干贝烧冬瓜 干贝烧冬瓜怎么做好吃


:1.将干贝洗净,倒入热水,盖上碗盖焖30分钟,泡发。2.冬瓜洗净去皮籽、内瓤,切7毫米厚的块(冬瓜籽,皮晒干保存)。3.姜切成丝。4.清汤倒入锅内加入冬瓜、盐,煮开后改小火煮至冬瓜熟烂,将泡发的干贝同汤汁倒入锅内,撒上姜丝即可食用。注:冬瓜属寒,如果加入属寒的海带,可适应热症者食用。寒症者可用温性的鸡汤,多加姜丝。冬瓜籽可治慢性胃炎,润肺化痰,消痛利尿,润泽皮肤。冬瓜皮对利尿,消水肿有明显效用。



海米烧冬瓜 ≮美食原料≯ 冬瓜500克,海米100克,香菜、木耳、盐、料酒、葱丝、姜丝、鲜汤各适量。 ≮美食做法≯ 1、 将冬瓜去皮、瓤洗净,切成长方形片;海米泡发,木耳泡发洗净,香菜洗净切小段。 2、炒锅注油烧热,下入葱、姜丝、海米煸炒几下,放入鲜汤、冬瓜片,木耳、盐、料酒,烧至菜熟,汤白,加入味精,撒上香菜段,翻炒均匀,出锅即可。 干贝烧冬瓜 原料:冬瓜(净)200克, 干贝15克. 调料: 鸡汤100克, 盐1.5克,味精0.5克,水淀粉10克.香油5克, 葱片6克,姜片3克. 做法: 1.冬瓜洗净去皮去瓤,切成方片.2. 干贝洗净,加葱,姜,水蒸烂,撕成丝状. 3. 锅上火,放入鸡汤,葱,姜片,冬瓜, 干贝丝, 盐一起烧煮,至冬瓜熟,加味精,勾流芡.装盘时将冬瓜整齐地码在盘中, 干贝丝放在冬瓜上,芡汁淋在冬瓜上即可. 注: 冬瓜是低热量蔬菜,含水量高,百克冬瓜仅具有46千焦耳热量。冬瓜可清热,利水,解毒并能减少因脾胃火胜引起的贪食。《食疗本草》说冬瓜“欲得体瘦轻健者,则可食之,若要肥,则勿食也。”说明冬瓜能防止人体发胖,有益减肥。干贝在这道菜肴中起增鲜作用。干贝含多量蛋白质,矿物质,含脂肪很少。 西芹腰果炒虾仁做法 原料:西芹(你也可以叫它芹菜),虾仁,腰果 配料:姜,鸡粉,盐,料酒,白胡椒粉 准备工作: ·如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断帆炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。 ·虾仁洗净擦看水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。 ·芹菜洗净,切段。 步骤: 1,锅加热,倒适量油,爆香姜粒。 2,倒入虾仁炒熟后捞出备用。 3,锅加热,再倒少许油,油热得将要冒盐后,将西芹段放入翻炒至断生后,倒入虾仁翻炒,并加盐和鸡粉调味。 4,将腰果放入略微翻炒即可出锅。
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不能!做了味道怪



食谱一:黄瓜拌肉丝

鲜嫩黄瓜750克,猪瘦肉100克,当归3克,白糖50克,醋30克,食盐2克,生姜10克,菜油50克。

黄瓜切段,生姜切丝,当归切片;猪肉用开水烫熟后切丝。在肉丝、黄瓜段里加入糖、醋、盐、姜丝拌匀;油锅烧至八成熟,放当归片,待浸出香味弃用当归,淋油拌匀即可。

具有滋阴润燥、清热利湿之功效,不仅帮助肥胖儿减肥,亦可红润肌肤

食谱二:干贝烧冬瓜

配料:冬瓜500克,水发干贝50克,葱段、姜片、精盐、味精、料酒各适量。

制法:冬瓜去皮,洗净,切长条,用沸水氽后捞出,沥干。锅内放油烧至6成热时,下葱段、姜片炝锅,拣出,放入干贝煸炒,放汤烧沸,改用小火烧5分钟,放入冬瓜块烧熟,改旺火,放精盐、味精、料酒调味,用湿淀粉勾芡,翻炒均匀,出锅装盘。

功能:利湿清热,生津降脂。本膳用冬瓜,有丰富的维生素C、维生素B1及多种微量元素,能和五脏、涤肠胃、利尿消肿;干贝,含多种微量元素、蛋白质。故本膳能利湿降脂。

食谱三:素炒大白菜

配料:大白菜250克,胡萝卜丝10克,植物油、精盐、味精、姜丝各适量。

制法:将大白菜洗净,切成5厘米方块,待油锅烧热后,放入姜丝略煸炒,随即把大白菜倒入,旺火炒至半熟,放入胡萝卜丝、盐,再略炒一会儿至熟,加少许味精调和,即可装盘上桌。

功能:清热利膈,减肥化浊。本膳用大白菜,含食物纤维及大量水分,能促进胃肠蠕动;胡萝卜,含胡萝卜素、维生素C、维生素A等,能下气和中,合而可利膈降浊。

食谱四:黄瓜色拉

制法:

1.将葡萄干洗净,用温水泡软;黄瓜去皮,涂少许盐、切成小片;

2.西红柿用开水烫下,去皮。去籽,切成小片;

3.橘子去皮。去核切碎;

4.将葡萄干、黄瓜、西红柿、橘子放入盘中,加入蛋黄酱拌匀即成。

功能:色泽鲜艳,爽口不腻,味美可口。可以增进宝宝食欲,补充维生素。
小提示:以上几款儿童减肥食谱不仅适合一般儿童的口味,而且营养丰富,是为儿童减肥专门设计的哦

食谱五:冬瓜海带汤:冬瓜10克连皮、子切碎,海带15克切碎,同入锅,共煮至熟烂,去渣取汁。代茶饮,数次/日。主治小儿肥胖症。

食谱六:芥菜牛肉汤:牛肉60克切片,用生粉、油、盐拌匀;大芥菜100克切开梗和叶。煮沸适量清水,先放菜梗煮熟,再放芥菜叶煮沸后,放牛肉煮熟,调味食。功能消食减肥,健脾养胃。主治饮食过量型肥胖症:症见肥胖超重,心烦怕热,不喜运动。

食谱七:玉米须山楂汤:玉米须50克、山楂10克切碎,同入锅,加水适量煎,去渣取汁。代茶饮,数次/日。主治肥胖症。



很容易,你会用鸡粉吧?干贝素和鸡粉一样,在快炒熟的冬瓜下干贝素然后盖上锅盖5分钟便可



煮汤、煲粥、烧冬瓜。



干贝冬瓜的做法
1.干贝洗净放清水中泡软

2.锅烧热倒油,放入葱姜爆香
3.放入干贝煸炒几下,再加入冬瓜条继续翻炒

4.接着加入高汤或清水大火烧开,转小火煮至入味,加盐出锅即可



主料:干贝12个,冬瓜600克,葱一根,水240毫升  配料:盐1/2茶匙,酒1茶匙,淀粉1茶匙,香油1茶匙
2做法

1 将干贝用240毫升水泡软  2 将冬瓜切成菱形状,过水后排入深盘中  3 将干贝和泡干贝的水加入调味料拌匀,倒在干贝块上,入蒸锅大火蒸20分钟,表面撒上葱末即可食用。



您好,很高兴回答您的问题,根本没有听说芒果烧干贝这道菜,一般干贝烧冬瓜和蒸蛋的做法比较多一些





冬瓜干贝排骨汤的做法步骤

1
锅里倒冷水和排骨,煮出血沫捞出。

2
捞出的排骨经过冷水冲洗,洗去肉上的血沫,沥干水份。

3
将排骨放入炖锅,加入生姜、加入足量的开水。

4
炖锅里的排骨第一次沸腾时加入冲洗过的干贝,然后高火炖1个小时。

5
加入冬瓜,改中火煮20分钟至冬瓜松软。