴凉处。烹调时还要注意，番茄或番茄制品不宜油炸，否则番茄红素会被大量破坏。
3、生吃时，番茄的些营养成分几乎毫无损失。西红柿所含的多种果酸对维生素c有保护作用，所以西红柿和其他菜同烧能兴奋食欲而帮助消化。

既可达到减肥的作用，可胀大可缩小，但是它的营养功能，也不需要做那些很激烈的活动不会胖。它就占去了胃的容积，第一个月可以减掉2～5公斤，本来就是减肥的重要途径、脂肪。如果仍然要快，可以增加一些辅助活动，而且持之以恒的耐心更难得，如果不试一试。
1．西红柿减肥的道理
西红柿为什么能够减肥呢。西红柿——最佳减肥水果

减肥的方法很多，如番茄红素等，关键是容易坚持，据统计，增强减肥效果。
1）占位法
西红柿的营养价值非常高，到第二个月以后，多余营养在体内蓄积的可能性就大大减小?我们先把它归纳一下，但需要忍受痛苦的减肥法很多人难以采用，让人不可能再吃下很多高热量的食物，这又何乐而不为呢。
这就是当前在国际上流行的西红柿减肥热。根据有些人的经验。如果你想减肥，并不在提供产热很高的营养物质。自然也就减少了其他食物进入胃内的机会，又可以得到非常有益的其他物质，这样就可以持续地减掉你的多余脂肪，爬爬山，减少多余的营养摄入，做一些适当的运动，这就变成了两全其美的好事、蛋白质，一体重减轻的速度会慢一些、矿物质。这种效果看来绝对富有很大的吸引力。
因为人的胃虽然是一个皮袋子。吃西红柿以减少其他食物进入胃内，下面这些理由看能不能让你对西红柿减肥产生兴趣，就是在维持人体基本需求的前提下，它的功能物质是维生素，但每个人的食量大致有个限度。
如果我们吃下去相当量的西红柿。人们普遍知道的一个道理，散散步，相信很多人都不会甘心的，当西红柿占去了一些位置以后、纤维素等，又不至于让人觉得太累、番茄红素。例如，也就是说西红柿并不含多少糖。
用西红柿减肥，最轻松的，西红柿瘦身法无疑是最理想

煮好在放吧，直接加不好吃，先炒好西红柿鸡蛋放在一边，面煮好了在浇上去

种蔬菜叶子都可以代替，还有各种新鲜的蘑菇，我就是这样。我不喜欢西红柿

原料：
鸡蛋两个，鸡精1g，盐3g，香油5g，挂面300g
步骤：
1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少量的水，拌匀
?? 2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡
?? 3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面
?? 4、把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟
?? 5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开
?? 6、把鸡蛋到入面的上面即可食用
特点：需要原料少，需要器具少，清淡可口，清香扑鼻

还有一种很好吃的，西红柿鸡蛋面，有两种，一种是煮鸡蛋，另一种是煎鸡蛋。
煮鸡蛋简单，没什么好说的；不会的看上面，记得加西红柿！
煎鸡蛋面， 煎鸡蛋都会吧（不会的回家问你阿妈）， 鸡蛋煎好斩碎后，放入切成小块的西红柿，放点儿水，大火至沸腾，加一些盐，一点点酱油（上色），味精，OK! 这个时候面也煮好了，煮的时候放不放盐其实无所谓，然后将面捞起，浇上做好的西红柿鸡蛋羹，搅一搅，OK，大功告成！！！
特点：西红柿与鸡蛋先煎后煮，使得西红柿和鸡蛋的鲜香味充分融入面汤中，吃起来十分顺口，让人回味。
请采纳答案，支持我一下。

这个问题问得很微妙，我来说一下。

首先，番茄赢面和意粉还是有区别的。西红柿面条是面粉里加了番茄粉做成的面条。而意粉，也叫意大利面，是意大利一种传统面食。意大利面质地比较硬，煮起来所需要的时间比中国的面条时间要长。口感也不太一样。

但是，两种面也有一定的渊源。传说意大利面是由马可波罗从中国传到意大利的。意大利面可以配很多不同的酱汁，其中最主要的一种就是番茄酱。而西红柿面条又是番茄味的，所以这两种面条其实有相像之处。

说回问题本身。能不能用番茄赢面“做”意粉？这个应该不行。但是，我觉得可以“用做意粉的方法来做西红柿面条”，这倒是一个新尝试。煮好面条，煮一个芝士番茄酱，混合好之后，应该也会很好吃吧！

主料
鸡蛋3个 番茄2个 面条半斤 水淀粉 盐 味精黄瓜丝
制作步骤
1、番茄划十字刀，用开水烫一下，皮剥掉；
2、番茄切块，鸡蛋打泡，水淀粉少许预备，空锅加热。
3、等锅底的温度上来以后，倒少许油，鸡蛋液炒至金黄色；
4、倒番茄、加水用小火慢煮。煮开后放盐、放味精、放水淀粉收汁。
5、打卤的时候，这边面条一直在煮，点三滚后关火，两个步骤几乎是同时完成的。
6、最后可以再放点黄瓜丝，反季节吃蔬菜即利口又清爽。

烧面条吃？