鸡爪山药 炖鸡汤加什么菜好吃


不需要放的,最好别放调味料。



可以的,很好的健脾补水美容的食谱...
山药是补脾胃固肾气的佳品,而鸡爪的胶原蛋白四季皆宜...
参考他例:
鸡爪洗净;姜片、大蒜头备用;配料只要黄酒、盐和一点点鸡精就可以(不放都成。鸡精味精什么的都不是好东西,越少吃越好)。
在炒锅中把水烧开,然后将鸡爪放进开水里焯几分钟,目的是为了去除血水。将鸡爪捞出,放进汤锅,加黄酒,加水,加姜片、蒜瓣,大火煮开。
趁这当儿,把山药去皮、切块。等切好山药,锅子里的水也该烧开了。就将山药放进去,继续大火烧开后,改用文火慢慢炖,个把小时就OK了。不过呢炖的时间自然是越长越好。一是让鸡爪酥烂入口即化;二是将鸡爪里的胶原蛋白全给炖出来。
胶原蛋白知道吧,美容圣品哦。所以这鸡爪山药汤是很滋补美容的一道汤哦。



食材
主料
鸡爪
400g
山药
500g
红枣
8粒
党参
2根
辅料

适量

3片
步骤

1.准备红枣和党参

2.鸡爪洗净,把指甲剪掉

3.铁棍山药洗干净

4.去皮切段备用

5.红枣先干净,党参切段

6.锅里准备热水,放姜片,把鸡爪煮五分钟,去下腥味

7.把所有材料都放到电压锅中

8.加入清水,基本盖过鸡爪就行

9.电压力锅先择炖汤按键,炖30分钟,30分钟做出来的很烂,入口即化啊,如果想要有嚼劲点就炖的时间短一点。

10.做好后放盐调味即可,不要放其他调料的



主料
200g鸡爪
配料
适量山药 适量盐 适量蘑菇 适量生姜
制作步骤
1鸡爪洗净去脚趾后,用刀斩成小块。
2蘑菇洗净后焯水,捞出备用。
3斩成小块的鸡爪用开水焯过,捞出。
4砂锅里添水,放入鸡爪、生姜片大火煮开后改小火炖制30分钟。
5山药去皮,切滚刀块。
6把山药块、焯过水的蘑菇倒入砂锅后,继续小火炖制20分钟后,加适量精盐即可。



可以的。但毛豆需要去壳



海马排骨鸡爪山药可以一起煲汤喝,因为这些食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、胶原蛋白质、微量元素及矿物质等,有美容养颜、补血补气强身健体的功效,特别适合青少年、妇女食用



鸡爪和西红柿,山药一起烧汤喝可以的,不相克放心吧。西红柿相克食物有:
西红柿+虾:产生砒霜会中毒
西红柿+香菇:破坏类胡萝卜素
西红柿+猪肝:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能
西红柿+胡萝卜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏
西红柿+红薯:一起吃会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻
西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶,一起吃可使其中的维生素C遭到破坏



红枣可以补气血,而鸡爪也是美容品。所以红枣山药鸡爪汤是可以达到养颜滋补的作用,长久食用红枣也可以改善手脚冰冷的症状;而鸡爪对滋养皮肤、身材发育等都大有好处。所以说,常喝这个汤,做冬日里的“水美人”可不是什么难事。