水煮花菜 减肥水煮菜怎么做好吃

食材
主料
花菜
500g

辅料
油
适量
盐
适量
步骤

1.花菜备好

2.花菜划开

3.锅里烧水

4.花菜洗净

5.将花菜放入锅中煮至熟透

6.锅里放油放入花菜翻炒，撒上盐即可

不高，水煮的东西都是很健康的！

1.菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；
　　2.吃的时候要嚼几次，这样才更有利于营养的吸收；
　　3.制作凉菜不加酱油，如果偏好酱油的口味，可以少加生抽；
　　4.菜花、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用；
　　5.烧煮和加盐时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

花菜炒肉 还是不错的
菜花掰开成小块，最好先过热水烫熟(注意火候不易太大)待用。
然后在开火，热锅，添油，炒肉，葱花
之后放入烫熟的菜花，
调味
稍炒一下就可以出锅了。 （千万不放酱油醋之类的）

放入菜后加少量花生油，开水放菜两分钟左右捞出，水开菜就立即捞出冷水放菜

花菜做法
1.散菜花用手掰成小朵
2.把掰好的菜花先用清水洗两遍，再用盐水泡10分钟，最后用流动的清水再冲洗一遍，沥干多余的水备用
3.带皮的五花肉切成薄片，在锅里倒少量的油，将五花肉煸炒2-3分钟，把肥膘里的油炒出来
4.肉炒干后下入用剪子剪断的干辣椒段和蒜片一起翻炒
5.把控干水的菜花倒入锅中，翻炒1分钟左右
6.先烹入酱油翻炒均匀后再烹入料酒和少许白糖
7.菜花入味上色后倒入青葱段再炒半分钟
8.最后将灵魂--孜然粒加入，这道菜就大功告成了

1.花菜切成小朵， 猪五花肉切片 ， 葱切段， 蒜子切片， 姜切片 ， 干辣椒切节。

2.锅中倒入小半锅清水， 水开后 ，放入1勺盐， 倒入花菜 ，煮熟， 捞出。

3.锅入油 ，放入猪五花肉 ，煎出油脂 。放入姜片、蒜子、干辣椒，翻炒数秒 。 淋入老抽、蒸鱼豉油，炒至上色 。

4.倒入花菜， 放1勺盐 、少许白糖 ， 翻炒均匀 。 放入葱段， 再翻炒片刻，即可出锅装盘！

炒前用水焯一下会更入味，口感比较酥软，但本人喜欢直接用油煸炒直到变色，那样菜花吃起搐 有嚼劲，口味也清爽。

不用的 用水焯一会就可以了 要是那种绿色的 焯半分钟就可以了 白色的多焯一会 焯的时候最好用手掐一下 可以掐动了就是好了

有，不过大部分营养都流失了

一，用清水，水开后，放菜，到你接受的熟度，捞出来，加盐，（酱油），（辣椒），最好不要太咸。尽量选择你最喜欢的菜，不然很难接受。

二，去超市买脱脂鸡汤，如果不喜欢，或买不到，就自己买来鸡肉做汤。你可以做之前把鸡肉去皮，如果觉得太残忍。就等鸡汤煲好，结冻后，把上面的油脂去掉。下次做青菜的时候，可以用这个汤烫菜吃。不要放其他调料，只放盐。

请姐妹们教我更好的办法吧。
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用白水煮，什么菜都可以，菠菜、白菜、韭菜、芹菜、莴笋、青菜，菜花、胡萝卜、豆角、豆芽、豆腐、香菇、蘑菇、海带等，想煮什么煮什么，捞出后放点调味料及香油，我是喜欢多放点醋啦，很好吃。我现在正21天第二阶段，所以每天变着花样煮，最喜欢的还是水煮豆芽和韭菜。
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靠水煮菜减肥关键是看你想瘦哪里，要是觉得腿胖就煮西红柿，但不能煮时间太长一分钟之内，还有元葱它是没有脂肪的，冬瓜，紫菜，圆白菜等。香菜对皮肤好，韭菜排毒，但要煮熟。