花芸豆怎么吃 花芸豆的做法大全

芸豆必须煮熟。到吃在口中是粉的，才能食用哦。芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除其抚性，更好地发挥其营养效益，否则会引起中毒。芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成胀肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。
花芸豆可以和绿豆，红豆，薏仁一起熬粥喝，都属于五谷类不会跟其他杂粮起冲突。我国传统还有吃腊八粥的习惯。
还有，在水中烧滚了不算，我妈熬了1天1夜才好吃呢。不会有冲突哦
参考资料：自己啦。。。选我啦

芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。热量 (25.00千卡) 菜豆
蛋白质 (0.80克) 　　脂肪 (0.10克) 　　碳水化合物(7.40克) 　　膳食纤维 (2.10克) 　　维生素A (40.00微克) 　　胡萝卜素 (240.00微克) 　　硫胺素 (0.33毫克) 　　核黄素(0.06毫克) 　　尼克酸 (0.80毫克) 　　维生素C (9.00毫克) 　　维生素E (0.07毫克) 　　钙 (88.00毫克) 　　磷 (37.00毫克) 　　钠 (4.00毫克) 　　镁 (16.00毫克) 　　铁 (1.00毫克) 　　锌 (1.04毫克) 　　硒 (0.23微克) 　　铜 (0.24毫克) 　　锰 (0.44毫克) 　　钾 (112.00毫克)

因为钝的烂,吃起来各了八生的,白的钝不烂花云豆好吃

料
花芸豆
250g
猪尾
1条
山药
250g

辅料
盐
适量

步骤

1.材料.倒入洗净的猪尾大火烧开汤汁转小火慢煲70分钟.砂锅内倒入冷水.把山药洗净切厚片

4.倒入山药厚片....：新鲜花芸豆250克 猪尾1条 山药250克 调料盐巴

2.。

6.，倒入洗净的花芸豆.起锅前倒入盐巴调好味就可以出锅。

3。

5

花云豆的做法主料花芸豆1000g五花肉300g辅料油适量其它调料适量葱姜适量 步骤1.花芸豆摘干净，过长的掰成两半，洗净备用。2.带皮五花肉切成片，不必太薄。否则一炒就没了。3.炒锅加油。4.油稍感温热就可以下肉和葱花。5.翻炒变色出油以后，加五香粉和生抽。6.翻炒。7.倒入芸豆继续翻炒。8.因为炖芸豆要出一些水份，可以中间盖上盖子闷一会儿。9.感觉基本没有水分时加点热水，量不必太大。加盐，再盖上盖子炖10－15分钟。10.感觉汤稠肉酥，芸豆软烂，就可以了。出锅前加味精。

水煮，加盐，阴干，或者剥皮后，再炒其他的菜，随便搭配，味道不错。
1、芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤饥适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
2、芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用，因而受到医学界的重视。其所含量尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。

1. 花芸豆剥好了，这个就是花芸豆颜色美美哒~~~

2. 稍微冲洗下晾干水分

3. 五花肉切大块

4. 锅里少许油，煎一下五花肉逼出肥油，盛出来

5. 放入花芸豆翻炒，让豆子都过上油脂~~盛出来
6. 爆香八角桂皮葱白姜片

7. 倒入菜混合翻炒片刻
加盐，红烧酱油

8. 加水没过豆子，大火煮开，中小火炖15-20分钟