黑椒鱿鱼 黑椒牛腩

看熟的程度啦，一般也就拉肚子而已，毕竟没熟。不过以后尽量烹饪熟一点，因为生的东西带有一些细菌，偶尔一两次不会有什么大问题的。如果喜欢吃鱿鱼仔的话可以上天猫搜索 海屋 他们有卖鱿鱼仔黑椒味的我最喜欢吃了！

西餐：牛排。猪排。鸡排。鱼等
中餐：排骨 哗腩 咖喱鸡等
小吃：鸡粒 薯条。烤翅。香肠等
西餐建议吃43元以上的牛排
及供参考，可以大胆怀疑！

鱿鱼，富含蛋白质、钙、磷、铁、硒、碘、锰、铜等微量元素，其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。鱿鱼还含有丰富的DHA（俗称脑黄金）、EPA等高度不饱和脂肪酸，对人体骨骼发育和造血十分有益，还可预防贫血。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。鱿鱼除了富含人体所需的蛋白质与氨基酸外，还是一种含有大量牛磺酸的低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，对于预防血管硬化、胆结石的形成和老年痴呆都有很好食疗效果，同时多食鱿鱼还能补充脑力、缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏功能等作用。因此对容易罹患心血管疾病的中老年人来说，鱿鱼是特别有益健康的食物。温馨提示：鱿鱼必须熟透后方可进食，否则容易导致肠运动失调。 在北京城里生活了很多年，很少见到单独以做烤鱿鱼为主的餐厅，最常见的是夏季来临，路边一个个售卖铁板烤鱿鱼的摊子。一张桌子，两个灶台，满地的烧烤签，就这样天天围着一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。烤鱿鱼因其良好的口感和营养的美味深深吸引着大批喜好烤鱿鱼、烤海鲜的人们。但随着社会的发展，人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质的需要越来越强烈，人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单，而是更注重食品的健康与保健作用。这样传统烤鱿鱼的经营模式和就餐方式中的种种弊端暴露无遗，工艺粗糙、口味单一、品种简单、就餐环境差，甚至连食品卫生和饮食安全都成了大问题。让很多喜欢烤鱿鱼的顾客望而却步，人们急切呼唤能吃上即安全健康、营养美味又口味多样的烤鱿鱼。 2008年下半年，随着第29届北京奥运会的临近，大批海内外游客光临北京。为了成功举办这次“绿色、环保、团结、友谊、进步、和谐”的举国盛会，卫生状况堪忧的街头烧烤彻底从人们的视线里消失，不见了踪迹。而烤鱿鱼这种广受消费者喜爱的街头美食开始正式走入厅堂，在中关村七公江湖烧烤店、望京传奇烧烤店、志新桥麻辣烧烤店和体院大内烧烤店里，多种口味的特色烤鱿鱼闪亮登场，极具诱惑地呈现在顾客面前。过去，我们常吃的烤鱿鱼基本都是用铁板制作出来的，因为铁板的受热温度相对较低，油脂未能充分加热，导致有很大的油烟冒出，非常不环保也不利于健康（烟渍中含有高致癌物质34苯丙芘），油烟被吸入人体后，对心、肺、胃、神经、肝、肾和血管等都有不同损伤。采用国际先进的红外线无烟烧烤设备烤制出来的鱿鱼，外型美观，口感鲜嫩，无烟渍味道，真是既营养又美味啊！店里还有多种口味的烤鱿鱼品种，如香辣烤鱿鱼、麻辣烤鱿鱼、黑椒烤鱿鱼、孜然烤鱿鱼、咖喱烤鱿鱼和奥尔良烤鱿鱼等等，色彩丰富，口味多样，对喜好烧烤美食的顾客简直就是一顿饕餮大餐呀！烤鱿鱼新品的推出，提高了鱿鱼的市场价值，充实了烧烤的产品品种，丰富了百姓的饮食生活，增加了老板的经营利润，一举多得。尤其是对喜欢吃但又怕胖的人来说，烤鱿鱼不到1%的脂肪含量，完全可以让每个人都大饱口福，妙不可言，快意人生啦！

鱿鱼是不会的哈，放心。如果喜欢鱿鱼零食可以试试 海屋 她们家的鱿鱼是黑椒味的！还有孜然味的！

用料
鱿鱼 一只
蒜 适量
香肠（广式最好） 一小节
老抽 一小勺
生抽 两小勺
盐 可不用
糖 少许
番茄酱 适量
料酒 少许
黑胡椒粉 现磨的黑胡椒粉最好味哦！
黑椒鱿鱼的做法
鱿鱼洗干净处理好 我只买了鱿鱼须就不需要切花刀了

烧开适量水把鱿鱼烫至变色 香肠切片 烧鱿鱼的水和鱿鱼分别盛好备用 蒜剁成末

煮鱿鱼的水

制做黑胡椒汁儿 锅放油蒜末炒香 放老抽生抽料酒番茄酱和糖还有一些刚刚煮鱿鱼的水

如果用的是腌制过的咸味香肠 烧制过程中就不要放盐了

大火烧稠 然后把鱿鱼倒进去炒一会儿均匀上色 再把刚刚剩下的煮鱿鱼的水倒进去适量然后大火煮开

一直煮到汁儿还剩三分之一时 把切好的香肠放进去炒拌一直到汁水全部收完

装盘完成！

绝对要买菜场的，菜场的新鲜。城西菜场有二到三家，中间那家别买，买是女老板的。我是鱿鱼开水焯一下，爆炒青红椒，倒入鱿鱼，放黑储汁或海鲜酱少许、酒，即可。

主料
大鱿鱼
1条
洋葱
1个
青椒
1个
红椒
1个
辅料
花生油
适量
盐
适量
现磨黑胡椒碎
4g
生抽
20ml
白糖
2g
白酒
5ml
葱姜
适量
蒜瓣
2个
水淀粉
适量

步骤

1.准备好所有的食材。

2.洋葱一半切圈，铁板加少许香油放入洋葱圈垫底。

3.葱姜蒜切碎，剩下的洋葱切丝，青红椒切丝。

4.鱿鱼去黑膜和内脏洗净切条。

5.锅中水烧开放入鱿鱼焯烫过凉。

6.把黑胡椒粒磨成黑胡椒碎备用。

7.把铁板小火加热备用。

8.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

9.倒入洋葱翻炒出香味。

10.再放入鱿鱼翻炒。

11.加入白酒炒香。

12.加入酱油。
13.加入盐。

14.再加白糖炒均匀。

15.然后倒入黑胡椒碎。

16.加入青红椒翻炒均匀。

17.淋入少许水淀粉勾薄芡。

18.再淋入香油翻炒均匀关火。

19.把鱿鱼倒在加热的铁板上即可上桌。

恩 看个人口味的 有很多人喜欢这个味道的