盖浇饭食谱 快餐店盖浇饭食谱图片
咖喱鸡肉（块）盖浇饭，梅干菜扣肉盖浇饭，香菇肉丝盖浇饭，青菜豆腐盖浇饭，番茄炒蛋盖浇饭，蛋黄南瓜盖浇饭，咖喱鸡蛋盖浇饭，咖喱牛肉盖浇饭，黑胡椒牛柳盖浇饭，香肠炒蛋盖浇饭，糖醋稜脊盖浇饭，肉丝跑蛋盖浇饭。。。。反正什么菜名一般后面加个盖浇饭都成
茄汁肉丁盖浇饭的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：原本味 工艺：其他
茄汁肉丁盖浇饭的制作材料：
主料：米饭(蒸)300克
辅料：猪肉(瘦)150克,胡萝卜50克
调料：番茄酱20克,猪油（炼制）40克,料酒15克,大葱5克,姜5克,味精1克,盐2克
茄汁肉丁盖浇饭的特色：
此饭色泽美观，鲜嫩味香。
教您茄汁肉丁盖浇饭怎么做，如何做茄汁肉丁盖浇饭才好吃
1.将瘦猪肉洗净拍松，切成小丁；胡萝卜洗净，切成小丁；葱、姜洗净，葱切成葱花，姜切成姜末，备用。
2.将炒锅置旺火上，放入熟猪油烧热，下入葱花、姜末，待炒出香味时放入胡萝卜丁炒几下，再放入猪肉丁迅速炒散，见变色时放入料酒、精盐炒匀，炒至断生时加入番茄酱和味精炒匀即可停火。
3.将刚焖好的大米饭盛入盘中，将茄汁肉丁浇在米饭上，即可上桌食用。
小帖士-食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
盖浇饭的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 青少年食谱 营养不良食谱
口味：原本味 工艺：其他
盖浇饭的制作材料：
主料：稻米400克
辅料：冬笋60克,猪肉(肥瘦)100克,小白菜150克
调料：大葱10克,盐5克,味精2克,酱油4克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克
盖浇饭的特色：
此饭色泽悦目，汁醇饭软。
教您盖浇饭怎么做，如何做盖浇饭才好吃
1.将猪肉洗净，沥水，切成片；小白菜洗净，沥干水分，切成段；冬笋去壳煮熟切成片；葱洗净切成段，备用。
2.将大米淘洗干净，做成米饭，备用。
3.将炒锅倒入花生油，用中火烧至五成热时，放入葱段炒几下，放入猪肉片，翻炒，放入熟冬笋、青菜段、酱油、精盐、味精，翻炒几下，倒入适量肉汤，烧沸，用少许淀粉勾芡，做成浇汁。
4.米饭分装到碗里，浇上汁，即可食用。
小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
香菇肉丝盖浇饭的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱
口味：原本味 工艺：其他
香菇肉丝盖浇饭的制作材料：
主料：米饭(蒸)500克,猪里脊肉300克,香菇（鲜）250克
调料：大葱10克,姜3克,料酒20克,酱油15克,盐2克,味精2克,花生油60克
香菇肉丝盖浇饭的特色：
此饭鲜嫩味美，营养丰富。
教您香菇肉丝盖浇饭怎么做，如何做香菇肉丝盖浇饭才好吃
1.将香菇洗净，去柄切成细丝；里脊肉洗净，切成细丝；葱、姜去皮洗净，均切成细丝，备用。
2.将炒锅置旺火上烧热，倒入花生油，待油热后放入葱丝、姜丝，炒出香味后放入香菇丝和里脊丝迅速炒散，见色变白时倒入料酒，加入精盐、酱油，炒至断生即可停火，加入味精炒匀。
3.将刚焖好的米饭盛入盘内，浇入炒好的里脊香菇丝，即可上桌食用。
香菇肉丝盖浇饭的制作要诀：
主料中的香菇最好选用鲜香菇，做出的盖浇饭将更加鲜嫩味美。
小帖士-食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。...余下全文>>
盖饭有很多种，下面介绍茄汁肉丸盖浇饭的做法：
材料：肉丸子、萝卜丁、豌豆、笋丝、玉米粒、番茄酱、白饭
做法：
1、热油锅倒入少许油，除了白饭、番茄酱之外，其余材料一并倒入。
2、加少许盐和糖，看个人口味，我喜欢酸酸甜甜的滋味，所以，盐少糖多。
3、倒入事先准备的凉开水一小碗，倒入番茄酱。
4、开中小火焖盖大约3分钟
5、倒入肉丸，水太多可以适当勾芡。
6、将米饭放微波炉叮热后，扣在盘中。
现在的盖浇饭埂和饭已经都是分开放的，想怎样吃都行，原来是一起的但是拌起来太麻烦，现在就分开了，其实吃东西这种事你想怎样吃都行，没有那么多的讲究，自己吃的开心最重要
全部都放到发饭上
白菜肉丝盖浇饭 ￥：5元 红烧鸡块盖浇饭 ￥：7元 茭白肉丝盖浇饭 ￥：5元 茄子牛肉盖浇饭 ￥：6元 肉片萝卜盖浇饭 ￥：7元 香菇滑鸡盖浇饭 ￥：7元
炒三丝盖浇饭 ￥：5元 红烧鸡块盖浇饭 ￥：8元 茭白肉丝盖浇饭 ￥：6元 芹菜肉丝盖浇饭 ￥：5元 肉丝豆腐盖浇饭 ￥：5元 香菇青菜 盖浇饭 ￥：4元
炒三丝盖浇饭 ￥：6元 红烧牛肉盖浇饭 ￥：7元 金针菇肉丝盖浇饭 ￥：5元 芹菜肉丝盖浇饭 ￥：6元 肉丝跑蛋盖浇饭 ￥：6元 香菇青菜盖浇饭 ￥：4元
葱爆牛肉盖浇饭 ￥：6元 红烧排骨盖浇饭 ￥：8元 韭菜肉丝盖浇饭 ￥：5元 青菜大排盖浇饭 ￥：6元 三鲜盖浇饭 ￥：7元 香菇青菜盖浇饭 ￥：5元
醋炒鸡盖浇饭 ￥：7元 红烧肉盖浇饭 ￥：6元 咖喱鸡块盖浇饭 ￥：6元 青菜大排盖浇饭 ￥：7元 丝瓜炒蛋盖浇饭 ￥：5元 香菇肉片盖浇饭 ￥：5元
大白菜切肉盖浇饭 ￥：5.5元 红烧肉盖浇饭 ￥：7元 咖喱鸡块盖浇饭 ￥：7元 青菜大排盖浇饭 ￥：8元 丝瓜炒蛋盖浇饭 ￥：6元 香菇肉丝盖浇饭 ￥：5元
大排盖浇饭 ￥：6元 红烧肉盖浇饭 ￥：8元 咖喱呢喃盖浇饭 ￥：7元 青菜牛肉盖浇饭 ￥：5元 酸辣大白菜盖浇饭 ￥：4元 香菇笋片盖浇饭 ￥：5元
大排盖浇饭 ￥：7元 红烧土豆盖浇饭 ￥：5元 腊白蒜苗盖浇饭 ￥：6元 青菜牛肉盖浇饭 ￥：8元 酸辣大白菜盖浇饭 ￥：5元 香辣鸡翅盖浇饭 ￥：7元
大蒜肉片盖浇饭 ￥：5元 红烧小排盖浇饭 ￥：7元 卤汁盖浇饭 ￥：7元 青菜排骨盖浇饭 ￥：6元 酸辣土豆丝盖浇饭 ￥：4元 小排盖浇饭 ￥：7元
豆芽雪菜盖浇饭 ￥：4元 红烧小排盖浇饭 ￥：8元 麻辣豆腐盖浇饭 ￥：4元 青菜香菇盖浇饭 ￥：5元 酸辣土豆丝盖浇饭 ￥：5元 雪菜毛豆盖浇饭 ￥：5元
番茄炒蛋 盖浇饭 ￥：5元 红烧羊排盖浇饭 ￥：7元 麻辣豆腐盖浇饭 ￥：5元 青菜猪肝盖浇饭 ￥：6元 蒜苗肉片盖浇饭 ￥：6元 雪菜茄子盖浇饭 ￥：5元
番茄炒蛋盖浇饭 ￥：5元 红烧鱼块盖浇饭 ￥：7元 麻辣鸭血盖浇饭 ￥：5元 青菜猪肝盖浇饭 ￥：7元 蒜苗肉丝盖浇饭 ￥：5元 雪菜肉丝盖浇饭 ￥：5元
番茄炒蛋盖浇饭 ￥：6元 红烧仔排盖浇饭 ￥：6元 麻婆豆腐 盖浇饭 ￥：5元 青豆火腿盖浇饭 ￥：8元 笋干肉丝盖浇饭 ￥：6元 雪菜什件盖浇饭 ￥：6元
番茄鸡蛋盖浇饭 ￥：5元 黄瓜炒蛋盖浇饭 ￥：5元 麻婆豆腐盖浇饭 ￥：4元 青豆雪菜盖浇饭 ￥：5元 糖排盖浇饭 ￥：7元 雪菜时件盖浇饭 ￥：7元
番茄牛肉盖浇饭 ￥：7元 黄瓜火腿肠盖浇饭 ￥：5元 麻婆豆腐盖浇饭 ￥：5元 青豆玉米盖浇饭 ￥：5元 特色鸡柳盖浇饭 ￥：6元 雪菜小笋 盖浇饭 ￥：4元
干菜四季豆盖浇饭 ￥：5元 黄瓜肉片盖浇饭 ￥：5元 秘制红烧肉盖浇饭 ￥：8元 青椒大肠盖浇饭 ￥：6元 特色排骨盖浇饭 ￥：7元 雪菜小笋盖浇饭 ￥：5元
宫宝肉丁盖浇饭 ￥：6元 黄瓜肉片盖浇饭 ￥：6元 蘑菇牛肉盖浇饭 ￥：6元 青椒大肠盖浇饭 ￥：7元 土豆牛肉盖浇饭 ￥：5元 洋葱肉片盖浇饭 ￥：6元
宫爆鸡丁盖浇饭 ￥：5元 回锅肉盖浇饭 ￥：6元 木耳肉片盖浇饭 ￥：5元 青椒肚片盖浇饭......余下全文>>
片面之言而已
盖浇饭，其实就是把炒菜盖在米饭上面，菜饭一体，称为盖浇饭。至于盖浇饭是否油量大，还要看盖浇的炒菜是什么。如果是回锅肉、红焖肉之类的菜品，自然油会很大；如果是醋溜土豆丝、番茄炒鸡蛋、海米冬瓜之类以蔬菜为主的菜肴，油就会少很多。
茄汁肉丁盖浇饭做法如下：
主料：米饭(蒸)300克
辅料：猪肉(瘦)150克,胡萝卜50克
调料：番茄酱20克,猪油（炼制）40克,料酒15克,大葱5克,姜5克,味精1克,盐2克
特色：此饭色泽美观鲜嫩味香
做法：
1.瘦猪肉洗净拍松切成小丁；胡萝卜洗净切成小丁；葱、姜洗净葱切成葱花姜切成姜末备用
2.炒锅置旺火上放入熟猪油烧热下入葱花、姜末待炒出香味时放入胡萝卜丁炒几下再放入猪肉丁迅速炒散见变色时放入料酒、精盐炒匀炒至断生时加入番茄酱和味精炒匀即停火
3.刚焖好大米饭盛入盘茄汁肉丁浇米饭上即上桌食用
小帖士-食物相克：
米饭(蒸)：大米宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食
盖浇饭做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 青少年食谱 营养良食谱
口味：原本味 工艺：其
盖浇饭制作材料：
主料：稻米400克
辅料：冬笋60克,猪肉(肥瘦)100克,小白菜150克
调料：大葱10克,盐5克,味精2克,酱油4克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克
盖浇饭特色：
此饭色泽悦目汁醇饭软
教您盖浇饭做何做盖浇饭才好吃
1.猪肉洗净沥水切成片；小白菜洗净沥干水分切成段；冬笋去壳煮熟切成片；葱洗净切成段备用
2.大米淘洗干净做成米饭备用
3.炒锅倒入花生油用火烧至五成热时放入葱段炒几下放入猪肉片翻炒放入熟冬笋、青菜段、酱油、精盐、味精翻炒几下倒入适量肉汤烧沸用少许淀粉勾芡做成浇汁
4.米饭分装碗里浇上汁即食用
小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟诜：粳米同马肉食发瘤疾和苍耳食令人卒心痛
清•王盂英：炒米虽香性燥助火非寒便泻者忌之
香菇肉丝盖浇饭做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱
口味：原本味 工艺：其
香菇肉丝盖浇饭制作材料：
主料：米饭(蒸)500克,猪里脊肉300克,香菇（鲜）250克
调料：大葱10克,姜3克,料酒20克,酱油15克,盐2克,味精2克,花生油60克
香菇肉丝盖浇饭特色：
此饭鲜嫩味美营养丰富
教您香菇肉丝盖浇饭做何做香菇肉丝盖浇饭才好吃
1.香菇洗净去柄切成细丝；里脊肉洗净切成细丝；葱、姜去皮洗净均切成细丝备用
2.炒锅置旺火上烧热倒入花生油待油热放入葱丝、姜丝炒出香味放入香菇丝和里脊丝迅速炒散见色变白时倒入料酒加入精盐、酱油炒至断生即停火加入味精炒匀
3.刚焖好米饭盛入盘内浇入炒好里脊香菇丝即上桌食用
香菇肉丝盖浇饭制作要诀：
主料香菇好选用鲜香菇做出盖浇饭更加鲜嫩味美
小帖士-食物相克：
米饭(蒸)：大米宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食
鱼香肉丝盖浇饭 红烧牛腩盖浇饭 西芹肉丝盖浇饭 鱼香茄子盖浇饭 麻婆豆腐盖浇饭 西红柿炒鸡蛋盖浇饭 回锅肉盖浇饭 花生茄子盖浇饭 茄子肉丝盖浇饭 青椒肉丝盖浇饭 宫宝鸡丁盖浇饭 红烧鸡块盖浇饭
我知道的只有这些了
茄汁肉丁盖浇饭的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：原本味 工艺：其他
茄汁肉丁盖浇饭的制作材料：
主料：米饭(蒸)300克
辅料：猪肉(瘦)150克,胡萝卜50克
调料：番茄酱20克,猪油（炼制）40克,料酒15克,大葱5克,姜5克,味精1克,盐2克
茄汁肉丁盖浇饭的特色：
此饭色泽美观，鲜嫩味香。
教您茄汁肉丁盖浇饭怎么做，如何做茄汁肉丁盖浇饭才好吃
1.将瘦猪肉洗净拍松，切成小丁；胡萝卜洗净，切成小丁；葱、姜洗净，葱切成葱花，姜切成姜末，备用。
2.将炒锅置旺火上，放入熟猪油烧热，下入葱花、姜末，待炒出香味时放入胡萝卜丁炒几下，再放入猪肉丁迅速炒散，见变色时放入料酒、精盐炒匀，炒至断生时加入番茄酱和味精炒匀即可停火。
3.将刚焖好的大米饭盛入盘中，将茄汁肉丁浇在米饭上，即可上桌食用。
小帖士-食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
盖浇饭的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 青少年食谱 营养不良食谱
口味：原本味 工艺：其他
盖浇饭的制作材料：
主料：稻米400克
辅料：冬笋60克,猪肉(肥瘦)100克,小白菜150克
调料：大葱10克,盐5克,味精2克,酱油4克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克
盖浇饭的特色：
此饭色泽悦目，汁醇饭软。
教您盖浇饭怎么做，如何做盖浇饭才好吃
1.将猪肉洗净，沥水，切成片；小白菜洗净，沥干水分，切成段；冬笋去壳煮熟切成片；葱洗净切成段，备用。
2.将大米淘洗干净，做成米饭，备用。
3.将炒锅倒入花生油，用中火烧至五成热时，放入葱段炒几下，放入猪肉片，翻炒，放入熟冬笋、青菜段、酱油、精盐、味精，翻炒几下，倒入适量肉汤，烧沸，用少许淀粉勾芡，做成浇汁。
4.米饭分装到碗里，浇上汁，即可食用。
小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
香菇肉丝盖浇饭的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱
口味：原本味 工艺：其他
香菇肉丝盖浇饭的制作材料：
主料：米饭(蒸)500克,猪里脊肉300克,香菇（鲜）250克
调料：大葱10克,姜3克,料酒20克,酱油15克,盐2克,味精2克,花生油60克
香菇肉丝盖浇饭的特色：
此饭鲜嫩味美，营养丰富。
教您香菇肉丝盖浇饭怎么做，如何做香菇肉丝盖浇饭才好吃
1.将香菇洗净，去柄切成细丝；里脊肉洗净，切成细丝；葱、姜去皮洗净，均切成细丝，备用。
2.将炒锅置旺火上烧热，倒入花生油，待油恭后放入葱丝、姜丝，炒出香味后放入香菇丝和里脊丝迅速炒散，见色变白时倒入料酒，加入精盐、酱油，炒至断生即可停火，加入味精炒匀。
3.将刚焖好的米饭盛入盘内，浇入炒好的里脊香菇丝，即可上桌食用。
香菇肉丝盖浇饭的制作要诀：
主料中的香菇最好选用鲜香菇，做出的盖浇饭将更加鲜嫩味美。
小帖士-食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。...余下全文>>
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