苹果慕斯 苹果慕斯蛋糕


慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。
派,英文pie的汉译音,就是饼。



可以



Appleme是当红明星朱梓骁的自创护肤品品牌,在2015年6月问世,覆盖护肤品及彩妆等多元化产品。先后推出了慕斯氨基酸洁面泡泡、口红、气垫CC、妆前隐形液、妆前乳、防晒霜、水光针等产品。执行SGS国际标准,口碑非常好。



都还不错,但是还是参考一下清幽雅兰的乳胶床垫数据数据比较好,一般人们采用的是纯天然乳胶床垫,这样用起来比较舒服。



草莓慕斯蛋糕

  材料(6吋):

  草莓果馅150克;鱼胶粉1茶匙;热水3大匙;柠檬汁1大匙;鲜奶油250克;砂糖35克;清蛋糕2片;草莓适量;

  草莓镜面材料:

  草莓105克;热水25克;砂糖10克;鱼胶粉1茶匙;

  制作:

  1、鱼胶粉与热水加热至鱼胶溶解,加入柠檬汁,与草莓果馅混合;

  2、鲜奶油加砂糖打起,混合拌匀;

  3、取一片蛋糕于模底,草莓对半切开(取适量切粒),围于模内,倒入一半馅料,撒上草莓粒;

  4、放上另一片蛋糕,倒上剩余馅料抹平放冰箱;

  5、准备草莓镜面:将草莓打成泥,热水、砂糖、鱼胶粉拌匀与草莓泥混合即可;

  6、将草莓镜面倒于表面放冰箱至凝固即可脱模。

  绿茶慕斯蛋糕
  材料:
  绿茶海绵蛋糕片适量、鲜奶油120ML、抹茶粉5克、吉利丁片1.5片,细砂糖20克

  做法:
  1,用模具在蛋糕片上压出所需要的,用来垫底的蛋糕片

  2,鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖坐在冰块水中打至6-7分发,然后加入绿茶粉打匀

  3,吉利丁片用水软化,隔水溶化,冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀

  4,将慕斯馅倒入模具,轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4~5小时

  5,在凝固的慕思蛋糕表面撒上绿茶粉和糖粉装饰

  6,用热毛巾捂慕斯圈几分钟,脱模即可



蛋黄4个、色拉油65ml、牛奶75ml、低粉110g、蛋白4个、白醋少许、糖60g。

1、蛋黄打匀,加入牛奶,色拉油继续打匀直到没有油珠出现;

2、筛入低粉轻轻拌匀;

3、蛋白打起泡,滴少许白醋,砂糖分三次加入打发;

4、蛋白分三次,轻轻拌匀在蛋黄糊中,烤盘铺油纸,倒入面糊,轻轻振动几下出大气泡;

5、烤箱175度预热,倒数第二层烤10分钟,转160度烤30分钟;

6、取出,倒扣揭下油纸晾凉备用。

慕斯馅做法:

原料:

吉利丁片4片、淡奶油250ml、砂糖15g、桑葚果酱3大勺(我自己做的,见这里)、牛奶100g。

做法:

1、奶油+砂糖打至6分发;

2、吉利丁片放入牛奶中泡软,小火煮化,加入桑葚果酱搅匀晾凉;

3、倒入奶油中搅拌均匀。

慕斯蛋糕组合:

原料:

桑葚果酱一大勺、开水150ml、鱼胶粉一小勺。

做法:

1、活底蛋糕模底层放入一片蛋糕片,倒入全部慕斯馅;

2、轻震几下;

3、放冰箱冷藏4小时;

4、开水里倒入鱼胶粉,搅匀化开,再倒入桑葚果酱里拌均匀,用漏网沥去果粒,果汁晾凉待用;

5、冷藏好的慕斯蛋糕表面倒入晾凉的果汁,继续冷藏2小时即可;
巧克力慕斯蛋糕做法
第一步:做可可蛋糕。鸡蛋(大号)2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油
(不含盐)10克。
可可粉松糕的做法:
1 准备步骤。面粉与可可粉混合后,筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放
在烤板上。溶化黄油。直径18厘米的环形蛋糕内侧轻涂一层溶化的黄油后
入冰箱冷藏备用。预热170度的烤箱。
2 盆里放鸡蛋,用打蛋器打散。将另一个盆盛入60度的热水,把鸡蛋盆放在上面打
蛋液。起泡沫后加糖连续打。打到蛋液的量成3倍时,下面的热水盆拿掉。继续打蛋
液,直到用打蛋器挑起的蛋液落下时能写数字且数字的痕迹能清晰地看到为止。
3 把筛好的面粉与可可粉倒入2里,用平铲轻轻混合。粉状没有了,加黄油轻轻混合。
4 将3倒入烤板上的叠纸盒里,用平铲弄平表面,烤箱烤10~15分钟。烤好后取下放
在蛋糕支架上放凉。
第二步做巧克力慕斯。
配方:明胶粉(GELATINE)6克、水3调羹、巧克力80克、
牛奶120毫升、兰姆酒1TSP、蛋白(大号)2个、糖60克、鲜奶油(FRESH WHIPPING CREAM)200克
1 明胶粉入碗,洒上水拌匀备用。巧克力切碎备用。
2 牛奶入锅加热,沸腾以前取下锅。注意不要把奶热开锅。
3 将巧克力、兰姆酒倒入2里溶化搅匀后,再将1倒入拌匀备用。
4 用2个盆分别打蛋白和奶油。二者都要打到用打蛋器挑起沫后,盆里的泡沫形成的
角能立起的程度。
5 把打好的奶油和蛋白分别加入3里,轻轻混合均匀。
6 将可可蛋糕放入环型内底部,把5倒进,入冰箱冷藏凝固。
7 取出6,在6的上面装饰。可根据个人喜好进行装饰。

水果挞做法:
<挞型>
低筋面粉100克、黄油(无盐)50克、糖25克、鸡蛋1/2个
<杏仁奶油>
杏仁粉60克、黄油50克、糖40克、鸡蛋1/2个、白兰地酒大勺1勺、玉米淀粉大勺1勺

cream cheese50克、蜂蜜20克
<水果>
草莓、弥猴桃、黄桃各适量
<上釉>
杏酱60克、冷开水大勺1勺

1 做挞型。将恢复到常温的黄油放入盆里,用打蛋器打成奶油状后,
加糖搅拌到糖的粒感没有为止。
2 鸡蛋入碗打散后倒入1里充分搅匀。再加入筛过的面粉,......余下全文>>



兰蔻香奈儿没有慕斯粉底,露华浓有个矿物质的,适合偏油皮肤的.娇韵诗有苹果光慕斯粉底霜,380,这个提亮遮毛孔效果不错,其他的比较一般,不持久,起码一天要补妆两次.



你需要苹果形状的慕斯模具





关于提拉米苏的由来,流传着一个温馨的故事,二战的时候,一个意大利士兵即将开赴战场,他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干,面包全做进了一个甜点里,那个甜点就叫“提拉米苏”。于是这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人。所以提拉米苏带来的不只是美味,还有爱和幸福……
米苏
米苏每周下午都会去给一个小女孩上钢琴课。通常,她喜欢撘13路公车再转撘14路,然后在路上肆无忌惮地吃掉一个苹果。其实从米苏的家到上课的地方有很多种走法,乘地铁,坐64路公车,但米苏就是喜欢现在的走法,虽然麻烦。其实米苏是喜欢两辆公车名字连在一起的感觉,1314,一生一世。
下课以后,米苏通常是步行回家,因为这样就可以路过一家蛋糕店。这家店的名字很特别——带我走。每次走到这家店,米苏都习惯停下来透过橱窗看着那些五颜六色的甜点,尤其是提拉米苏。
米苏知道提拉米苏的味道是带点苦的,甜味无法掩盖的微苦。
提拉
提拉开着一间蛋糕店,名字是——带我走。提拉是一个30岁的好看的单身男人,有四分之一的意大利血统。喜欢JAZZ, 实验电影,喜欢味道甘甜的西班牙sherry葡萄酒。他是一个懂得善待自己的男人,不过不懂得善待感情,于是单身。
提拉虽然开蛋糕店,但不会做蛋糕。他店里所有的甜点都是请人做的,除了一样,就是提拉米苏。
提拉喜欢在早上做提拉米苏。然后下午摆出来卖,顺便晒晒太阳。因为这种点心是要冷冻5.6个小时的,杯式的也要冻1.2个小时,这样才能保证它的口感。
最纯正的提拉米苏的做法是,在一层浸透了意式Espresso浓缩咖啡与西西里岛的烈酒Marsala的意式手指饼干上,铺满混合了地道的意大利马士卡软质芝士,鲜奶油与糖的奶酪糊,上头再筛一层薄薄的苦香不甜的可可粉。
提拉做出的提拉米苏就是这样的,有着甜苦交杂的醇醇的味道,正像爱情的滋味。
提拉遇见米苏
一个周末的下午,米苏走进了提拉的蛋糕店。今天是米苏的生日,虽然只有她一个人为自己庆祝生日。
当提拉看着米苏走进来的时候,他觉得时间似乎停止了。阳光静静地洒在米苏的脸上,并且晕开,映出沉静的轮廓。提拉忘记了手中的工作。呆呆的看着米苏,那张仍保留着17岁气息的脸。
米苏先是低头专心的看着那些漂亮的蛋糕,又转眼看着颜色有些诡异浓郁的提拉米苏,然后说,给我一个芝士蛋糕。
“呃,小姐,我们的提阿拉米苏是很有名的。您不想试试吗?”提拉的喉咙有些紧。
“不了,它的味道有些苦,不合我的口味,谢谢。”米苏拒绝。“可是,提拉米苏在意大利文里有着很美的含义,那就是‘带我走’。”提拉看着米苏仍然低下的脸说。
米苏一下子愣住了,记忆在头脑中不停回转。
七年前
米苏遇见提拉的时候,只有17岁,是一个绝对安静的女孩子,而提拉的生活却过于热闹,像许多在国外长大的年轻人一样。提拉是在一个北京的胡同里发现米苏的。提拉觉得米苏很美,一种东方女子特有的美。沉静、隐忍、却又隐约着的坚持。
于是他在胡同里静静地看她。
米苏终于进了门,随即而来的是打骂声和东西撞击的声响。这让提拉很诧异,也有些担心。提拉想离畅,但是却又在犹豫,就在反复间门开了。
米苏就这样再一次出现在提拉面前。只是脸上多了一记轮廓清晰的掌痕。提拉安静地注视着米苏,她不以为意,径自坐在门槛上。
“你叫什么名字?”提拉问。
“米苏。”米苏没有抬头。
“米苏?我叫提拉。”
米苏疑惑的看了提拉一眼。她知道蛋糕房里有一种甜点叫提拉米苏。她不由笑起来。一段爱情由此开始了。
米苏没有父母的,她只有外公,一个脾气异常暴躁的老人,经常为了一......余下全文>>



她有一个长的很平凡的女生,暗恋一个长的超帅的男生。  一天,那个男生找到女生跟他娶一个地方,女孩脸红扑扑的跑到那里,男孩背对她,没有看她,男孩先打破沉默:你知道吗?我有一个很美的未婚妻? 女孩心都碎了,难道他叫我来就是为了跟我说他有个未婚妻么?女孩说:然后呢?男孩又说:她的了心脏病?她的血型很难找到合适的心脏、、停!我知道你要说什么,你是不是要说要我把我的心脏捐给你的未婚妻?女孩很聪明就猜到了。你不觉得这样有点过分吗?用一个人的生命去换另一个人的生命?沉默一会儿男孩说:我知道这对你不公平但是我可以给你钱啊女孩很气愤的吼道:你以为钱可以买到一切的东西吗?迂腐!女孩说完就跑开了  男孩每天都在校门口等女孩然后请女孩考虑考虑。  女孩,给男孩一张纸条到上次的湖边的来  男孩来到湖边女孩早已站在那里等他,女孩说来啦 嗯 简单的对话,女孩说我可以答应你,但是你要答应我一个条件男孩很高兴的直点头说别说一条100条都行好,做我三个月的男朋友,三个月后,我就把我的心脏给你未婚妻男孩想了一下说:行! 男孩,每天和女孩一起上学放学、、、慕斯床垫好吗  女孩知道他不是真的喜欢自己,可是她也愿意,就这样每天和他在一起 ,她 就很满足了。  渐渐的两人关系越来越好了,开始打跳,一起去玩等等、、  很快,两个月的时间就过了,女孩约了男孩,来到那个小湖好快啊,都过了两个月了,我也快要死了男孩没有说话,你不用自责,我是自愿的,我问你一句心里话你爱过我吗?男孩说:说真的这些天的相处我真的爱上你了女孩笑笑说:真的吗?男孩迟疑了一会说:我开始也不相信我会爱上你,但是我不能放下伊雪,筱函我真的不知道我该说什么?其实伊雪是我奶奶给我安排的,他说那是她的准孙媳妇,别的女孩是看上我家的钱才会嫁给我的。男孩说完就叹了一口气,女孩反倒笑了:你知道吗?我暗恋你3年了,你找我的时候你知道我有多高兴吗?可是你却要我把我的心脏捐给别人,我当时好气对不起!不要跟我说对不起了!我不想听两人又开始沉默,男孩说:我爱你!等你把心脏捐给伊雪后我和你一起离开好吗?男孩用恳求的语气说道。女孩说:不要,等她好了,你要跟她结婚才对得起我。女孩的眼泪落下来,这就叫天意弄人吗?相爱的人不能在一起!好啦,不说这些了,这最后一个月你要好好爱我,用你的心来爱我好吗?女孩说。嗯男孩一样要去医院去看伊雪但现在都是一起去了,伊雪经常看到病房外的女孩,她没有问那是谁,她知道肯定是他的女朋友。齐轩,我要吃苹果。伊雪用撒娇的语气说最着,女孩清楚的听到这一句,她泪流满面的跑了出去,她怎么能看着自己最爱的男孩去爱另个女孩。女孩去爱一个人回到家,不停的流泪。慕斯床垫好不好  还有12天了女孩看到男孩说的第一句话,男孩说:是啊,好快男孩的眼里闪过泪花。  我就要把我的心脏捐出去了女孩不愿意看男因为她在哭泣。  你就要结婚了,祝贺你  男孩要哭出声了不要说了  29的晚上医院打电话说有人捐了一个心脏,血型跟伊雪的是一样的,男孩真的好开心,女孩不用死了,他们能在一起了,他很快的来到女孩的家里,里面没人,他等一会还是没人,就走了,打电话也总是不通。他不知道这到底是怎么回事?伊雪的手术成功了。他再次来到女孩的家里,房子已经租出去了,房东告诉他女孩已经搬走了,给他留了一封信  亲爱的轩:  我知道伊雪有心脏了,所以我必须离开,我不想让你为难,我到澳洲去了。那一天下辈子还吧。记住跟他结婚吧!就算我求求你! 筱函  男孩看了泪流满面,简短的几个字,却让他哭的不像个男人  齐轩听奶奶的话去了美国结婚。再也没有人去过......余下全文>>